Nestling eggfood for goldfinches - Aυγοτροφή υψηλής πρωτείνης για καρδερίνα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, τα ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΙΑ ανήκουν στη ΦΥΣΗ Comments Off

Ειναι γνωστο οτι ενα μεγαλο προβλημα στην εκτροφη ,ειναι η εγκαταλειψη αυγων ή νεοσσων απο τους γονεις .Ποιοι ειναι οι λογοι που μπορει αυτο να συμβαινει;
Πουλια που δεν ζευγαρωνουν ή πουλια που ζευγαρωνουν αλλα εξαρχης δεν κλωσσανε ή σπανε τα αυγα ,μπορει να το κανουν λογω χαρακτηρα που διαμορφωνουν σε ενα περιβαλλον που μπορει να προσπαθουμε να ειναι το καλυτερο ,αλλα δεν ειναι αυτο που αυτα εχουν στα ενστικτα τους ως αποδεκτο ,αλλα περισσοτερο και αλλα λιγοτερο ,ακομα και αν εχουν γεννηθει μακρια απο αυτο .Εννοω φυσικα την φυση
Τι γινεται ομως με πουλια που κλωσσουν για μερες και ξαφνικα εγκαταλειπουν την επωαση με αποτελεσμα την οριστικη διακοπη της;
Τι γινεται οταν ενω εχουν βγει οι νεοσσοι ,οταν εχει περασει η πρωτη μερα ,χωρις κανενας γονιος να τους πειραξει ,οταν δεν υπαρχει ιχνος μαυρης τελειας ,την δευτερη ή και την 25η οι γονεις εγκαταλειπουν τους νεοσσους στην τυχη τους ; γιατι το κανουν ; γιατι ξαφνικα; αν δεν ειναι μια ασθενεια που θα τους ανακοψει τοτε τι ειναι;
Οι πολλοι δεν ρισκαρανε να παρουν απαντηση στο ερωτημα τους στην πραξη και εφαρμοσανε την τακτικη των παρενθετων γονιων ,αφηνοντας την επωαση και το μεγαλωμα σε καναρες με ή χωρις την παρουσια του αρσενικου καναρινιου ,ο καθενας με το δικο του σκεπτικο .Η τακτικη συχνα πετυχαινει (οχι παντα ) και ειναι αυτη που εχει δωσει πολλα απο τα σημερινα πουλια εκτροφης .Ομως οσο υπεροχο ειναι να βλεπεις καρδερινακια να ταιζονται στο φουλ και με ασφαλεια απο καλους εμπειρους καναρινογονεις ,δεν μπορεις να το ονομασεις αυτο εκτροφη καρδερινας ,αφου ενα κομματι της ιστοριας βασικοτατο απουσιαζει … το θεμα ειναι καποτε να εχουμε γονεις που θα ζευγαρωνουν ,κλωσσουν ,μεγαλωνουν καρδερινακια …
τι φταιει και δεν το πετυχαινουμε; ο χαρακτηρας των πουλιων ; ειμαι ενα ατομο που θα ηταν ευκολο λογω των ιδεων μου και της αυστηροτητας μου πανω σε θεματα πουλιων που προσφατα οι προγονοι τους αρπαχθηκανε απο τη φυση ,να τα ριξω στο στρες των πουλιων στην αιχμαλωσια και στην μη αποδοχη της ,ακομα και στους απογονους εκτροφης .Αυτη ειναι η θεση μου για τα προβληματα μη ζευγαρωματος ή και πολλων ασθενειων που προκυπτουν στην πορεια .Ομως απο τη στιγμη που τα μικρα γεννιουνται ,ειμαι σιγουρος οτι τις περισσοτερες φορες κατι αλλο παιζει … και νομιζω το εχω βρει
Οποιος ζει τα πουλια στη φυση ,ξερει οτι εκει εξω υπαρχουν σκληροι νομοι και ενας απο αυτους ειναι της φυσικης επιλογης και των τακτικων γεννετικης εκκαθαρισης απο τους γονεις ,ωστε τα μικρα που επιζουν να ειναι δυνατα και να βελτιωνουν το ειδος .Στη φυση τα σποροφαγα ,την περιοδο της αναπαραγωγης ,αλλαζουν τη διατροφη τους και γινονται και εντομοφαγα σε σημαντικο ποσοστο του ημερησιου σιτηρεσιου ,ειδικα οταν ταιζουν τα μικρα τους .Για ποιο λογο; Λογω της υψηλης πρωτεινης των εντομων , που ξεπερνα το 20 % αν αφαιρεθει στον υπολογισμο ,σημαντικο μερος απο την υγρασια τους (το νερο των ιστων τους ) .Αν τα πουλια δεν ταιζονται απο τους γονεις με τροφη υψηλης πρωτεινης (ακομα και 5 % λιγοτερη ειναι κρισιμοτατο μεγεθος ) το αποτελεσμα ειναι πουλια οχι δυνατα ,οχι ανεπτυγμενα ,που το δικο μας ματι δεν διακρινει (ειδικα αν δεν εχουμε στο παρελθον μεγαλωσει αρκετα απο αυτα ) ,αλλα των γονιων μπορει και το αποτελεσμα ειναι η εγκαταλειψη τους ,ειτε ενος ,ειτε ολων …
Ειναι διαφορετικη η πρωτεινη των εντομων απο αυτη του αυγου σε ποιοτητα ; οχι ,απλα απο μονο του το αυγο ,δυσκολα γινεται αποδεκτο απο τις καρδερινες και ανεμιγμενο σε αυγοτροφες δινει ποσοστα πρωτεινων συνηθως γυρω στο 16 % στα εμπορικα σκευασματα ,χωρις να εξετασουμε καν την ποιοτητα του σε τετοια περιπτωση .Ακομα και στις φτιαχτες ,αν δεν προστεθει επιπλεον πηγη συμπυκνωμενης πρωτεινης σε επαρκη ποσοτητα (γαριδα ,σκονη ασπραδι ,ασπραδια ,γυρη ,σπιρουλινα ,σογιαλευρο απολιπασμενο ,τυροπηγμα ,πολυβιταμινη ) δεν μπορει να επιτευχθει ποσοστο πρωτεινης πανω απο 20 % .Ακομα και αν η υφη της αυγοτροφης το επιτρεπει πχ ψητη που μπορουμε να βαλουμε οσα αυγα θελουμε χωρις να ειναι λασπη το προιον ,μαζι με την πρωτεινη ,ανεβαινουν υπερμετρα και τα λιπαρα .Μονο το επιπλεον ασπραδι μπορει να βοηθησει ,οπου το επιτρεπει ο τροπος παρασκευης της αυγοτροφης
Ομως με τις καρδερινες εχουμε ενα θεμα που μας δυσκολευει .Θελουν την αυγοτροφη ,να εχει αρκετη υγρασια μεσα της .Σπανια προτιμουν ξηρους τυπους της .Στις ψητες ειναι δυσκολο να αφρατευουμε και το αποτελεσμα να διατηρειται ετσι χωρις να στεγνωνει ,ειδικα το καλοκαιρι με την εντονη ζεστη .Στις ωμες ,δεν μπορουν να μπουν πολλα ασπραδια βραστα ,γιατι λασπωνουν με ανομοιογενεια .
Η επαφη με ατομα που εχουν επιτυχει στην εκτροφη τους , οσων απο μας ασχοληθηκανε μεχρι σημερα με εκτροφη καρδερινας , σιγουρα μας εχει δωσει τις εξης πληροφοριες ,που ειτε λεγονται ανοιχτα ,ειτε με τον γνωστο τροπο των καρδεριναδων ψιθυριστα σε οποιον τους αρεσει (ο κοσμος το χει τουμπανο και αυτοι κρυφο καμαρι … ) :
οτι
ειτε ταιζουνε με εντομα (συνηθως προνυμφες τους , δικιας τους εκτροφης ,γιατι τα ξενα … αν δεν βρασθουν ειναι επιφοβα ) και φυσικα ειναι αποδεκτα απο τα πουλια τους
ειτε ταιζουνε με κρεμα τους νεοσσους απο μικρη ηλικια
ειτε ταιζουνε με παραμανα καναρινι
ειτε ταιζουνε ανεξαρτητα φυσικων ή παρενθετων γονιων ,με μια αυγοτροφη που την ονομαζουν πατε ,εμπνευσμενη απο συνταγη ιταλου εκτροφεα (ασχετο αν εκεινος την ονομαζει semolina recipe και patee λεει κατι αλλο …)
Τα πιο πανω μπορουν να μας δωσουνε καποια κρισιμα στοιχεια
Ας δουμε τι μπορει να σημαινει η επιτυχια λογω κρεμας … η πιο γνωστη κρεμα για ταισμα νεοσσων εχει πρωτεινη 22 % και λιπαρα 9 % (εχει και τα ω3 της … )
Guaranteed Analysis:
Crude Protein (min.)………………..22.0%
Crude Fat (min.)…………………….9.0%
Crude Fiber (max.)…………………..5.0%
Moisture (max.)…………………….10.0%
Omega-3 Fatty Acids (min.)……………0.5%
η ιδια εταιρια ,διαθετει στο εξωτερικο αυγοτροφη καταλληλη για μεγαλωμα νεοσσων απο γονεις ,με πρωτεινη ακομα υψηλοτερη ,υπολογιζοντας σαφως οτι οι γονεις θα ταιζουν και σπορους με σαφως χαμηλοτερα ποσοστα πρωτεινης και φτωχα σχετικα σε κρισιμα αμινοξεα ( και οι καρδερινες τρελενονται να ταιζουν με σπορια και ειδικα αν ειναι υδαρα οπως τα φυτρα και δεν ταιζουν μονο αυγοτροφη )
Feeding Instructions: Begin feeding Egg Food 7-30 days prior to breeding and nesting.
Guaranteed Analysis:

  • Crude Protein (min) 28.0%
  • Crude Fat (min) 12.0%
  • Crude Fiber (max) 5.0%
  • Moisture (max) 12.0%
  • Omega-3 Fatty Acids (min) 0.4%

Μεγαλη ευρωπαικη εταιρια εχει επισης την κρεμα νεοσσων εκει στο 21 % αν θυμαμαι
και δεν ειναι τυχαιος πανω κατω αυτος ο αριθμος ,οταν αλλη ιταλικη εταιρια ,προτεινει δοσολογια σκευασματος ζωικης πρωτεινης ,σαν προσθηκη στις κοινες αυγοτροφες ( που εχουν συνηθως 16 με 17 % πρωτεινη ) ωστε να τελικα να πηγαινει η πρωτεινη σε τιμες κοντα στο 21 % ,οταν ειναι να γινει χρηση της αυγοτροφης για ταισμα νεοσσων ευρωπαικων finches
To αλλο στοιχειο ειναι οτι αν οι γονεις ταιζουν φανατικα (και οι καλοι παρενθετοι το κανουν ) τοτε και με οχι τουρμπο αυγοτροφες ,αλλα και με αυγο αποδεκτο (πιο ευκολο στα καναρινια ,χωρις να αποκλειονται και καρδερινες σε αυτη την αποδοχη ) μια χαρα μεγαλωνουν τα μικρα
Τελος εχει παρατηρηθει μεγαλη αποδοχη ,ειδικα τωρα το καλοκαιρι ,σε ενα τυπο αυγοτροφης που καλυπτει την αναγκη της καρδερινας ,για μη στεγνη διατροφη .Οπου οι αλλες οσο καλες και να ειναι ,οσο ζεσταινει ο καιρος αφυδατωνονται και δεν εχουν την ιδια αποδοχη ,αυτη εχει .Ειναι ομως η καταλληλη;
η λεγομενη πατε γνωστου ιταλου εκτροφεα ,εχει την σαφη απαιτηση για να ειναι ασφαλης ,να τηρουνται δυο προυποθεσεις .Κατα το μαγειρεμα της (γιατι σε κατσαρολι γινεται ) να βρασει σιγουρα ενα δεκαλεπτο με τα αυγα μεσα της ,αν δεν θελουμε να εχουμε κινδυνο σαλμονελας .Επισης να αλλαζει 3 φορες την ημερα αν δεν θελουμε να χαλασει (λογω της υψηλης υδαροτητας της ) και να δουμε τα πουλακια μας να χανονται στα ξαφνικα
απο ποσοστα πρωτεινης ειναι οκ; ΟΧΙ ! αν οι γονεις ταιζουν πολυ ,μπορει αυτο το προβλημα να μην δωσει προβληματα ,αν ομως αυτο δεν γινει ,συντομα το προβλημα θα εξελιχθει μοιραια .Τη συνταγη λιγο πολυ ,την ξερετε ,αν και κυκλοφορουν και παραλλαγες της
θα τις συναντησουμε σαν semolina , σαν polentina κλπ …
η αυγοτροφη που βλεπουμε στο βιντεο ειναι βελτιωμενη ,υπολογισμενη συσταση με πρωτεινη αντιστοιχη των κορυφαιων εταιριων , που αναφερα οτι εχουν προιοντα με υψηλα ποσοστα πρωτεινης ,και αντιστοιχη αναλογια λιπαρων .Ηδη εχει φτιαχτει και γινει πολυ καλα αποδεκτη απο καρδερινες και οχι μονο .Ήδη υπαρχουν σκεψεις και εχουν τεθει σε εφαρμογη και για  εναλλακτικες δοκιμες - βελτιωσεις με αλλα υλικα ,οπως η προσθήκη κινόα αντι μερους της πολέντα ή και νιφάδων βρωμης σε ενα ποσοστο
περισσοτερα μπορουμε να δουμε εδω   http://www.greekbirdclub.com/showthread.php?39711-%CE%9Destling-eggfood-for-Goldfinches-%CE%A0%CE%B1%CF%84%CE%AD-%CE%B1%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CF%85%CF%88%CE%B7%CE%BB%CE%AE%CF%82-%CF%80%CF%81%CF%89%CF%84%CE%B5%CE%90%CE%BD%CE%B7%CF%82-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BD%CE%B5%CE%BF%CF%83%CF%83%CE%BF%CF%8D%CF%82

Η Αυγοτροφή μου ( my eggfood recipe )

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Comments Off

Η αυγοτροφη που ακολουθει εχει σαν βαση την δημιουργια ενος κεικ με πληροτητα υλικων σε σχεση με την θρεπτικη αξια ,την ποιοτητα σαν πρωτες ,ύλες αλλα σαν γευση ,για την πληρη αποδοχη της απο τα πουλια μας
τα υλικα για την παρασκευη του κεικ ειναι :

300 ml αλευρι σιτου χωριατικο (σκληρου τυπου,το κιτρινωπο )
200 ml αλευρι βρωμης
150 ml καλαμποκαλευρο
8 αυγα
40 ml ελαιολαδο
300 ml γαλα χωρις λακτοζη (εγω εβαλα << ολυμπος >> αλλα οσα δεν εχουν λακτοζη ή εχουν χαμηλη ειναι οκ )
2 κουταλιες της σουπας σοδα
2 κουταλια του γλυκου σκονη γλυκανισο
1 κουταλι του γλυκου διαλυμα αιθεριου ελαιο πορτοκαλιου για ζαχαροπλαστικη (εχω βρει σε ενα μονο μαρκετ)

ακολουθει η διαδικασια παρασκευης του κεικ
0ταν το κεικ θα ειναι ετοιμο και θα κρυωσει το τριβουμε καλα με πολυκοφτη τυπου multi και το αποθηκευουμε ειτε στο ψυγειο για 7-10 μερες το πολυ ,ειτε στην καταψυξη για 3-4 μηνες ανετα ,ισως και παραπανω ,σε δοσεις αυγοτροφης (αναλογα με τα πουλια που εχουμε ) για 2-3 μερες .
Σε περιοδο συντηρησης το μονο που χρειαζεται επιπλεον ,ειναι αφρατεμα μικρης ποσοτητας που βαζουμε καθε μερα με ελαχιστο νερο σε μικρο κουταλακι και ανακατεμα .Σε περιοδους που θελουμε να προσθεσουμε προσθετα ,κανουμε το εξης :

σε 20 ml νερου προσθετουμε πχ γυρη (1-2 κουταλια του γλυκου ) ,σπιρουλινα (μισο κουταλακι του εσπρεσσο ) ,βιταμινες σε ποσοτητα που αντιστοιχει σε 150 γρ ετοιμης αυγοτροφης (οπως προτεινεται στις οδηγιες χρησης της ) κλπ .Τα χτυπαμε για λιγο με μιξερακι του καφε και στη συνεχεια ριχνουμε μεσα αλλα 20 ml κουσκους
εγω εχω χρησιμοποιησεις κατα καιρους αυτες τις τρεις συσκευασιες .Η πρωτη βρισκεται σε γνωστη αλυσιδα σουπερμαρκετ σε ολα τα μαρκετ μικρα και μεγαλα .η δευτερη που ειναι και πιο μικροκοκκη δυστυχως μονο στα μεγαλα μαρκετ της εταιριας και η τριτη παντου και εχει το πλεονεκτημα να ειναι και βιολογικη με μονο 1.8 το μισο κιλο εναντι 1 .2 ευρω των αλλων δυο
16597
οταν το κουσκους απορροφησει τα προσθετα και το νερο ,τοτε το ανακατευουμε με κουταλι με 100 gr τριμμενου αυγοψωμου και η αυγοτροφη μας ειναι ετοιμη για να δοθει στα πουλια σε ποσοτητα 1 κουτ .του γλυκου ανα ημερα στο καθενα
Η συγκεκριμενη αυγοτροφη ,εχει το πλεονεκτημα οτι υπερκαλυπτει τις ημερησιες αναγκες του πουλιου σε βιταμινη d3 και ασβεστιο ,αλλα και βιταμινη Α που περιεχει το γαλα χωρις λακτοζη ,που ειναι μαλιστα χαμηλων λιπαρων .Ο συνδιασμος των αλευρων σιταριου ,βρωμης και καλαμποκιου ,δινει πληροτητα βιταμινων Β ,ιχνοστοιχειων αλλα και αμινοξεων αφου οπου υστερει το ενα ,συμπληρωνεται απο το αλλο .Το αιαθεριο ελαιο πορτοκαλιου και ο γλυκανισος κανουν ελκυστικο σε αρωμα και γευση το κεικ -βαση .Το αρωμα πορτοκαλιου μπορει να δοθει και με ξυσμα καλα πλυμμενων φλουδων πορτοκαλιου (μια κουταλια της σουπας ειναι μια χαρα ) .Ο γλυκανισος βοηθα και στην χωνεψη και ηρεμει τα εντερα .
Μπορει να τροποποιηθει για καθε ειδος πουλιου .
Σε καναρινια κοκκινου παραγοντα σε εποχές που το κιτρινο δεν επιτρέπεται στη διατροφη τους .αντικαταστουμε το καλαμποκαλευρο και τους 8 κροκους των αυγων με 4 επιπλεον ασπραδια και 200 ml αλευρι σογιας ή τριμμενου κιμα σογιας
Σε καρδερινες βαζουμε επιπλεον + 2 αυγα + 50 ml καλαμποκαλευρο + 50ml αλευρι βρωμης
Σε παραδεισια και παπαγαλους μικρους αφαιρουμε 4 απο κροκους απο τα 8 αυγα

Αν δεν προσθετουμε το φουσκωμενο κουσκους ,μπορουμε εκτος νερου να την αφρατευουμε με ελαχιστη ποσοτητα Κεφιρ Η χρήση του Κεφίρ στη διατροφή των πουλιών μας
Μπορουμε ολες τις εποχες να προσθετουμε και να ανακατευουμε με το κουταλι 1 κουταλια της σουπας τριμμενα βοτανα ή τριμμενη ριγανη
Μίγμα αποξηραμένων βοτάνων σε σκόνη για την αυγοτροφή
Για του θιασωτες του σιμιγδαλιου (υπαρχει σε καποιες συνταγες ιταλικες για ιθαγενη ) ειτε αντικαθιστουν μερος του αλευρου σιτου (ή και πληρως ) με σιμιγδαλι (δινει οτι περισσοτερο θρεπτικα μπορει να δωσει το σιμιγδαλι σαν κεντρικο τμημα του σπορου ) ειτε αφρατευοντας 100gr τριμμενου κεικ με 20 ml σιμιγδαλι καβουρντισμενο ελαφρως στο τηγανι (οπως οταν κανουμε χαλβα ) και περιχυμενου οπως ειναι ζεστο με 1-2 κουταλιες της σουπας γαλα .το μιγμα σιμιγδαλιου -γαλακτος το ανακατευουμε με κουταλι με το τριμμενο κεικ και προσθετουμε ειτε τριμμενο με πηρουνι ειτε ανακατευοντας σε μουλτι και ενα
βρασμενο κροκο αυγου ,για να μην μειωθουν οι πρωτεινες του μιγματος


Σχόλια πανω στη συνταγη μπορουν να γινουν εδω

http://jk21birds.wordpress.com/2012/10/16/%CE%B7-%CE%B1%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CE%BC%CE%BF%CF%85-my-eggfood-recipe/

http://www.greekbirdclub.com/showthread.php?33795-%CE%97-%CE%91%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CE%BC%CE%BF%CF%85-(-my-eggfood-recipe-)

Ο μύθος της καλής έτοιμης αυγοτροφής και της κακής κίτρινης -κόκκινης υποτιθέμενης βιταμίνης

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Comments Off

Σε οσους δεν τους αρεσει να δινουν κατι χωρις να το ψαχνουν ,ειναι γνωστο οτι περα απο την αγνωσης συσταση κυκλοφορουσα κιτρινη (ή αλλου χρωματος ) βιταμινη ,υπαρχουν ακριβως ιδιας εμφανισης και υφης επωνυμα σκευάσματα ,των οποιων αντιγραφη προφανως ειναι η λεγομενη βιταμινη ή μπορει και το αντιθετο .αυτοι λοιπον ξερουν επισημα πχ οτι η
http://en.valpet.it/prodotti/holland-cova__f12/

Composition: bread products, cereals, oils and fats, vegetable protein extracts, seeds, sugars, minerals, milk and milk products, yeast.

ειναι απλα το ιδιο με μια αυγοτροφη με μονη διαφορα την προσθηκη αφυδατωμενου αυγου στην αυγοτροφη πχ

http://glamgouldians.com/product-cede-eggfood.php

Ingredients:
Bakery products, Eggs and egg derivatives, Various sugars, Seeds, Vegetable protein extracts, Oils and fats, Minerals


οι οποιες βεβαια αρκετες ειναι σε υφη σπασμενου μπισκοτου ,για να δειχνουν διαφορετικες σε εμφανιση.
Η ουσια; οπως ειδατε σε συσταση μαλλον με εξαιρεση το αφυδατωμενο αυγο ,που λογικο ειναι να χανει καποια απο την αξια του φρεσκου ,το οποιο δεχεται τη διαδικασια της αφυδατωσης ειτε για να συντηρειται επι μακρον ειτε γιατι η πρωτη υλη ειναι αυγα πτηνοτροφιων οχι α ποιοτητας αφου εκεινα συμφωνα με τις προδιαγραφες της ευρ ενωσης ,πανε στα μαρκετ για τους ανθρωπους και η κατηγορια Β (λερωμενα ,ματωμενα κλπ ) πανε στη ζαχαροπλαστικη για αφυδατωση .θελω να ελπιζω οτι απο αυτα κανουν χρηση και οι βιομηχανιες ζωοτροφων .προφανως τα ραγισμενα ,σπασμενα ,πολυκαιρισμενα πανε στις χωματερες ….

Αν τωρα οι αυγοτροφες πουλιουνται και χυμα σε σακκουλακι ή και χωρις αυτο ,σε μεγαλο καδο … τι διαφορα εχουν απο τις αυγοτροφες αντιστοιχης συσκευασιας σε διατροφικη αξια; αν ειναι καλυτερες που αποδικνυεται αυτο και χρονια τωρα οι εκτροφεις που αναθεματιζουν την ζαχαρη των κακως λεγομενων βιταμινων που πραγματι ειναι κατι οχι ποιοτικο ,πως αποδεχονται την ζαχαρη που ειναι σε υψηλη θεση στην συσταση των αυγοτροφων ;

Αλλα ας παμε και  στην προελευση και την ποιοτητα των πρωτων υλων και των δυο ειδων τροφης ,ειτε της υποτιθέμενης βιταμινης ,είτε της ετοιμης αυγοτροφης

Για να δουμε, … στην ευρωπαικη ενωση ποια εννοια εχουν καποιοι οροι που αφορουν πρωτες υλες ζωοτροφων; … τι πρωτες υλες εν δυναμει μπορουμε να χρησιμοποιησουμε σε αυτες ;.εν δυναμει ειπα … δεν ξερω τι φυσικα χρησιμοποιει η καθε εταιρια …

Μηπως αρχιζουμε και ανακαλυπτουμε τι ειναι τελος παντων αυτα τα bakery products που οι εταιριες βαριουνται να μας αναλυσουν;

Για να δουμε τι λενε οι σχετικες Οδηγιες της ΕΕ για το τι  μπορει  να ειναι αυτα τα bakery products

COMMISSION REGULATION (EU) No 575/2011
of 16 June 2011
on the Catalogue of feed materials
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:159:0025:0065:enpdf
13.1.1 Products from the bakery and
pasta industry
Products obtained during and from the production of bread,
biscuits, wafers or pasta. They may be dried.
Starch
Total sugars, calculated as
sucrose,
Crude fat, if > 5 %

Προϊόντα αρτοποιίας και
βιομηχανία ζυμαρικών
Προϊόντα που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια και από την παραγωγή ψωμιού,
μπισκότα, γκοφρέτες ή ζυμαρικά. Μπορούν να ξηραίνεται.
άμυλο
Ολικών σακχάρων, υπολογίζεται ως
σακχαρόζη,
Ακατέργαστες λιπαρές ουσίες, εφόσον> 5%

 http://ec.europa.eu/food/food/animalnutr…

19. Bakery products All bread, cakes, biscuits and pasta products

19. Όλα τα Προϊόντα αρτοποιίας ψωμί, κέικ, μπισκότα και ζυμαρικά

ακου να δεις …τα προιοντα αρτοποιας δεν ειναι κεικ  που φτιαχνουν οι εταιριες αλλα προιοντα αρτοποιας μπισκοτα γκοφρετες ζυμαρικα τα οποια λεει μπορει να αποξηρανουν …. που τα βρισκουν ; ρωτηστε οσες απο αυτες τα <<βρισκουν >> και δεν τα φτιαχνουν οι ιδιες … εγω δεν μπορω να ξερω … τι μπορει με την αδεια της ευρωπαικης ενωσης να συμβει εν δυναμει παντα αναφερω …

Αλλα αν τα φτιαχνανε οι ιδιες απο δημητριακα γιατι δεν αναφερουν την λεξη cereals;

 http://ec.europa.eu/food/food/animalnutr…

7. Cereals All types of cereals, regardless of their presentation, or products made from the
starchy endosperm

7. Σιτηρά Όλα τα είδη σιτηρών, ανεξάρτητα από τη μορφή τους, ή τα προϊόντα που κατασκευάζονται από την
αμυλούχο ενδοσπέρμιο

Καλη συνεχεια στη χορήγηση ετοιμων αυγοτροφων και εγχρωμων λεγόμενων βιταμινων ! και μην πετατε τα μπισκοτα και τα μακαρονια που σας περισσευουν … εχετε πουλια να τα πασαρετε … με μια αφυδατοσουλα μια χαρα ειναι .

σχόλια επισκεπτών στο νεο blog  http://jk21birds.wordpress.com/2012/09/29/%CE%BF-%CE%BC%CF%8D%CE%B8%CE%BF%CF%82-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%AE%CF%82-%CE%AD%CF%84%CE%BF%CE%B9%CE%BC%CE%B7%CF%82-%CE%B1%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE%CF%82-%CE%BA/

To ιδανικό μίγμα σπόρων για καρδερίνες (ideal seed mixture for goldfinches )

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, τα ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΙΑ ανήκουν στη ΦΥΣΗ Comments Off

Εδω και καποια χρονια εχει ξεκινησει στον τοπο μας ,η προσπαθεια για εκτροφη της καρδερινας .Μια δυσκολη εκτροφη ,που οποιος θελει να την δοκιμαζει ,οφειλει απεναντι σε αυτο το πουλι ,να προσπαθησει να του προσφερει το καλυτερο .Μεσα σε αυτα ειναι και το ιδανικο μιγμα σπορων .Σιγουρα υπαρχουν καποια εμπορικα μιγματα αξιολογα ετοιμα στο εμποριο ,αλλα πολλα απο αυτα εχουν θετικα και αρνητικα ,με ενα απο αυτα τα αρνητικα ,την οχι προσεγμενη αναλογια σπορων ωστε αυτοι που εχουν κυριως Ω3 λιπαρα οξεα να υπερισχυουν στο διπλασιο των οσων εχουν Ω6

http://www.eufic.org/article/el/nutrition/fats/artid/importance-of-omega-3-and-omega-6-fatty-acids-greek/

Αυτο το δεδομενο ,αλλα και καποια αλλα βασικα διατροφικα σημεια ,ειναι αυτα που σε οποιον αναζητα το ιδανικο (που για μια τετοια εκτροφη πρεπει να ειναι το ζητουμενο ) με κανουν να θεωρω πως ενα μιγμα πρεπει να περιλαμβανει σιγουρα τους θρεπτικοτερους σπορους ,ανευ υπολογισμου κοστους ,που εχουν μελετηθει διεθνως για την αξια τους .οταν ασχολεισαι με εκτροφη ειδους που δεν εχει καν σταθεροποιηθει η ρατσα ,ουτε ενα σωρο ζευγαρια εχεις για να εχει τεραστιο κοστος η διατροφη ,αλλα και να εχεις  οφειλεις να ξοδεψεις .Αν δεν εχεις να δωσεις , δοκιμασεις με το οικονομικοτερο δυνατον , αλλα οχι οικονομικο .

Τετοιο μιγμα δεν μπορει να μην εχει περα απο τον καναρινοσπορο ,την βρωμη σε σεβαστο ποσοστο αφου τα αμινοξεα της δεν συγκρινονται με κανεναν αλλο αμυλουχο σπορο
με χαμηλα λιπαρα ,παρα μονο με την κινοα (που ειναι ανωτερη και πρεπει να αποτελει σεβαστο μερος του μιγματος ή ανεμιγμενη στην αυγοτροφη αν δεν την προτιμουν ετσι )

http://jk21.yooblog.gr/2011/01/23/o-%CF%83%CF%80%CF%8C%CF%81%CE%BF%CF%82-%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CE%B1-quinoa-seed-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CE%B1%CE%BE%CE%AF%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B4%CE%B9%CE%B1/

εχω  μαρτυριες γνωστων μου οτι την τρωνε ανετα και στεγνη ) .ο καναρινοσπορος ερχεται να συμπληρωσει το αμυλουχο ποσοστο σπορων για την τρυπτοφανη του .
το φονιο οπως θα δειτε  και εδω

http://jk21.yooblog.gr/2011/12/04/%CF%83%CF%80%CF%8C%CF%81%CE%BF%CF%82-fonio-paddy-%CF%86%CF%8C%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BF-%CE%BC%CF%8D%CE%B8%CE%BF%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CF%80%CF%81%CE%B1%CE%B3%CE%BC%CE%B1%CF%84/

ειναι επισης ενας αμυλουχος ,που αν τον αποδεχονται μπορει η επιδραση στα κοκκιδια να ειναι μαλλον μυθος αλλα η μεθειονινη του και η κυστεινη του το κανουν φουλ απαραιτητο στη
δυσκολη φαση της πτεροροιας

αυτοι οι σποροι για μενα σαν συνολο 40 %   πχ 20% κεχρι ,10 % κινοα και 10 % βρωμη  με ενα ποσοστο 3-5 % να αντικαθιστανται απο ολα αυτα με φονιο αν το τρωνε , πρεπει να ειναι
τα ειδη και το ποσοστο των αμυλουχων σπορων που δεν ειναι απαραιτητα διατροφη του πουλιου στη φυση

ας παμε στους λιπαρους

με την καρδερινα να τρωει  ανετα μικρους σπορους δεν μπορω να καταλαβω πως μπορει να λειπει εστω  απο τα ελιτιστικα μιγματα της ,ο σπορος chia σε αφθονια .και αυτος με πολλα ω3
κατα κυριο λογο . περιλλα λευκη ,κια ,λιναρι ,κανναβουρι και καμελινα οι εχοντες σαν πρωτο λιπαρο το ω3  και bella di notte  ,ηλιοσπορος , καρθαμο(σε οποια ειδη καρδερινας το σπανε ) ,
τα εχοντα κυριως ω6 και ειδικα το τελευταιο ενα απο τα ω6 που ειναι πιο απαραιτητο απο τα αλλα   , ειναι οι βασικοι  λιπαροι σποροι  Με τους δυο τελευταιους σε καποια ή σε ολα
τα ειδη καρδερινας , να ειναι και απο τους αγαπημενους της στη φυση !

αυτοι πρεπει να αποτελουν το αλλο 40% του μιγματος ,με την ομαδα των εχοντων αρκετα ω3 να κατεχουν ενα 25% και τους υπολοιπους το 15%

το υπολοιπο 20 % στη συντηρηση πρεπει να ειναι μιγμα αμυλουχων σε αντιστοιχη αναλογια οπως οι πιο πανω που περιεγραψα αλλα ακομη καλυτερα σποροι γρασιδιου
(πχ δακτυλις αλλα και αλλα ειδη ) ,ενω στην προετοιμασια της αναπαραγωγης και στην πτεροροια αυτο το 20 % θα πρεπει να ειναι ειτε μιγμα σπορων που βρισκουμε και
σε ετοιμα μιγματα αλλα αποτελουν διατροφη της στη φυση (μαρουλοσπορος ,ραδικοσπορος ,teazle thistle (διπσακος ) ,αγκαθι μαριας ,ζωχος ,παπαρουνα ,σποροι απο κατηφε
που προτεινει και ο fumagalli σε μιγμα που δινει στα δικα του πουλια

http://www.abbaseed.com/INFO/Interview_Fumagalli/interview_fumagalli.html

και δεν εχουμε δει σε μιγματα που ερχονται στην ελλαδα

http://www.greekbirdclub.com/showthread.php?29537-%CE%9C%CE%B9%CE%B3%CE%BC%CE%B1%CF%84%CE%B1-%CF%83%CF%80%CF%8C%CF%81%CF%89%CE%BD-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%9A%CE%91%CE%A1%CE%94%CE%95%CE%A1%CE%99%CE%9D%CE%95%CE%A3-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B9%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CE%B5%CE%BD%CE%B7

αλλα και πολλους  αλλους που βρισκει η καρδερινα στη φυση  που μπορουμε να δουμε  εδω

http://jk21.yooblog.gr/2011/10/09/%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B1-%CE%B7-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CF%86%CF%8D%CF%83%CE%B7/

http://www.greekbirdclub.com/showthread.php?28936-%CE%97-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CF%86%CF%8D%CF%83%CE%B7-goldfinch-diet-in-nature

με κυριοτερους τον σπορο του ταραξακου ,καποιων ειδων γαιδουραγκαθου οπως το κιρσιο ,το αρκτιο (κολλητσιδα )  ,το σενεκιο ,το αγριομαρουλο κλπ
ολοι αυτοι πρεπει να επιλεγονται ή και να συλλεγονται αναλογα με τι ειδος καρδερινας εχουμε ,απο ποιο μερος της ελλαδας  προερχονται οι γεννητορες αν ειναι ντοπιας καταγωγης ,
και τι υπαρχει στη φυση στις συγκεκριμενες περιοχες την αντιστοιχη εποχη που μας ενδιαφερει .αυτο ειναι που θα δωσει το πραγματικο ξυπνημα στα ενστικτα ζευγαρωματος ,καθως
και ο φωτεινος και οχι μιζερος χωρος ,με περιβαλλον εσωτερικο που θα διακοσμειται συχνα με κλωναρια φυτων που συχναζει και βοσκει η καρδερινα ,ωστε να της δημιουργειται το οικειο
και ασφαλες περιβαλλον που επιθυμει

Αυγοτροφή για καναρίνια κίτρινου παράγοντα ( eggfood for yellow canaries )

Uncategorized, ΔΙΑΤΡΟΦΗ Comments Off

Όπως ίσως ήδη γνωρίζεται όσοι και όσες ασχολείστε με καναρίνια χρώματος που έχουν τον κίτρινο παράγοντα στο φτέρωμα τους ,αλλά και όσοι έχετε την ράτσα καναρινιών φωνής μαλινουά ,η φυσική χρωστική που τονίζει τον χρωματισμό τους είναι η λουτείνη .

http://www.multilingualarchive.com/ma/enwiki/en/Lutein

Όπως χαρακτηριστικά και ξεκάθαρα λέει η παραπάνω πηγή την βρίσκουμε σε μεγάλη ποσότητα στα άνθη  του είδους marigold στα οποία ανήκει τόσο ο κατηφές (tagetes erectus ) , όσο και η καλέντουλα (calendoula officinalis )  .Τα φυτά αυτά κοινούν το ενδιαφέρον των πουλιών και στη φύση

και όχι τυχαία αφού καθοριστική για το βάψιμο της μάσκας στις καρδερίνες ,είναι η χρωστική που πραγματεύομαι αυτή τη στιγμή ,η λουτείνη δηλαδή .Δείτε και εδώ

http://jk21.yooblog.gr/2011/09/15/%CF%84%CE%BF-%CE%B2%CE%AC%CF%88%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BC%CE%AC%CF%83%CE%BA%CE%B1%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7%CE%BD-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B1/

όπου με έγκυρα στοιχεία αποδικνύται οτι η κατακίτρινη λουτείνη στο συκώτι του πουλιών γίνεται κόκκκινη ( λόγω γονιδιακής προδιάθεσης ) και τελικά βάφει την μάσκα της καρδερίνας .

Όπως μπορούμε να δούμε και εδώ σε επισυναπτόμενο βιντεάκι

http://www.greekbirdclub.com/showthread.php?28581-%CE%9A%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%81%CE%AF%CE%BD%CE%B1-%CE%A4%CE%BF-%CE%B2%CE%AC%CF%88%CE%B9%CE%BC%CE%BF-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BC%CE%AC%CF%83%CE%BA%CE%B1%CF%82-Red-mask-of-european-goldfinch/page3

κάποιοι εκτροφείς δίνουν και αυτόυσιο το άνθος στα πουλιά τους .

Την μεγάλη περιεκτικότητα σε λουτείνη του είδους marigold ,μπορούμε να την διαπιστώσουμε και εδώ

http://www.versele-laga.com/Nutri/Nutrition/Library/Versele-Laga/PDF/Ornitho/Info39en.pdf

στον πίνακα που ενπεριέχεται όπου το εκχύλισμα των marigold φιγουράρει σε σχετικό πίνακα πρώτο και με τεράστια διαφορά απο τις υπόλοιπες πηγές .Το φυτό κατηφέ (tagetes erecta ) έχει και σαν βασικό συστατικό του σκευάσματος yel-lux

http://www.oropharma.com/NUTRI/Nutrition/Pages/Products/index.jsp?lng=3&mkt=15660&fam=15670&ani=-1&ran=16138&pro=18978

Έτσι λοιπόν τα αποξηραμένα άνθη των φυτών αυτών

ΚΑΤΗΦΕΣ

ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ

αποτελούν στην αποξηραμένη μορφή τους την βασική πηγή λουτείνης για την αυγοτροφή που προτείνω .Η άλλη πηγή λουτείνης θα είναι το καλαμποκάλευρο

http://ddr.nal.usda.gov/bitstream/10113/28661/1/IND44185015.pdf

<< Yellow cornmeal contained 1001 and
531 mg/100 g lutein and zeaxanthin, respectively, while white
cornmeal contained negligible amounts >>

Στο κίτρινο καλαμποκάλευρο (υπάρχει και ποικιλία πιο ανοιχτόχρωμη που δεν έχει τόση ποσότητα ) η λουτείνη είναι σε πολύ υψηλά επίπεδα των 1001 mg ανά 100 άλευρου

Έτσι σε συνδιασμό με αλεύρι σίτου και αλεύρι βρώμης θα δώσει ένα μίγμα με ποικιλία θρεπτικών στοιχείων που αλληλοσυμπληρώνονται  και με έξτρα ποιότητα πρωτείνης όπως αυτή της βρώμης ,βασική για την ανάπτυξη του μυικού συστήματος των νεοσσών αλλά και των φτερών τους (λόγω της σημαντική περιεκτικότητας σε θειούχα αμινοξέα όπως μεθειονίνη και κυστείνη ,βασικά στη δομή του φτερώματος ) .Το αλεύρι βρώμης μπορεί να αντικατασταθεί επάξια ίσως και ποιοτικότερα σε κάποια σημεία απο αλεύριο αμάρανθου .

Ένα άλλο στοιχείο που πρέπει να επισημανθεί στη συνταγή είναι η απουσία κρόκου αυγού ,λόγω επιπλέον χρωστικών που περιέχει ,πέρα της λουτείνης που αλλοιώνουν τα στάνταρ σε κάποια καναρίνια κίτρινου παράγοντα ,στα οποία δεν είναι με τίποτα επιθυμητή οποιαδήποτε απόχρωση που γέρνει προς το πορτοκαλί

Τα συστατικά για την αυγοτροφή  -  αυγόψωμο για καναρίνια κίτρινου παράγοντα ( yellow factor canaries )  είναι :

150 γραμμάρια  αλεύρι σίτου

200 γραμμάρια αλεύρι βρώμης

150 γραμμάρια αλεύρι καλαμποκιού (κίτρινο )

1μισυ φάκελλος baking powder

50 ml ελαιόλαδο

1 κουτάλι μέλι

10 ασπράδια αυγών  (σε περίπτωση πουλιών που δεν υπάρχει κώλλημα στη λήψη άλλων καροτενοειδών φυσικών χρωστικών ,βάζουμε 6 αυγά  με τον κρόκο και οχι 10 ,ενώ μειώνουμε το ελαιόλαδο στα 40 ml

Ανακατεύουμε καλά ( ή τοποτετούμε στον αρτοπαρασκευστή αν έχουμε ) τα υλικά ,βάζοντας πρώτα τα υγρά  και  μετά τα άλευρα (στα οποία έχουμε ανακατέψει το baking )

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς

Όταν το αυγόψωμο κρυώσει ,το τρίβουμε σε πολυκόφτη τύπου moulti και τον διατηρούμε στο ψυγείο ( άνετα 1 εβδομάδα ) ή και στην κατάψυξη σε δόσεις 2-3 ημερών ανάλογα των αριθμό των πουλιών που έχουμε για 2-3 μήνες ,ίσως και περισσότερο σε θερμοκρασίες κατω των -18 βαθμών

Όταν είναι να δώσουμε την τροφή στα πουλιά ,τρίβουμε στο μούλτι

200 ml αυγόψωμο  με αποξηραμένα πέταλα απο λουλούδια κατηφέ ή καλέντουλας σε ποσότητα 4 κουταλιές της σούπας (άτριφτα ) .Μπορούμε αν θέλουμε αφράτο μίγμα να ανακατέψουμε με ελαφρά βρασμένη -στραγγισμενη  κινόα όπως περιγράφεται εδώ

http://jk21.yooblog.gr/2011/01/23/o-%CF%83%CF%80%CF%8C%CF%81%CE%BF%CF%82-%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%BF%CE%B1-quinoa-seed-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CE%B7-%CE%B1%CE%BE%CE%AF%CE%B1-%CF%84%CE%BF%CF%85%CF%82-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B4%CE%B9%CE%B1/

ή να αναμίξουμε με μικρή ποσότητα κουσκούς στο οποίο πριν έχουμε προσθέσει ίση ποσότητα νερού εντός του οποίου έχουν διαλυθεί τυχόν πρόσθετα συμπληρώματα

*  θα ηθελα να διευκρινησω οτι η χορηγηση αυτης της αυγοτροφη σε πουλια που εχουν σαν βασικο χρωμα τους το λευκο και μονο μερος τους ειναι το κιτρινο πχ κιτρινα mosaic ,πρεπει να γινεται μετα την ολοκληρωση της αλλαγης και του κινδυνου βαψιματος του λευκου μερους του φτερωματος ,συμφωνα με τα στανταρ των εκτροφεων του ειδους .στο διαστημα που τα πουλια δεν πρεπει να λαβουν χρωστικη ,απλα δεν προσθετουμε τα αποξηραμενα λουλουδια και το καλαμποκαλευρο στη συνταγη αντικαθιστουν απο μιση ποσοτητα τα αλευρα σιτου και βρωμης

ΜΙΓΜΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ ΓΙΑ ΜΙΞΗ ΣΤΗΝ ΑΥΓΟΤΡΟΦΗ

Uncategorized, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ Comments Off

Θυμάρι και Ριγανη


=> αντιβακτηριακη ,αντιμυκητισιακη δραση

http://invenio.lib.auth.gr/record/10….pdf?version=1

http://www.slideshare.net/geoteepdm/dotas

http://www.hvms.gr/el/journal/volume…olume55-issue1
http://www.iama.gr/ethno/thymus_file…s-Polusiou.pdf

Ταραξακος => αποτοξινωση συκωτιου ,αδυνατισμα ,λουτεινη για βαψιμο μασκας της καρδερινας

http://www.ethnopharmacology.gr/imag…05/agioump.pdf

Τσουκνιδα => αιμοποιητικη ,αποτοξινωτικη ,αιμοστατικη (χρησιμη για την βιταμινη Κ σε προσβολες απο κοκκιδια ) κλπ και β καροτινη

http://botanologia.blogspot.com/2010…rbenaceae.html

και

Λουιζα => εναντιον της διαρροιας ,της αιμοραγιας ,αδυατιζει ,αντιπυρετικη

http://botanologia.blogspot.com/2010…rbenaceae.html


Καλέντουλα
=> επουλωτικη σε εξωτερικες αλλα και εσωτερικες πληγες (πχ εντερων απο κοκκιδια ) ,αντισηπτικη και με τεραστια ποσοτητα λουτεινης για την μασκα της καρδερινας

http://homeopathetic.wordpress.com/2…calendula-cal/


Χαμομήλι
=> αντφλεγμονωδες ,αντιβακτηριακο ,χαλαρωτικο

http://aromaticplantkilkis.blogspot….momilla-l.html

Δικταμο => αντιβακτηριακη δραση και ισως οτι καλυτερο για το στομαχι ! ενα απο τα πιο αγαπημενα μου βοτανα

http://www.iama.gr/ethno/diktamo.html

και

Αχιλλεα χιλιοφυλλος => αντιπυρετικη ,αντιφλεγμονωδης και προστασια σε … internal bleeding (εσωτερικη αιμοραγια ) , liver (stimulates and regulates) (συκωτι )

http://en.wikipedia.org/wiki/Achillea_millefolium

ΠΡΟΣΘΕΤΑ

Λεκιθινη
=> λιποδιαλυτικη και

βασικη πηγη της χολινης (με δραση ηπατοπροστατευτικη )

Βρωμη σε νιφαδες => πηγη αμινοξεων οπως η μεθειονινη με ηπατοπροστατευτικη και θρεπτικη αξια

Το αποτελεσμα της αλεσης ολων των βοτανων και της προσθηκης αλεσμενων νιφαδων βρωμης και λεκιθινης .Λειπουν ακομα απο το τελικο προιον τριμμενα αποξηραμενα φυλλα αγγιναρας και αγκαθιου Μαριας (γαιδουραγκαθου )

Αγκάθι Μαρίας , ταραξάκο , αγγινάρα για το συκώτι.

το τριμμενο αυτο μιγμα βοτανων το χρησιμοποιω σε ποσοτητα 1 κουταλιας της σουπας σε 100 τριμμενου αυγοψωμου ,τα οποια αλεθω τελικα ολα μαζι για την παρασκευη αυγοτροφης

Σπόρος fonio paddy ( φόνιο ) : ο μύθος ( ; ) και η πραγματικότητα

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, τα ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΙΑ ανήκουν στη ΦΥΣΗ Comments Off

Ειναι γνωστο αναμεσα στους εκτροφεις ιθαγενων οτι ο σπορος fonio paddy ( digitaria exilis ) φημιζεται για αναφορα του σε δημοσιευσεις του διαδικτυου για την αντικοκκιδιακη του δραση

πχ εδω

http://www.lavoliere.com/elevage/ali…01_english.htm

http://www.canaricultura.es/articulos/coccidiosis.htm

También se cree que el foniopaddy presenta una acción preventiva y curativa frente a la coccidiosis. Para ello la debemos de suministrar dos o tres veces a la semana dando de 5 a 10 gramos por pájaro.

http://www.rione.it/canarini/lancash…iopaddy_it.htm

Il foniopaddy ha iniziato ad essere importato in Olanda nel 2000 ed in Germania nel 2001; infatti un allevatore olandese che viveva in Uganda era riuscito a “guarire” numerosi uccelli di cattura, ammalati di varie patologie intestinali (compresa la coccidiosi), alimentandoli unicamente con erbe prative e semi, tra questi ultimi i semi di fonio. Nel suddetto “racconto” non è ben specificato come l’allevatore sia riuscito a capire che proprio il foniopaddy era responsabile di tali guarigioni.

Οσο και αν εψαξα για εγκυρη πηγη που να επιβεβαιωνει με καποια στοιχεια κατι τετοιο ,μεσω στοιχειων περα της οποιας αναφορας καποιων εκτροφεων (σε αρθρο ενος ατομου που δεν επιβεβαιωνεται απο καποιους αλλους ονομαστικα ) ή πολλων αλλων που ισως το χρησιμοποιησαν παραλληλα με φαρμακα εναντιον κοκκιδιων και ειδανε αποτελεσμα (χωρις να ξερουμε βεβαια αν ο σπορος εδρασε ή το φαρμακο …)

Ομως το παρον δεν ειναι για να αμφισβητησει τον σπορο ,απλα για να αναζητησει την αληθεια .Αληθεια και μαλιστα πολυ ενδιαφερουσα κρυβεται στην διατροφικη του συσταση !

αυτο ειναι το προφιλ του σπορου στην ιστοσελιδα

http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/home

του παγκοσμιου οργανισμου για τις αγροτικες καλλιεργειες fao

http://ecocrop.fao.org/ecocrop/srv/en/cropView?id=5329

προκειται δηλαδη για τον σπορο που καλλιεργειται κυριως στην αφρικη τον digitaria exilis

απο ερευνα σε σελιδες εγκριτες για την διατροφικη του αξια

http://fonio.cirad.fr/en/the_grain/b…al_composition

Fonio is reputed for its high sulphur amino acid (methionine and cystine) content

http://www.lrrd.org/lrrd18/7/clot18095.htm

Fonio grains are rich in methionine, cystine and other amino acids vital to human health but deficient in today’s major cereals: wheat, rice, maize, sorghum, barley and rye,

Fonio grain with its rich amounts of amino acids present in the high protein component for a cereal will be a very good feed source for poultry and pigs. The macro elements, phosphorous and potassium levels in fonio grains can be relied upon to meet the specifications for the formulation of animal diets. Fonio grains can provide adequately the trace elements (Zn, Cu, Mn and Fe) needs of monogastrics.

http://www.pan-uk.org/files/Fonio%20Health%20Claims.pdf

Amino Acids (particularly methionine and cystine)
Like other millets, fonio is widely reported to be rich in amino acids but particularly in the amino acids
methionine and cystine 1 2 3 4 5 6 7 which supply sulfur and other compounds required by the body for
normal metabolism and growth. Methionine is an essential amino acid, which the body needs for health but
cannot synthesise; it can only obtain it from food. It helps the liver to process fat, and is also a methyl
donor, capable of giving off a molecule needed for a wide variety of chemical and metabolic reactions
inside our body, including the manufacture of the amino acid taurine. Cystine is a major constituent of the
proteins that make up hair, nails and skin, and is involved in major detoxification processes in the body.
Methionine levels are higher than those found in sorghum and other millets 8 9 and the amino acid is
reportedly deficient in other major cereals such as wheat, rice, barley and rye 5 10. When tested, fonio also
appeared to be richer than pearl and finger millets in phenylalamine, another essential amino acid 8. The
body needs phenylalanine to create various brain chemicals and thyroid hormones as well as tyrosine
(another amino acid that it uses to make proteins).

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00068a053

http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf00031a005

http://www.underutilized-species.org…Z_project1.pdf

Fonio is also increasingly higly prized by nutritionists because it is rich in
methionine and cystine, two amino acids vital to human health and deficient in today’s major
cereals such as wheat, rice, maize, sorghum or barley

Με λιγα λογια το fonio παροτι δεν ειναι λιπαρος σπορος αλλα κυριως αμυλουχος 80 % εχει και σχεδον 8-10 % πρωτεινες οι οποιες ομως αποτελουνται κυριως απο πολυ σημαντικα αμινοξεα θειουχα οπως η μεθειονινη και η κυστεινη που δεν υπαρχουν ευκολα σε φυτικες τροφες και ειναι πληρως απαραιτητα στη διατροφη των πτηνων ειδικα στη αναπτυξη του οργανισμου και στην πτεροροια (η κυστεινη ειναι βασικοτατη στη συνθεση του φτερωματος αλλα και των μαλλιων των ανθρωπων ) .

ομως δεν υπολειπεται και ασβεστιου -φωσφορου ωστε να διατηρουνται οι ισορροπιες σε οσους τα λαμβανουν αφου περισσεια του ενος μειωνει την απορροφηση του αλλου .επισης πολλων βιταμινων και οχι μονο

http://www.pan-uk.org/files/Fonio%20Health%20Claims.pdf

Minerals
Fonio is reputed to be richer in magnesium, zinc, and manganese than other cereals. 8 18 19 It is also
significantly richer in thiamine (Vitamin B1), riboflavin (Vitamin B2), calcium and phosphorous than white
rice. 3 4
Levels of phosphorous, an essential mineral needed by all human cells for normal function, are high 20 and
tests by the Laboratory of Food Technology and Animal Nutrition in Mali indicate that phosphorous and
potassium are major minerals in fonio grains. 13 Phosphorous is found mainly in bones and is a constituent
of many vital compounds in the body, including ATP, DNA, and phospholipids. Potassium is crucial to heart
function and plays a key role in skeletal and smooth muscle contraction, making it important for normal
digestive function, while it is also an important electrolyte.
Fonio also appears to have appreciable amounts of iron 21 and, compared to white rice, is significantly
richer in this essential mineral. 22 In one study fonio which had been cleaned, steam cooked and drum
dried contained 10.74mg iron /100g. 23 Compare this to brown rice which, in a separate study, contained
1.1 ± 0.1 mg/100 g 24 - appreciably less than fonio. However, based on a study in Mali, while levels of zinc
in fonio appear to be consistent across regions there is more variation for iron levels . 25

ενω υπαρχει και καποια ερευνα που μαλλον λεει οτι παιζει θετικοτατο ρολο στη ρυθμιση ορμονικων προβληματων του θυρεοειδους

http://www.nutritionjrnl.com/article…707-8/abstract

ΚΑΡΔΕΡΙΝΑ : Η διατροφή της στη φύση / Goldfinch: The diet in the nature

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΤΟ ΦΑΡΜΑΚΕΙΟ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ, τα ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΙΑ ανήκουν στη ΦΥΣΗ 24 Comments »

Η καρδερίνα είναι ένα πουλί που το συναντάμαι σε όλη την Ευρώπη ,με κάθε υποείδος της να καλύπτει μια ευρύτερη περιοχή της και σε κάποιες περιπτώσεις να έχουμε συνύπαρξη κάποιων υποειδών , σε κοντινό χώρο  .Η διατροφη της έχει σαν κοινό σημείο παντού ,οτι κατα βάση είναι σποροφάγο πουλί και σε κάποιες μόνο περιπτώσεις διαφοροποιείται , όπως στην περίοδο της αναπαραγωγής που τρέφεται και με έντομα αλλά και το χειμώνα που τρέφεται ακόμα και με μικρούς καρπούς κάποιων δέντρων.Το είδος των σπόρων που συλλέγει ,στο μεγαλύτερο μέρος τους ,ανήκει σε φυτά της οικογένειας των asteraceae.Υπάρχουν φυτά που κάθε υποείδος συλλέγει και βρίσκει σε όλο τον ευρωπαικό χώρο ,αλλά και φυτά που ναι μεν ανήκουν στο ίδιο είδος ,αλλά αποτελούν διαφορετικά υποείδη ( πχ τα είδη σενέκιου ) .Σαν παράδειγμα ενώ σε κάθε τόπο ο δίπσακος (teasle thistle ) ,o ταραξακος (taraxacum officinale ,dandelion ) και ο ζωχος (sonchus oleraceae ) ειναι στις βασικές επιλόγες της ,υπάρχουν ανθοφόρα φυτά ή αγκάθια που ανά περιοχή είναι διαφορετικά .Έτσι ενω σε υποείδη καρδερίνας της δυτικής ευρώπης το φυτό δακτυλίδα (digitalis purpurea ) είναι στις επιλογές της ,στην καρδερίνα balcanica που αποτελέι το κυρίρχο υποείδος του τόπου μας ,είναι εντελώς άγνωστη .Την επιλογή των σπόρων πολλές φορές επηρεάζει και η ικανότητα του συγκεκριμένου κάθε φορά υποείδους να τον σπάσει για να τον φάει .Έτσι το αγκάθι Μαρίας (silibum marianum ,  ) ενώ αποτελέι μέρους του διαιτολογίου για μεγαλόσωμα υποείδη όπως η καρδερίνα major ,σε μικρόσωμα όπως η δικιά μας balcanica δεν ανήκει στις βασικές επιλογές της ,ενω η συλλογη του απο όσα πουλιά θα το επιλέξουν θα γίνει μόνο την περίοδο που ο σπόρος θα είναι ακόμα γαλακτούχος .Την περίοδο του χειμώνα που η τροφή λιγοστευει ,βασικό κριτήριο στην επιλογή τροφής είναι η επιβίωση και όχι η επιλεκτικότητα .Χαρακτηριστικό παράδειγμα η συλλογή σπόρων του φυτού Σενέκιο που σε όλα τα υποείδη του ,που δίνουν τους σπορους τους στην καρδερίνα ,υπάρχει το πρόβλημα περιεκτικότητας σε καποια ουσία την πυρολιζοδίνη που σε σημαντικες ποσότητες επιφέρει ηπατική τοξίκωση και καταστροφη τελικά του συκωτιού .Κατα περίεργο τρόπο οι καρδερίνες το συλλέγουν σε σταθερή βαση στην πορεία του χρόνου  όπως είναι γνωστό και απο σύγχρονες μαρτυρίες αλλά  μπορούμε να δούμε και στην παρακατω έρευνα για την διατροφή της καρδερίνας carduelis carduelis brittanica που είχε γίνει την δεκαετία του ‘70

http://www.ifv-vogelwarte.de/files/ESF/ESF_final/Orals/4_Griffiths.pdf

Μια ακόμη αξιόλογη επιστημονική έρευνα στον ίδιο χώρο για την διατροφή της καρδερίνας είναι και αυτή

http://www.ardeola.org/files/1364.pdf

Όσα θα παρουσιαστού παρακάτω είναι μια προσπάθεια να γνωρίσουμε τις συνήθειες της καρδερίνας στη φύση .Η καρδερίνα είναι ένα πουλί που έχει συνδεθεί με την ελληνική ύπαιθρο και τις παραδόσεις της και ήρθε η ώρα να αποσυνδεθεί με την μόνη άσχημη αλλά και πιο εκτεταμένη ,αυτή της αιχμαλωσίας της !!! Αν η αναφορά αυτών των πηγών διατροφής αποτελέσει κίνητρο για ανεύρεση τους απο εκτροφείς ή και δεσμώτες του πουλιού αυτού ,είναι σίγουρο ότι ζώντας μαζί της στους τόπους που βοσκά ,οι εκτροφείς θα την αγαπήσουν περισσότερο και δεν θα εισαγάγουν νέα αιχμαλωτισμένα πουλιά στην εκτροφή , παρά μόμο όσα καλώς ή κακώς έχουν ήδη γεννηθεί εκεί και οι δεσμώτες άγριων πουλιών , ίσως νοιώσουν μέσα τους την ανοησία του να της κυνηγάνε …. και αυτό θα είναι μια αρχή .Μια νέα αρχή που κάποτε τα νέα παιδιά που ασχολούνται με την εκτροφή της θα έχουν να θυμούνται ,όταν θα πίνουν τον καφέ τους δίπλα σε κλούβες αρκετών τετραγωνικών που θα χρησιμοποιούν για την εκτροφής της ,γεμάτες ελίτσες και κωνοφόρα σε γλάστρες ώστε να προσομοιάζουν το φυσικό της περιβάλλον .Όταν θα τρέχουν στις εξοχές για  να χαίρονται τις ελεύθερες και να συλλέγουν τα φυτά και τους καρπούς που λατρεύουν για να μην τα στερουνται και όσες έχουν υπο την προσοχή τους και στην ευθύνη να προστατεύουν όσο και ο ΘΕΟΣ  όσες ζούνε στο φυσικό τους χώρο !

Ας  δούμε όμως τις φυσικές φυτικές πηγές διατροφής για την καρδερίνα ,πιο αναλυτικά :

ΔΙΨΑΚΟΣ - ΝΕΡΑΓΚΑΘΟ  ( DIPSACUM  ,TEASΕL THISTLE ) :

Έιναι ίσως το φυτό  στον οποίο οι καρδερίνες έχουν αποκλειστικότητα .Το αγκαθωτό περίβλημα που προστατεύει τους σπόρους του ,μόνο η καρδερίνα και μάλιστα κυρίως η αρσενική που λόγω της μακριας σουβλερής μύτης που έχει ,μπορει να υπερπηδησει το εμπόδιο των αγκαθιών και να φτάσει το σπόρο όσο καλά και να τον προφυλάσουν !Ο δίπσακος είναι διετές φυτό και γιαυτο το λόγο τον σπόρο του μπορούν να τον βρούμε πάνω στο φυτό και την περίοδο του χειμώνα .Το φυτό ξεραίνεται μόνο όταν οι σπόροι συλλεχθουν απο τα πουλιά ή πέσουν ώριμοι στο έδαφος ,κάτι πυ χωρίς παρέμβαση  καθυστερεί, επειδή το φυτό είναι διετές.Στην χώρα μας ο δίπσακος δεν ειναι τόσο συχνός όσο άλλα είδη αγκαθιών ,αλλα υπάρχει σε αρκετά μέρη της.Οι καρδερίνες το επισκέπτονται απο τα μέσα του φθινοπώρου έως και τα τέλη του χειμώνα

ΚΙΡΣΙΟ το κοινο  ( CIRSIUM vulgaris  ) :

Ενα είδος αγκαθιού που βρίσκουμε σχεδόν σε όλη την ευρώπη και που τα πουλιά συλλεγουν απο την αρχή της άνοιξης έως την αρχή του φθινοπώρου .Μαζί με το συγγενές είδος cirsium arvense είναι απο τα βασικά είδη thistles που συλλέγουν τα πουλιά ,σχεδόν σε όλη την ευρώπη και μάλιστα σε ένα ευρυ διάστημα στη διάρκεια του χρόνου με εξαίρεση το χειμώνα ,όπως βλέπουμε και σε σχετική έρευνα σε καρδερίνες της ιβηρικής χερσονήσου.Σε κάθε περιοχή η συμμετοχή τους στο ημερήσιο σιτηρεσιο εξαρτάται απο τους πληθυσμούς τους ,τους πληθυσμούς άλλων ειδών thistles (πχ στην ελλάδα υπάρχει συγγενές είδος το cirsium creticum ) αλλά και τις κλιματολογικές συνθήκες που καθυστερούν ή οχι την ανάπτυξη κάποιων άλλων ειδών όπως του ταραξάκου ,του ζωχού και του σενέκιου που αποτελούν σημαντικό ποσοστό της τροφής της καρδερίνας πανευρωπαικά και όταν απουσιάζουν απο το φύση ,είναι λογικό αρκετά άλλα είδη να προτιμούνται ,ώστε να καλυφθούν οι διατροφικές ανάγκες .

http://www.ifv-vogelwarte.de/files/ESF/ESF_final/Orals/4_Griffiths.pdf

Τα άλλα δύο είδη κίρσιου ,γνωστά στον τόπο μας είναι τα παρακάτω :

ΚΙΡΣΙΟ           ( CIRSIUM arvense )

Έχει σαφή διαφορά στο άνθος σε σχέση με το vulgare αλλά είναι το ίδιο επιθυμητό απο τις καρδερίνες.


ΚΙΡΣΙΟ ΚΡΗΤΙΚΟ  (CIRSIUM CRETICUM  )

Ντόπιο υποείδος του κίρσιου που βρίσκεται στην Κρήτη αλλά και σε άλλα μέρη της χώρας μας .Ξεχωρίζει απο το vulgare κυρίως στην βαση του άνθους ,που είναι σαφώς πιο μικρή σε όγκο

ΚΟΛΛΗΤΣΙΔΑ -  ΛΑΠΠΑ ( ΑRCTIUM LAPPA ) :

Τις γνωστές κολλητσιδες τις επισκέπτονται για τους σπόρους τους κυρίως του φθινοπωρινούς μήνες

ΓΑΙΔΟΥΡΑΓΚΑΘΟ ,ΚΟΥΦΑΓΚΑΘΟ , ΑΓΚΑΘΙ ΜΑΡΙΑΣ  ( SILLIBUM MARIANUM ,MILKTHISTLE ) :

το γνωστό αγκάθι Μαρίας απο το θαυματουργό για την λειτουργία του συκωτιού ,εκχυλισμα του με το όνομα milkthistle ,επιλέγεται προς το τέλος της ανοιξης όταν ο σπόρος του δεν έχει σκληρύνει.Λόγω της χρησιμότατης ουσίας που περιέχει (σιλυμαρίνη ) για την οπόία υπάρχουν επιστημονικές αναφορές αναγνώρισης των ηπατοπροστατευτικών της ιδιοτήτων (μέχρι σημείου και πιθανής  αναγέννησης ηπατικών κυττάρων ) κρίνεται αναγκαία η εισαγωγή ενός τέτοιου σπόρου στην εκτροφή καρδερινών γεννημένω στην αιχμαλωσία,είτε μέσω εκχυλισματος του σε κάποιο εμπορικό σκεύασμα ,είτε σαν ημιώριμος σπόρος μετά απο καλλιέργεια του απο τους εκτροφείς,είτε με τη μορφή φύτρου ,είτε ίσως βρασμένος για μικρό χρονικό διάστημα ώστε άν προστεθεί σε αυτροφή ξηρού τύπου ή αυγόψωμο ,να μπορεί εύκολα να αλεθεί σε πολυκόφτη ώστε να ενσωματωθεί ομοιογενώς  με αυτό.

ΟΝΟΠΟΡΔΟ  ( ONOPORDUM acanthium  ) :

στην ΕΛΛΑΔΑ υπάρχουν και άλλα είδη Ονόπορδου

http://filotis.itia.ntua.gr/species/?page=4&species_name=O&species_category= με πιο γνωστο  το Onopordum bracteatum ssp. creticum

ΠΥΚΝΟΜΟ  ( PYCNOMON ACARNA  )

http://www.wssa.net/Weeds/Invasive/FactSheets/Picnomon%20acarna.pdf

Βασική  τροφή  για  τις  καρδερίνες  στην περιοχή της Κρήτης για  αρκετούς  μήνες. Ανοίγει  και  βγάζει  τα  σπόρια  σταδιακά από  τα  μέσα  Αυγούστου μέχρι  και  όλο  τον  Νοέμβριο και στο διάστημα αυτό οι επισκέψεις απο τα πουλιά είναι συχνότατες

ΤΣΙΤΟΜΑΤΑ ( PALLENIS SPINOSA )

Φυτό που τον σπόρο του τον συλλέγουν με την είσοδο του καλοκαιριού (συνήθως τους πρώτους δύο μήνες )

http://en.wikipedia.org/wiki/Pallenis_spinosa

http://www.hanfranke.com/aegina/plants/speciesMP/Pallenis.htm

ΚΑΡΔΟΣ ο ΠΥΚΝΟΚΕΦΑΛΟΣ ( CARDUUS PUCNOCEPHALUS - musk thistle )


http://www.cdfa.ca.gov/phpps/ipc/weedinfo/carduus.htm

http://aztekium.blogspot.com/2010/04/carduus-pycnocephalus.html

http://new.dpi.vic.gov.au/agriculture/pests-diseases-and-weeds/weeds/other-declared-weeds/slender-thistles

http://www.hanfranke.com/aegina/plants/speciesC/Carduus.htm

ΓΑΛΑΚΤΙΤΗΣ ο ΕΡΙΩΔΗΣ ( GALACTITES TOMENTOSA -  ΑΣΠΡΑΓΚΑΘΟ )

http://en.wikipedia.org/wiki/Galactites_tomentosa

ΣΚΟΛΥΜΟΣ ,ΑΣΚΟΛΥΜΠΡΟΣ ( SCOLYMUS HISPANIKUS - GOLDEN THISTLE )

http://www.hanfranke.com/aegina/plan…S/Scolymus.htm

CYNARA SCOLYMUS


H γνωστή σε όλους μας αγγινάρα .Στα φύλλα της κυρίως αλλά και στους σπόρους  (τα πουλιά επιλέγουν τους σπόρους )έχει την ουσία κυναρίνη που έχει ηπατοπροστατευτικη δράση

Artichoke’s main plant chemicals
Caffeic acid, caffeoylquinic acids, caryophyllene, chlorogenic acid, cyanidol glucosides,
cynaragenin, cynarapicrin, cynaratriol, cynarin, cynarolide, decanal, eugenol, ferulic acid,
flavonoids, folacin, glyceric acid, glycolic acid, heteroside-B, inulin, isoamerboin, lauric acid,
linoleic acid, linolenic acid, luteolin glucosides, myristic acid, neochlorogenic acid, oleic acid,
palmitic acid, phenylacetaldehyde, pseudotaraxasterol, scolymoside, silymarin, sitosterol,
stearic acid, stigmasterol, and taraxasterol

http://www.iama.gr/ethno/PathiseisHpatos_files/10HPAR_Tezias.pdf

ΑΓΡΙΑΓΓΙΝΑΡΑ  ( CYNARA CARDUNCULUS )

http://estia.hua.gr:8080/dspace/bitstream/123456789/559/1/pliakhs.pdf

http://wildlife-archipelago.gr/wordpress/el/%CE%AC%CE%BD%CE%B8%CE%B7/a%CE%B3%CF%81%CE%B9%CE%B1%CE%B3%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%AC%CF%81%CE%B1/

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%B3%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CE%AC%CF%81%CE%B1

Ενα ακομη είδος αγκαθιού ,


η ΚΑΡΛΙΝΑ ( CARLINA CORYMBOSA )

που υπαρχει σε αρκετες χωρες της ΕΥΡΩΠΗΣ και στην ελλαδα ( θα την συναντησουμε να αναφερεται και σαν carlina curetum που ειναι απλα συνωνυμο ) . Ανθιζει μεσα στο καλοκαιρι και δινει τους σπορους της στα πουλια το φθινοπωρο και μερος του χειμωνα


http://84.205.229.30/culturePortal_1_9_src_man_incl/cultureportalweb/upload_files/1220607510_478_Carlina curetum curetum.pdf


http://luirig.altervista.org/schedei…_corymbosa.htm

http://ymittos-plants.blogspot.com/2…corymbosa.html


Συγγενικό ειδος με αυτην ειναι και η


CARLINA VULGARIS - CARLINE THISTLE


που υπαρχει και στην ελλαδα (οχι οσο η corymbosa ) αλλα κυριως σε αλλες ευρωπαικες χωρες ,με αναφορες για την προτίμηση που δείχνουν στους σπόρους της οι καρδερίνες

http://www.ecomare.nl/en/ecomare-encyclopedie/organisms/plants/flowering-plants/daisy-family/carline-thistle/

<< … The plant is popular by various Insects and songbirds such as linnets and goldfinches. >>

http://www.seaonscreen.org/vleet/con…ne-thistle.htm

<<
Moths and songbirds such as linnets and goldfinches regularly visit this plant. >>

ΕΡΥΓΓΙΟ - ΜΟΣΧΑΓΚΑΘΟ ( Eryngium campestre L. )

http://botanical.com/botanical/mgmh/h/holsea29.html
http://en.wikipedia.org/wiki/Eryngium_campestre
http://users.sch.gr/gpantakis/?p=6595

Σε κάποια μέρη στην ΕΛΛΑΔΑ επιλεγεται σιγουρα απο τις καρδερίνες για τον σπόρο του τελος του καλοκαιριου και αυτη την εποχη .Ενα άλλο είδος που υπάρχει στον τόπο μας είναι το

ΕΡΙΓΚΥΟ το ΚΡΗΤΙΚΟ - ΜΟΣΧΑΓΚΑΘΟ ( ERINGIUM CRETICUM )



το οποιο οι σπόροι του ωριμάζουν εποχιακα πιο αργά απο το campestre

http://www.springerlink.com/content/x545165447j60571/

http://www.naturalmedicinalherbs.net…m-creticum.php
http://www.panoramio.com/photo/56600671
http://www.panoramio.com/photo/55076372

ΤΑΡΑΞΑΚΟΣ (TARAXACUM OFFICINALE ,DANDELION ) :

Το φυτό για το οποίο τρελένονται οι καρδερίνες .Κάθε άνοιξη με το κλείσμο του άνθους και πριν ακόμα ο σπόρος ωριμάσει και είναι ακόμα γαλακτούχος ,τα πουλιά όπου τον συναντούν ,΄κανουν σωστή επιδρομή !!! Η θρεπτική και φαρμακευτική αξία του ταραξάκου είναι τεράστια .Στην πληθώρα των θρεπτικών του στοιχείων ,ή αποτοξινωτική του δράση στους οργανισμούς που τρέφονται με αυτον καθώς και η λουτείνη που περιέχεται σε σημαντικότατες ποσότητες στα άνθη του αλλα και στο υπόλοιπο φυτό ,είναι προφανώς ένα απο τα μυστικά του σωστού βαψίματος της μάσκας του πουλιού .Στην εκτροφή πουλιών γεννημένων σε κλουβί πρέπει να παίζει σημαντικότατο ρόλο και να προσφέρεται καθημερινά την άνοιξη ,κατά προτίμηση όχι σαν σπόρος αλλά συνολικά σαν κλαδακι ,αφου την λατρεία απο τα πουλιά της συλλογής των σπόρων του ,έρχεται να συμπληρώσει και το δεδομένο οτι καθε μέρος του φυτού ,μόνο θετικά έχει να επιφέρει σε όποιον τραφεί απο αυτόν !Τον παρέχουμε όποτε τον βρούμε διαθέσιμο ,ανεξάρτητα αν συνήθως την άνοιξη είναι στην πιο κατάλληλη φάση

ΖΩΧΟΣ    ( SONCHUS oleraceae - sow thistle  )  :

http://www.ardeola.org/files/1364.pdf

(σελ 53 table 1 )

http://www.ifv-vogelwarte.de/files/ESF/ESF_final/Orals/4_Griffiths.pdf

( σελ 4  )

Ένα ακόμη φυτό της οικγένειας των  asteraceae για το οποιο δειχνουν ιδαίτερη προτίμηση οι καρδερίνες είτε πρόκειται για το πιο διαδεδομένο υποείδος του τον sonchus oleraceae είτε για το sonchus asper ένα άλλο είδος ζωχού.Μάλιστα όπως δύο έρευνες δείχουν ,κατα την περίδο της αναπαραγωγής στην ΙΣΠΑΝΙΑ , αποτελεί την κύρια διατροφική πηγή των πουλιών μαζί με τον ταραξάκο !

ΡΑΔΙΚΙ ( CICHORIUM INDIBUS ):

Το γνωστο πικροράδικο με το μπλε άνθος .Εχει διατροφικά αρκετές απο τις ιδιότητες του ταραξάκου αλλά η περίοδος που ευδοκιμεί και έλκει για τον σπόρο του (σε ημίωριμη γαλακτούχα κυρίως μορφή αλλά και ώριμη )τα πουλιά είναι κατα τους φθινοπωρινούς μήνες και στην αρχή μόνο του χειμώνα

ΑΓΡΙΟΜΑΡΟΥΛΟ ( LACTUSA SERIOLA )

ΜΑΡΟΥΛΙ ( LACTUSA SATIVA ) :

Το γνωστο σε όλους μαρούλι

ΣΕΝΕΚΙΟ το κοινό  ( SENECIO VULGARIS - GROUNDSEL  ) :

Το Σενέκιο έιναι ένα φυτό το οποίο στο τέλος του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης ,μαζί με τον ταραξάκο αποτελεί μια απο τις βασικές τροφές της καρδερίνας .Το στοιχείο όμως που κάνει το φυτό αυτό αμφιλεγόμενο ως προς την καταλληλότητα για τα πουλιά ,είναι η περιεκτικότητα σε πυρολιζοδίνες ,ουσίες που θεωρητικά είναι  επικίνδυνες για την υγεία του συκωτιού αφού χαρακτηρίζονται ηπατοξικές ! Στην αρχή της περιόδου αυτής ,ελλείψει ποικιλίας τροφής και ποσότητας λόγω του χειμώνα που έχει προηγηθέί ,θα μπορούσε κάλλιστα κάποιος να δικαιολογήσει αυτή την προτίμηση λόγω έλλειψης εναλλακτικών επαρκών πηγών τροφής ,όμως η αδυναμία των πουλιών σε αυτό το φυτό συνεχίζεται και την άνοιξη.Το μόνο που θα μπορύσε κανείς να σκεφτεί ,γιατί το ένστικτο των πουλιών στην πορεία του χρόνου δεν τα έχει οδηγήσει στο να το αποφεύγουν ,είναι ότι κάποια ουσία του έιναι αναγκαία σε αυτά για λόγους υγείας ή άλλους ,που εμείς δεν ξέρουμε

SENECIO το ιακωβαίο ( SENECIO JACOBEA ) :

Το ιακωβαίο Σενέκιο έιναι ακόμη ένα βότανο ,στην ίδια οικογενεια με το groundsel με παρόμοια σύσταση αλλά και παρόμοια προτίμηση απο τα πουλιά όπου υπάρχει .Είναι φυτό με σημαντική ποσότητα λουτείνης

ΗΛΙΑΝΘΟΣ   ( HELIANTHUS ANNUUS )

Το γνωστό και ως ηλιοτρόπιο .Όπου καλλιεργείται ,η παρουσία των καρδερινών είναι σχεδόν καθημερινή ,αφού λατρεύουν να βόσκουν πάνω στο άνθος συλλέγοντας τον σπόρο του .Αυτό συμβαίνει κυρίως όταν ο σπόρος είναι σε μικρό ακόμα μέγεθος ή σε υποείδη του ηλίανθου με όχι μεγάλο μέγεθος .Η αξία του σπόρου είναι γνωστή: το έλαιο του είναι φυσική πηγή βιταμίνης Ε ,γύρω στα 40 mg ανά 100 ml (τρίτος μετά απο το σιτέλαιο που έχει 250 mg ανα ml και του έλαιου καμελίνας που έχει γύρω στα 120 mg )

ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ( ANTHEMIS TINKTORIA )


ΜΑΝΤΗΛΙΔΑ  ( CHRYSANTHEMUM CORONARIUM )


Ένα ακόμη ειδος μαργαρίτας είτε σε λευκοκίτρινο χρωμα είτε ακόμα και σε ολοκληρωτικά  κίτρινο .Την ξεχωρίζουμε απο της anthemis tinktoria στο οτι εχει πιο μακριά πέταλα και η κυκλική βάση για τους στήμονες έιναι μικρότερης διαμέτρου .Υπάρχει σε διάφορα μέρη της χώρας μας και ιδιαίτερα στην Κρήτη .Για την θρεπτική της αξίας (αλλά και της αγγινάρας ) μπορούμε να δούμε

http://estia.hua.gr:8080/dspace/bitstream/123456789/559/1/pliakhs.pdf

Οι καρδερίνες τις επισκέπτονται προς το τέλη της άνοιξης και τον ιούνιο

ΟΙΝΟΘΗΡΑ  ( OENOTHERA BIENNIS - EVENING PRIMROSE )

Η οινοθήρα είναι ένα είδος νυχτολούλουδου με χαρακτηριστικά έντονο κίτρινο άνθος .Είναι γνωστή σαν φαρμακευτικό φυτό  γιατί απο αυτήν εξάγεται το epo ( evening primrose oil ) ένα έλαιο πλουσιο σε GLA ενα λιπαρό οξύ ,όχι συχνό σε σημαντικές ποσότητες σε φυσικές πηγές πρόσληψης .Έχει ιδιότητες ηπατοπροστατευτικες ,προστασιάς των αρτηριών απο την αρτηριοσκλήρυνση,βοηθάει στην εξισορρόπηση του ορμονικού συστήματος

Είναι όμως γνωστό και στους εκτροφείς απο το σπόρο του ο οποίος είτε προσφέρεται ανακατεμένος στην αυγοτροφή ,είτε δίνεται μέσω εκχυλίσματος του ,το οποιο είναι συστατικό σκευασματος με άλλα δυο εκχυλισματα (αγκαθιού Μαρίας και ταραξάκου ) και καρθαμέλαιου ,που παρέχεται σαν ενισχυτικό του βαψίματος της μάσκας στις καρδερίνες .Στην ουσία η βοήθεια του στη σωστή λειτουργία και προστασία του συκωτιού της ,είναι αιτία για ένα τέτοιο αποτέλεσμα ,αφού ως γνωστόν ο μεταβολισμός των φυσικών χρωστικών που προσλαμβάνουν απο τη φύση και ειδικά η κίτρινη λουτείνη και η μετατροπη σε κόκκινες χρωστικές ,γίνεται στο ηπαρ του πουλιού .Παρότι στην ξηρη μορφη του σαν σπόρος ,δεν γίνεται με θέρμη παντα αποδεκτός απο τα πουλιά ,στην ημιώριμη μορφη του πάνω στο άνθος ,υπάρχουν αναφορές απο  εκτροφείς που καλλιεργούν το φυτό για το σκοπό αυτό ,ότι γίνεται ανάρπαστος απο τα πουλιά ,όπως έτσι κι αλλιώς ,είναι γνωστό ότι γίνεται και στη  φύση


ΔΑΚΤΥΛΙΔΑ  ( DACTYLIS  CLOMERATA -  Cocksfoot  )

Βασικός σπόρος και στα έτοιμα εμπορικά μίγματα σπόρων για εκτροφή ιθαγενών με το όνομα είτε ΔΑΚΤΥΛΙΣ είτε ΓΡΑΣΙΔΙ  (GRASS SEED ) . Στη φύση υπάρχει αναφορά του και σε έρευνα οτι αποτελεί μια απο τις βασικές επιλογές του πουλιού στην περίοδο της αναπαραγωγής

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1474-919X.1985.tb04838.x/abstract

Αλλη δυο ενδιαφέρουσες δημοσιεύσεις είναι και αυτές

http://www.springerlink.com/content/x2558w71p84v5126/

http://therattlingcrow.blogspot.com/2010/05/goldfinches-and-dandelions.html

ΚΑΨΕΛΛΑ (CAPSELLA BURSA PASTORIS )


Φυτό με αρκετά  θρεπτικά συστατικά ,της χολίνης συμπεριλαμβανόμενης ! Επίσης έχει και φουμαρικό οξύ που στον άνθρωπο τουλάχιστον έχει αντικαρκινικές ιδιότητες .Την συναντάμε στους αγρούς όλες τις εποχές εκτός του χειμώνα ( ίσως να υπάρχει και στις αρχές του ) .

http://hedgerowmobile.com/shepherdspurse.html

<< Feeding and other inter-species relationships Associated with Capsella bursa-pastoris: A variety of birds, including grouse and goldfinches, eat the seeds … >>

http://www.kingdomplantae.net/shepherdsPurse.php

http://en.wikipedia.org/wiki/Capsella_bursa-pastoris

ΒΗΧΙΟ  ( TUSSILAGO FARFARA - COLTSFOOT )

Στην έρευνα που αναφέρεται στο σύνδεσμο

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1474-919X.1985.tb04838.x/abstract

αναφέρεται οτι στις προτιμήσεις των καρδερινών στην αναπαραγωγική περίοδο είναι το

βήχιο ( Tussilago farfara ) και συγκεκριμεέα οι σπόροι του.Περισσότερα για το φυτό αυτό και τις ιαματικές του ιδιότητες σε προβλήματα του αναπνευστικού μπορούμε να δούμε εδώ

http://www.ododeiktes.gr/index.php?option=com_content&view=article&id=1308:tussila&catid=38:tofarmakiotisfisis&Itemid=66

http://www.iama.gr/ethno/Anapneystiko_files/ANAPNEYSTIKO_Kalogerakis.pdf

αναφέρεται σαν ένα απο τα καταλληλότερα βότανα με μαλακτική δράση σε αναπνευστικες λοιμώξεις

ΛΑΠΑΘΟ  (  RYMEX  ACETOSA , SORREL  - RYMEX CRISPUS   )

RUMEX ACETOSA

RUMEX CRISPUS

τα είδη του ΛΑΠΑΘΟΥ ,τόσο το συνηθέστερο στην χώρα μας rumex acetosa ,όσο και το  crispus έχουν σπόρο ιδιαίτερα αγαπητό στις καρδερίνες αλλά και σε άλλα πουλιά της κατηγορίας των ευρωπαικών finches .To φυτό ανθίζει απο τα τέλη του χειμώνα μέχρι και τα μέσα του καλοκαιριού (ανάλογα με την τοποθεσία και τις κλιματικές συνθήκες ) και το επισκέπτονται τα πουλιά στην φάση που ο σπόρος είναι σε ημιώριμη κατάσταση

http://www.living-art.org.uk/Members/Fi_Keene/Goldfinch/

http://www.flickr.com/photos/wildexmoor/3661381023/lightbox/

http://www.dwdekamhnes.gr/files/votana/files/lapatho_igeia.htm

http://www.dolo.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=134&Itemid=51

http://en.wikipedia.org/wiki/Rumex_acetosa

http://en.wikipedia.org/wiki/Rumex_crispus

http://aknhp.uaa.alaska.edu/services/AKNHP.cfc?method=downloadDocumentByUsdaCode&documentType=species_bio&usdaCode=RUAC3

<< …  Seeds are a rich source of food for birds (Schmidt 1936, Swenson 1985, Wilson et al. 1999)  >>

ΑΛΕΠΟΝΟΥΡΑ   ( ALOPECURUS MYOSUROIDES - BLACKGRASS  )

http://www.plantprotection.hu/modulok/gorog/wheat/blackgrass_wheat.htm

http://www.ardeola.org/files/1364.pdf

(σελ 53 table 1 )

ΣΕΤΑΡΙΑ   ( SETARIA VIRIDIS )

http://en.wikipedia.org/wiki/Setaria_viridis

http://www.ardeola.org/files/1364.pdf

(σελ 53 table 1 )

Κοινή  ΠΟΑ  ( POA ANNUA - είδος γρασιδιού  )

http://en.wikipedia.org/wiki/Poa_annua

http://www.ardeola.org/files/1364.pdf

(σελ 53 table 1 )

SCABIOSA MARITIMA

http://en.wikipedia.org/wiki/Scabiosa


ΓΑΛΑΤΣΙΔΑ ( REICHARDIA PICROIDES - CACCIALEPPRE )

Ενα φυτό στο οποίο τα πουλιά βρίσκουν τροφή στους σπόρους του ,ακόμα και μέσα στο χειμώνα όπου είναι ήπιος .Στην Κρήτη αποτελεί μέρος της βρώσιμης χλωρίδας απο τους ανθρώπους  και είναι γνωστή ως Αγαλατσίδα

http://www.naturalmedicinalherbs.net…scorzonera.php

και μια μεταπτυχιακη εργασια πανω στην διατροφικη αξια αυτου του χορταρικου (ειναι φαγωσιμο ειδος ) καθως και ενος ειδος αγριοζωχου του urospermum picroides

http://estia.hua.gr:8080/dspace/bits…tychiaki16.pdf

Ένα ακόμη είδος της οικογένειας των Asteraceae η ΚΕΝΤΑΥΡΙΑ είναι ανάμεσα στα αγαπητά φυτά για τον σπόρο τους απο την Καρδερίνα ! ποιο γνωστό απο τα διάφορα είδη της η

ΚΕΝΤΑΥΡΙΑ nigra ( Centaurea nigra - common Knapweed )

http://www.dalswildlifesite.com/goldfinchchaffinch.htm
http://www.feedyourbirds.co.uk/bird-info/goldfinch

<< What they eat

Goldfinches love small seeds, including thistles, teasels, dandelions and knapweed. They have quite long bills and are very lightweight so can perch on the heads of plants to feed on their seeds


http://www.dalswildlifesite.com/theknapweed.htm >>

<< The flowers attract many insects in the localities they adorn, such as the Gatekeeper, Peacock and Meadow brown butterflies, Honey bee, Bumble bee and Hoverfly along with the Goldfinch that feeds on the seed with relish. >>

http://www.absoluteastronomy.com/topics/Centaurea_nigra

<< Wildlife value
Important for Gatekeeper butterfly,
Goldfinch, Honey bee, Large skipper, Lime-speck pug moth, Meadow Brown, Painted lady, Peacock, Red admiral, Small copper, Small skipper >>

http://www.lancswt.org.uk/discovery_…e-to-see-july/

<< ….. goldfinches feeding on seedheads of knapweed and thistles in the countryside >>

Aλλο είδος κενταύριας είναι και η centauria scabiosa ή αλλιως GREATER KNAPWEED
http://en.wikipedia.org/wiki/Centaurea_scabiosa



http://www.btinternet.com/~bury_rd/knapdb.htm

<< Food plant for: Goldfinch, Bullfinch and Greenfinch eat the seeds.>>

και η

μπλε KΕΝΤΑΥΡΙΑ  (centaurea cyanus )


ΠΛΑΝΤΑΓΚΟ ή ΠΕΝΤΑΝΕΥΡΟ ( PLANTAGO MAJOR - PLANTAIN )


http://www.wildlifetrusts.org/species/ribwort-plantain

<< It flowers between April and October, but its seedheads remain for most of the winter providing food for Goldfinches and other seed-eating birds. >>

http://www.ebooksread.com/authors-eng/george-abbey/the-balance-of-nature-and-modern-conditions-of-cultivation-a-practical-manual-o-goo/page-7-the-balance-of-nature-and-modern-conditions-of-cultivation-a-practical-manual-o-goo.shtml

<< In autumn and winter goldfinches
are gregarious and feed upon seeds of teazle, plantain, knapweed,
groundsel, burdock, dandelion, and, above all, thistle (hence the
name of thistlefinch) and grasses. >>

Θα ηταν πολυ χρησιμο αν ειχαμε μαρτυρια για επιλογη του σπορου του φυτου και απο τις ντοπιες καρδερινες ! οπως θα δειτε πιο κατω δεν ειναι ενα ασημαντο φυτο αλλα με πολυ αξιοπροσεκτη φαρμακευτικη χρηση

http://www.ftiaxno.gr/2009/02/plantago-major.html
http://www.altnature.com/gallery/plantain.htm

Εχει ισχυρες αντιβακτηριακες ιδιοτητες ,μια ουσια την acubin που ειναι αντιτοξικη ενω οπως και η chia εχει στο εσωτερικο του σπορου του μια γελη που οταν το φυτο δεχθει νερο οπως μπορουμε να δουμε στα πιο πανω λινκ ….

<< Plantain seeds contain up to 30% mucilage which swells in the gut, acting as a bulk laxative and soothing irritated membranes .The seeds are used in the treatment of parasitic worms. >>

<< Οι σπόροι περιέχουν mucilage μέχρι 30% (πηχτή φυσική ουσία σαν κόλλα) που φουσκώνει στο έντερο, ενεργώντας σαν καθαρτικό και κατευναστικό στις ερεθισμένες μεμβράνες. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται και στην θεραπεία των παρασιτικών σκουληκιών >>

τι πιο σημαντικο για το πολυπαθο εντερο των καρδερινων ειτε απο ερεθισμο απο κοκκιδια ειτε απο σκουληκια !!!!

προτεινεται επισης σαν σπορος και σε γνωστη ξενη σελιδα για τα finches

http://www.finchforum.com/viewtopic.php?f=5&t=6960

<< Balanced diet:

The european goldfinches not like the canaries or other finches;

european goldfinches need more mix seeds,more greens,more live foods(during breeding)

they love saffflower,thistle,sunflower,niger,hempseed,teasel ,dandelion,d-a-n-d-e-l-i-o-n verymuch….:during moulting:give them:dandelion(always they like very much),
millet,cereal seeds,canary mix seeds,wild bird mix seeds,lettuce seeds,strawberry,asparagus,lima,kale,romaine lettuce,zucchini,endive,peppers,pumpkin,spinach(gi ve little),flax,fig,soaked and sprouted seeds,maw,shepherds purse,teasle,red canola rape…

they love greensfoods :
broccoli,lettuce,spanich,dandelion,dandelion,dande lion,carrot,
kale….
everyday greens …yes please everyday..

thistle,groundsel,agrimony,plantain,ragwort,hawthorn,clematis,cardoon,knapweed……. .

elm tree,birch,plane-tree,cedar,pine,alder,mountain-ash :they love their buds,seeds,fruits….

they need and enjoy during breding live foods :
mealworms,fruit fly larvaes,bugs,fly,sawfly,moths,spider,aphids,
beetles for example :sunflower headclipping weevil,sunflower beetle,sunflower maggots,sunflower seed flower,sunflower stem weevil………
ants,ant eggs and larvaes……..

egg food very important
soft food
sprouted,germinated,soaked seeds

and : spirulina…..

fresh water..
fresh air..
big cage or aviary >>

ΛΟΥΒΟΥΔΙΑ (CHENOPODIUM ALBUM - FAT HEN -LAMBSQUARTER -GOOSFOOT -PIGWEED )

Ενα φυτό γνωστό στους λάτρεις της χορτόπιτας ! Είναι συγγενικό είδος στην Κινοα (chenopodium quinoa ) με επισης σημαντικη θρεπτική αξία :

http://www.kingdomplantae.net/lambsQuarters.php

<< Lamb’s-quarters is very high in vitamin A, calcium, potassium, and phosphorus and is also a good source of protein, trace minerals, B-complex vitamins, vitamin C, iron, and fiber. >>

Αναφορές στο διαδίκτυο για την προτίμηση που του δείνουν τα πουλιά αλλά και ειδικότερα η καρδερίνα ,εχουμε είτε στον πιο πάνω σύνδεσμο

<< Many wild birds eat the seeds, as do chipmunks and squirrels, and the plants provide food for butterflies, as well as for other mammals (aside from human ones). Be sure to leave some for everybody. >>


είτε και εδώ

http://www.birdforum.net/opus/Venus_Pool

όπου

υπαρχει και η μαρτυρια πως σε ενα μερος με εκτασεις γεματες με αυτο το φυτο (αναφερόμενο σαν  << fat hen >>

<< This field is planted with a wild bird seed mixture including Quinoa, Chicory, Fat Hen and a strip of cereals. Hundreds of European Goldfinch can be seen along with Eurasian Tree Sparrow. Common Redstart, Whinchat and Spotted Flycatcher can sometimes be seen in late summer. >>

αλλα και εδω

http://books.google.gr/books?id=sMMHM2boer8C&pg=PA102&lpg=PA102&dq=Fat+Hen+goldfinches&source=bl&ots=G1f88V9pBr&sig=04w8AX_XajJRmHnuecNirw8SvGQ&hl=el&ei=BFXJTobvI4Pd4QTQ7eBn&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=2&ved=0CCMQ6AEwAQ#v=onepage&q=Fat%20Hen%20goldfinches&f=false


όπου αναφέρεται σαν τροφή για sparrows (σπουργίτες ) , finches και doves (περιστέρια )

ΑΧΙΛΛΕΑ ( ACHILLEA MILLEFONIUM )

http://en.wikipedia.org/wiki/Achillea_millefolium

http://xoomer.virgilio.it/aop/index.php/_/Alimentazione/erbe_prative/achillea.html

 http://ciappycardellino.weebly.com/achil…

αναφερεται

- USO ORNITOLOGICO -

SOMMINISTRAZIONI : Quando la pianta inizia a seccarsi, somministrare la parte con fiore.

SEME PREFERITO DA : Cardellini, ciuffolotti.

Ορνιθολογική χρήση -

ΔΙΟΙΚΗΣΗ: Όταν το φυτό αρχίζει να στεγνώσει, να δώσει το κόμμα με ένα λουλούδι.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΙ ΑΠΟ SEED: καρδερίνες, bullfinches.

ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ( ARTEMISIA VULGARIS - αψιθιά )

http://en.wikipedia.org/wiki/Artemisia_vulgaris

 http://xoomer.virgilio.it/aop/index.php/…

 http://ciappycardellino.weebly.com/artem…

αναφερεται :

USO ORNITOLOGICO -

SOMMINISTRAZIONI : Quando i semi della pianta, sono ad inizio maturazione.

RITO DA : Apprezzato da tutti i fringillidi indigeni ed esotici

SEME PREFE Ορνιθολογική χρήση -

ΔΙΟΙΚΗΣΗ: Όταν οι σπόροι του φυτού, έχουν αρχίσει να ωριμάζει.
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟΙ ΑΠΟ SEED: Εκτιμήθηκε από όλους τους ιθαγενείς και εξωτικά σπίνοι.

ΣΚΛΗΘΡΑ ( ALNUS GLUTINOSA - ALDER )

Οι καρδερίνες λατρεύουν τον σπόρο του δέντρου αυτού ,ενώ αποτελέι και τόπο διανυκτέρευσης τις κρύες μέρες του χειμώνα .Βρίσκεται κυρίως σε ορεινές περιοχές στη χώρα μας ,όχι τόσο διαδεδομένο ,όσο σε βορειότερες χώρες όπου μαζί με τον δίπσακο αποτελόυν την κύριες  πηγές τροφής το χειμώνα ,συμπληρωμένες απο τους σπόρους κάποιων άλλων δέντρων αλλά και μικρόυ μεγέθους καρπούς .

ΠΕΥΚΟ  (   PINE  )

Ο σπόρος του πεύκου τρώγεται απο αρκετά είδη πουλιών και μέσα σε αυτά είναι και οι καρδερίνες .Το ίδιο το πεύκο αλλά και άλλα κωνοφόρα αποτελεί και ένα απο τα αγαπημένα μέρη του για την κατασκευή της φωλιάς τους  .Περισσότερα για τον σπόρο του πεύκου απο πλευράς διατροφικής μπορουμε να δούμε και εδώ

http://www.landofvos.com/articles/NutNutrition.html

ΦΤΕΛΙΑ ( ULMUS MINOR - ΚΑΡΑΓΑΤΣΙ  )

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A6%CF%84%CE%B5%CE%BB%CE%B9%CE%AC

<< … Οι σπόροι είναι πιο θρεπτικοί, με 45% πρωτείνη >>

ΠΛΑΤΑΝΟΣ  ( PLATANUS ORIENTALIS - PLANE TREE )

http://farm6.static.flickr.com/5204/5305674041_5d39c5bc44_o.jpg

http://www.libver.gr:4564/ecportal.asp?id=188&nt=18

<< ….Ο καρπός του πλάτανου είναι σφαιρικός με πολλούς σπόρους που είναι τροφή για τις καρδερίνες τους φλώρους και τα σκαθάρι. >>

http://www.finchforum.com/viewtopic.php?f=5&t=6960

<<  elm tree,birch,plane-tree,cedar,pine,alder,mountain-ash :they love their buds,seeds,fruits…>>

ΜΥΡΤΙΑ (   MYRTUS COMMUNIS          )

http://www.libver.gr:4564/ecportal.asp?id=188&nt=18

<< … είναι αρωματικός θάμνος αειθαλής όπως η ελιά και η δάφνη, χλωροπράσινος χειμώνα-καλοκαίρι. Φυτρώνει σε υγρά κυρίως εδάφη ανάμεσα σε άλλους θάμνους. Ο καρπός της είναι μικρή δρύπη και τρώγεται από τα κοτσύφια και τις καρδερίνες. >>


ΠΥΡΑΚΑΝΘΟΣ ( PYRACANTHA  ,FIRETHORN  )

Tον πυράκαθο τον επισκέπτονται αρκετά είδη πτηνών ,ακόμα και καρδερίνες σε περιόδους που η τροφή στη φύση φθίνει.H συλλογή καρπών για τα οικόσιτα πτηνά καλά είναι να αποφεύγεται δίπλα στις εθνικές οδούς γιατί λόγω κατακάθισης ρύπων πάνω τους , απο τα αυτοκίνητα δεν είναι ότι καλύτερο

ΚΡΑΤΑΙΓΟΣ ( CRATAEGUS  - HAWTHORN  )

Ο κράιταιγος  είναι ένα φυτό με αποδεδειγμένες επιστημονικά θετικότατες θετικές επιπτώσεις στη υγεία των ανθρώπων και της καρδιάς του , λόγω οτι αποτελεί τεράστια πηγη φλαβονοειδών

http://www.realfoodnutrients.com/bp/Studies/CrataegusOxyacanthaCardioProtectiveHerb.pdf

www.astrolife.gr/%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CF%86%CE%BF%CF%81%CE%B1/%CE%B5%CE%BD%CE%B1%CE%BB%CE%BB%CE%B1%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC/%CF%84%CE%BF-%CE%B2%CF%8C%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%BF-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B9%CE%AC%CF%82-%CE%BA%CF%81%CE%AC%CF%84%CE%B1%CE%B9%CE%B3%CE%BF%CF%82.html

ΣΟΒΡΙΑ ( SORBUS AUCUPARIA )

http://www.dwdekamhnes.gr/fita/files/sorbus.htm

http://agiosgeorgios.webnode.com/products/%CF%83%CE%BF%CF%81%CE%B2%CE%B9%CE%AC%20%28sorbus%20aucuparia%29/



ROSA CANINA  (Ροδή η κυνοροδή)

http://www.flickr.com/photos/paulrob86/5836952694/

http://www.panoramio.com/photo/41225766

Ενα φυτο με φαρμακευτικη χρηση πολυ γνωστη (υπαρχουν συμπληρωματα διατροφης που περιεχουν εκχυλισμα του σπορου νομιζω ) αλλα δεν ηξερα οτι το τρωνε και τα πουλια και ειδικα η καρδερινα .για πρωτη φορα το εψαξα οταν πληροφορηθηκα οτι  υπηρχε σαν σπορος σε εμπορικο σκευασμα μιγματος για καρδερινες ( greg carduellini ) .Στο λινκ με τη  φωτο που ισως ανοιξατε πιο πανω ,βλεπεται την καρδερίνα να τρωει ακομα και τους στήμονες του άνθους πέραν του καρπού

Mερικα αναλυτικα στοιχεια ακομη για την αξια του

http://www.globalherbalsupplies.com/herb_information/rosehips.htm

http://www.dolo.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=94&Itemid=51

Οι σπόροι της αγριοτριανταφυλλιάς είναι γνωστοί για την φαρμακευτική τους αξία και υπάρχουν σκευάσματα στα φαρμακεία που τους ενπεριέχουν σαν εκχύλισμα

ΑΚΟΝΙΖΙΑ ( INULA VISCOSA )

Την ΑΚΟΝΙΖΙΑ (INULA VISCOSA ) την ηξερα σαν φαρμακευτικο φυτο γνωστο στους μελισσοκομους (μου αρεσει γενικα η μελισσοτροφια σαν ιδεα …εξου και καποιο αρθρακι μου περι προπολης ) με την γνωστη εφαρμογη επισης στα κοτετσια  (και μπορει να εχει για οσους θελουν εφαρμογη και στα πουλια μας στις φωλιες κοντα σαν προστασια απο την κοκκινη ψειρα ) αλλα και αλλες φαρμακευτικες χρησεις οπως μπορουμε να δουμε και στα πιο κατω λινκ

http://www.inulav.com/Inula_viscosa_Traditional_Medicine.html

http://www.inulav.com/Inula_Viscosa.html

http://www.maltawildplants.com/ASTR/Docs/DTRVS/Inula%20viscosa%20extract%20makes%20Athlete%20Foot%20disappear%20%20ArriveNet%20Press%20Releases%20%20Health.htm

… και εδω μια φωτο του φυτου με μια καρδερινα να το εχει επισκεφτει

http://www.ppetrou.gr/gallery/plog-content/images/birds/32.-finches-____________/petrou_europeangoldfinch_2008-11.jpg

ΑΣΤΙΒΙΔΑ ( ΑΣΤΙΒΗ - SARCOPOTERIUM SPINOSUM - THORNY BURNET )

Δυο φωτο με καρδερινες πανω στην ΑΣΤΙΒΙΔΑ

http://www.flickr.com/photos/46344183@N06/4266776797/

http://www.flickr.com/photos/46344183@N06/4253925165/in/photostream

και ενα βιντεακι

http://www.youtube.com/watch?v=yy9PAxqH340

Φυτο με αντιδιαβητικες ιδιοτητες στην παραδοσιακη ιατρικη των λαων της μεσογειου :

http://www.herbarium.rdg.ac.uk/mediplants/resultd.asp?SP=Sarcopoterium%20spinosum

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20219662

http://www.votanokipos.com/index.php?option=com_content&view=article&id=119:sarcopoterium-spinosum&catid=39:2008-11-13-20-26-41&Itemid=79

ΚΑΤΗΦΕΣ    (  TAGETES ERECTA  -TAGETES PATULA  )

ο κατηφες δεν θα μπορουσε να λειπει απο το διαιτολογιο των πουλιων ,οπου τον βρισκουν στη φυση ,ειναι ισως η ιδανικοτερη φυσικη πηγη λουτεινης

και σχετικη συζητηση σε γαλλικη ιστοσελιδα για καρδερινες για το συγκεκριμενο φυτο

http://chant-chardonneret.activebb.net/t4123-la-rose-d-inde


ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ( Ocimum basilicum -basil  )

 http://aromaticplantkilkis.blogspot.com/…

Τα αιθέρια έλαια περιέχουν μηκυτοστατικές και αντιμικιτιακές ουσίες (ενάντια στα Candida albicans, Penicillium notatum, και Microsporeum gyseum) ή αντιμικροβιακή (ενάντια στο Staphylococcus aureus, Salmonellaenteritidis and Escherichia coli).

 http://en.wikipedia.org/wiki/Basil


ΛΕΥΚΑ ( ειδος POPULUS ALBA )

Εδω http://www.flickr.com/photos/s_xaris/5751740966/in/photostream βλεπουμε τα πουλια πανω της και ενα βιντεακι επισης που βοσκουν σε αυτην

http://www.flickr.com/photos/s_xaris/5752119346/

ΤΣΟΥΚΝΙΔΑ (URTICA DIOICA )

Φυτο με πολλες φαρμακευτικες και θρεπτικες ιδιοτητες .οι αιμοστατικες ιδιοτητες της ,την κανουν ομως ενα και ενα για τις πληγες στον οργανισμο των πουλιων απο τα κοκκιδια .επισης εχει τονωτικες ιδιοτητες ως προς τα ορμονικα κατι που την κανει ενα και ενα για την αναπαραγωγη .στον ιδιο σκοπο βοηθα και η επιδραση της στην καλη κυκλοφορια του αιματος και η αυξηση του αιματοκριτη που προκαλει

http://www.ftiaxno.gr/2008/02/blog-post_29.html

<< Η τσουκνίδα είναι στυπτική, αιμοστατική γι’ αυτό συστήνεται στις εσωτερικές αιμορραγίες κατά της αιματουρίας, των αιμοπτύσεων, αιματεμέσεων και των μητρορραγιών. >>

http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/12/3/280.pdf

(διαβαστε το να δειτε οτι ειναι με επιστημομικη επιβεβαιωση φαρμακο για τα ορμονικα ειδικα του ανδρα ! )

http://fysei.blogspot.com/2007/02/urtica-pilulifera-urtica-urens.html
http://abchomeopathy.com/r.php/Urt-u

http://www.ageless.co.za/stinging_nettle.htm


ΣΙΝΑΠΙ  ( MOUSTARD SEED    - > ΕΙΔΗ :  sinapis alba - Λευκος μουσταρδοσπορος  /  sinapis nigra - σκουρος μουσταρδοσπορος  / sinapis arvensis - βρουβα  )

ΛΕΒΑΝΤΑ (LAVENDER )

οπως και εδω

http://www.flickr.com/photos/chris-s-photos/5421063897/

αλλα και στη φωτο 298 στο

960 φωτογραφίες καρδερίνας … σε μια ιστοσελιδα !!!!

Αναφορες με μαρτυριες παρατηρησης οτι τα πουλια την επιλεγουν στη φυση


http://www.btinternet.com/~bury_rd/wildherbs.htm

<< Yes, I know planting lavender is supposed to attract the white butterflies away from your brassicas. However, my garden is always full of white butterflies in summer and they don’t just visit the lavender I can assure you! Birds such as chaffinch, goldfinch and tits will eat lavender’s seeds >>

http://www.uk.gardenweb.com/forums/load/ukgard/msg1208545224835.html

<< Recently I noticed a pair of Goldfinches feeding on some lavender plants and ignoring any of the food supplied >>

τωρα τι θα μπορουσε να παρει η καρδερινα απο αυτο το φυτο;


http://botanical.com/botanical/mgmh/l/lavend13.html

This is usually put among other hot herbs, either into bathes, ointment or other things that are used for cold causes. The seed also is much used for worms.’

(worms ειναι τα σκουληκια …)

http://www.naturalremedies.org/lavender/

European folk tradition regarded lavender for use on wounds and as a remedy for worms

Θα ήθελα να ευχαριστήσω τους φίλους που γνώρισα σε γνωστό φόρουμ για εκτροφή ιθαγενών  , για όσα έμαθα από αυτούς ,και ιδιαίτερα τον καλό μου φίλο και γνησιο Κρητικο   ΑΝΔΡΕΑ ,που χωρις την βοήθεια τους όσα στοχεία αναφέρθηκαν πιο πάνω θα ήταν ίσως λιγότερα και κυρίως όχι αξιόπιστα αναφερόμενα ! Με τα δικά σας σχόλια αλλά και τις δικές σας μαρτυρίες από την παρατήρηση στη φύση , στην πορεία η γνωριμία μας με την διατροφή της Καρδερίνας θα γίνει ακόμη πιο πληρέστερη !

Καρδερίνα : Το βάψιμο της μάσκας

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, τα ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΙΑ ανήκουν στη ΦΥΣΗ 3 Comments »

Είναι γνωστό ότι στα καναρίνια κόκκινου παράγοντα απαιτείται για να πετύχουμε κόκκινους και όχι πορτοκαλί χρωματισμούς ,χορήγηση χρωστικών ουσιών (κανθαξανθίνη ,β καροτίνη και ß-apo-8′-CAROTENAL ) .Στις καρδερίνες αυτό δεν ισχύει .Ο σωστός χρωματισμός της μάσκας με το όμορφο έντονο κόκκινο χρώμα εξαρτάται απο συνδιασμό της καλής λειτουργείας του ήπατος (συκώτι ) και από την επιλογή απο αυτές στη φύση,  τροφών που εμπεριέχουν τις κατάλληλες φυσικές χρωστικές.Αυτο όμως που προκαλεί ιδιαίτερο ενδιαφέρον είναι οτι οι χρωστικές αυτές που προσλαμβάνουν δεν έχουν σχέση με το κόκκινο χρώμα αλλά το κίτρινο και το πορτοκαλί  ,οι οποίες όταν το συκώτι εχει υγειή λειτουργία ,μετατρέπονται εκεί σε άλλες που δίνουν την κόκκινη απόχρωση

Όπως μπορούμε να δούμε και στην έρευνα του παρακάτου συνδέσμου

http://www.ebd.csic.es/jordi/Ardea2008.pdf

<< The front of the face has a conspicuous crimson patch, which is known to be composed of four carotenoid pigments (Stradi et al. 1995): a) ε,ε-carotene-3,3′-dione, b) 3-hydroxy-ε,ε-carotene-3′-one, c) 4,4′-dihydroxy-ε,ε-carotene-3,3′-dione (isoastaxanthin),and d) 4-hydroxy-ε,ε-carotene-3,3′-dione.

Although

ε,ε-carotene-3,3′-dione and 3-hydroxy-ε ,ε-carotene-3′-one are very common yellow pigments in cardueline finches, isoastaxanthin and 4-hydroxy-ε,ε-carotene-3,3′-dione have not yet been found in any other species studied to date. These two pigments provide the red colour in the mask together with the keratin bond arrangement the pigments have in the feathers (Stradi et al. 1995).

οι χρωστικές της κόκκινης μάσκας ,είναι  κάποιες κίτρινου χρώματος χρωστικές  και κάποιες που προκύπτουν στο εσωτερικό του πουλιού ,μέσω της μετατροπής κάποιων όχι κόκκινων χρωστικών ,αλλά ανοιχτόχρωμων ξανθοφύλλων (xathophylls ) που προσλαμβάνουν απο τη φύση

Οπως μπορουμε να δούμε εδω

http://www.avianmedicine.net/cam/04nutrition1.pdf ( πινακας   4.1.17  σελ 99)

στις καρδερίνες το κόκκινο της μάσκας ενω τελικά αποτελείται απο τις χρωστικές canary xanthophylls a ,c και d   ,    η αρχική χρωστική που προσλαμβάνουν απο τη φύση για να μετατραπεί εσωτερικά σε αυτές είναι η κίτρινη λουτείνη  που μετατρέπεται στις άλλες ξανθοφύλλες εσωτερικά

( βλεπε πινακα 4.1.8  σελ 98 )

εδώ

http://www.auburn.edu/cosam/faculty/biology/hill/lab/documents/69.pdf

μπορούμε να δούμε οτι οι canary xanthophylls που αναφέρονται στο άρθρο του avianmedicine είναι αυτές που αναφέρονται και στο άρθρο της

www.ebd.csic.es/

δηλαδή οι e,e-caroten-3, 3΄- dione 3′-hydroxy-e, e-caroten-3-one

Με λιγα λόγια πέρα απο το κίτρινο των φτερών ,που και εκεί η λουτεινη ειναι καθοριστικης σημασίας , όπως μπορουμε να δούμε στον αντίστοιχο πίνακα του avianmedicine (εκεί βέβαια αναμενόμενο λογω του κίτρινου χρωματισμού της ) ,εχει και την πλέον βαρύνουσα σημασία για τον χρωματισμό της κόκκινης μάσκας !!!

Ποιος όμως είναι ο λόγος που ο χρωματισμός είτε των θηλυκών πουλιών στη φύση ,είτε των πουλιών στην αιχμαλωσία  ,δεν είναι το έντονο κόκκινο αλλα το πορτοκαλί; αν στα πουλια στην αιχμαλωσία σαφέστατα ρόλο παίζει και η έλλειψη καποιων τροφών με αρκετή λουτείνη την κατάλληλη περίοδο όπου τα ενήλικα πουλια αλλάζουν φτερά και τα ανήλικα βάφονται ,τόσο στα πουλίά αυτά, όσο και στα θηλυκά της φύσης (την περίοδο της αναπαραγωγής ) όπως θα καταλάβουμε αν διαβάσουμε το αρθρο

 http://www.ebd.csic.es/jordi/Ardea2008.p…

βασικότατο ρόλο παίζει η αύξηση λόγω στρες ,καποιων ενδοπαρασίτων (κοκκιδίων ) .Στα θηλυκά στη φύση ,στην περίοδο της αναπαραγωγής ,έχουμε αύξηση του αριθμού τους λόγω της όλης καταπόνησης των πουλιών , ανατρέποντας την ισορροπία που μέχρι τότε τα καθιστουσε σαν φυσιολογικης ύπαρξης παράσιτο ,σε χαμηλό μη παθογόνο πληθυσμοό.Στην αιχμαλωσία λόγω στρες, ειναι λογικό να έχουμε αντίστοιχο πρόβλημα και στα δυο φύλα .Η αύξηση των κοκκιδιων οδηγεί σε κακή λειτουργία του ήπατος (συκώτι ) και όχι σωστό μεταβολισμό των φυσικών χρωστικών .Κάτι τέτοιο  έχει σαν αποτέλεσμα να μην εχουμε τελικά το εντονο κόκκινο της μάσκας αλλα το ξεθωριασμένο πορτοκαλί!

Ποιες όμως μπορεί να είναι οι ενέργειες μας για να αποτρέψουμα κάτι τέτοιο στην αιχμαλωσία;  Αν πρόκειται για πουλιά γεννημενα στη φύση ο τρόπος ειναι απλούστατος και μονόδρομος .Απλά να τα αφήσουμε να γυρίσουνε εκεί που ανήκουν ,πριν τα κοκκιδια τους τρυπήσουν τα σπλάχνα …. τοτε ούτε το χρώμα ,ουτε τίποτα δεν θα εχει νόημα αν δεν το κάνουμε …. λίγα είναι τα γεννημένα στη φύση πουλιά ,που λόγω χαρακτήρα θα δεχθούν την αιχμαλωσία χωρις αυξημένο στρες ,άρα και χωρίς αύξηση των κοκκιδιων ( το στρες αλλαζει το ph του γαστρεντερικου και δημιουργει συνθηκες ευνοικοτατες για την παραφυση ανάπτυξή τους !!!)  .δεν αξιζει τον κοπο να ρισκάρουμε τη ζωη τους για να ανακαλυψουμε αν ανηκουν τα πουλιά μας σε αυτά τα λιγα …..

Αν τωρα έχουμε να κάνουμε με πουλια εκτροφης ,που απο ανηλικα δειχνουν οτι αποδεχονται πιο ευκολα την αιχμαλωσια (σε αυτο παίζει σημαντικο ρόλο το μεγαλωμα απο γονεις που και εκείνοι εχουν την ίδια αποδοχη )  και δεν δειχνουν εντονα σημαδια στρεσσαρισματος (σε αυτα η λυση ειναι η απελευθερωση σε μικρη ηλικια λιγων μηνων πριν την ληξη του καλοκαιριου σε καταλληλο βιοτοπο ) οι κατευθύνσεις που πρεπει να κινηθούμε ειναι τρεις :

Α) Η διατήρηρη των κοκκιδίων σε χαμηλούς πληθυσμούς .

Καθαριότητα που αποτρέπει την ανακύκλωση των ωοκυστων που εξερχονται στα περιττώματα ,χαμηλή υγρασια σε φυσιολογικά επίπεδα στην εκτροφή ,φυσικές τροφές όπως η ριγανη ,το θυμάρι με αντιβακτηριακες και αντικοκκιδιακες ιδιοτητες στην αυγοτροφή τους ,αλλα και εκχυλίσματα τους στο νερο μέσω σκευασμάτων που περιεχουν τα αιθερια ελαια τους (πχ την θυμολη και την καρβακρολη ) ή και ιδιοσκευασμάτων  μη αλκοολουχων σε βρωσιμη γλυκερολη (γλυκερινη)  ,τροφές απο τη φυση όπως γαιδουράγκαθα και αλλα δοσμενα σε κλωναρι ,ώστε η συλλογη τους απο τα πτηνα να δρα αντιστρεσσογόνα ,είναι οι σημαντικότεροι τρόποι για να μην αυξηθούν τα κοκκίδια .Ολα αυτα είναι η πραγματική προληψη.Προληπτικη χορήγηση κοκκιδιοστατικων φαρμακων δεν έχει νόημα αν αυτα τηρούται .Αυτο ομως που κύρια πρέπει να τηρηθει είναι η μη εισαγωγή σε εκτροφη πουλιων γεννημενων στην αιχμαλωσια ,άλλων αγριων πουλιων γεννημενων στη φυση ! Περα απο το ανήθικο του θέματος ,καθε τέτοια εισαγωγή είναι μια βόμβα στην εκτροφή ,αφου το πιασμένο πουλακι ,συντομα και κατα πασα πιθανοτατα αν δεν εχει ηδη προβλημα ,θα αποκτησει και θα το διασπειρει λογω του στρες της αιχμαλωτισης !!!

Β) Η παροχή σκευασμάτων αλλα και φυσικών τροφών με ηπατοπροστατευτικη και αποτοξινωτικη δράση (προστασια της λειτουργιας  του συκωτιου ) ,ώστε να διασφαλιστεί η σωστή λειτουργία του,αλλα και ενισχυτικα της καλης λειτουργιας του αγγειακου συστηματος  .Τέτοιες τροφές είναι :

ο ταραξακος ειτε σαν φυτο ολόκληρο σε χλωρη μορφη ,είτε αποξηραμενος στην αυγοτροφη ,είτε σαν σκευασμα που να τον ενπεριεχει (και κυριως εκχυλισμα της ριζας του )

τα φύλλα της αγγιναρας τα οποία περίεχουν την ουσία κυναρίνη  ειτε σαν σκευμασμα που να περιεχει εκχυλισμα τους ,ειτε σαν εκχυμα ,ειτε αποξηραμενα  και τριμμενα στην αυγοτροφη

διαφορα είδη αγκαθιων με πιο γνωστο για την ηπατοπροστετευτικη και οχι μονο δραση ,το αγκαθι μαριας (silibum marianum )  λογω της ουσιας σιλυμαρινης ,οπως και ο διπσακος (teasel thistle ) αλλα και η λαππα ( burdock  - arktium lappa )

το καρθαμελαιο (γαιδουραγκαθελαιο - safflower oil ) για τα λιπαρα του ωξεα και ιδιαιτερα του ω3  αλλα και ο σπορος bella di note του φυτου oenothera biennis με μεγαλη περιεκτικοτητα σε ενα τυπο του ω6 το gla σαν τροφες που βοηθουν στην καλη λειτουργια των αγγειων και της καρδιας ,ενω για το δευτερο υπαρχουν και καποιες αναφορες για ηπατοπροστατευτικη λειτουργια .Για τον σπορο αυτο ,ειναι διαδεδομενο μεταξυ των εκτροφεων οτι δινεται στο βαψιμο λογω καποιων χρωστικων αλλα δεν υπαρχει καποια ξενη ή ελληνικη δημοσίευση που να το συσχετιζει ειτε με τη λουτεινη ,είτε με καποιο αλλο γνωστο καροτενοειδες .Οποτε μαλλον δεν συγκαταλλεγεται στην τριτη κατηγορια που ακολουθει

Γ) Η παροχη τροφων που παρεχουν καροτενοειδη και κυρια λουτεινη.Τετοιες ειναι :

Ο κροκος του αυγού.Τα ανθη των φυτων καλέντουλα και κατηφε (marigold ) αλλα και του ταραξακου καθως και του ζωχο .Είτε φρεσκα αν προτιμουνται απο τα παιδια ,ειτε αποξηραμενα και τριμμενα καλα στην αυγοτροφη με moulti-κόφτη .Το φρεσκο καλαμπόκι ,το ,μπρόκολο και το σπανακι,ο αρακάς

συμπληρωματικά της λουτείνης πρέπει να δίνονται παράλληλα και τροφές όπως ελαιουχοι σπόροι γιατί τα λιπαρά είναι αναγκαία για την απορρόφηση της .Επίσης συνεργατικά της λουτείνης πρέπει να δίνουμε τροφές πλούσιες στην πρωτείνη κερατίνη .Τροφές όπως το αυγό ,το μπρόκολο ,το σπανάκι κάποια άλλα λαχανικά που επίσης περιέχουν θειούχα αμινοξέα είναι φυσικές πηγές για τον σχηματισμό της

Στο άρθρο αυτό  http://ddr.nal.usda.gov/bitstream/10113/… ανακαλυψα αναλυτικά στοιχεία που μας δίνουν μερικές ιδανικές πηγές λουτείνης που μπορούμε να προσθέσουμε στο διαιτολόγιο των πουλιών μας

Κίτρινο καλαμποκαλευρο

λευκο καλαμποκαλευρο

<< << Yellow cornmeal contained 1001 and
531 mg/100 g lutein and zeaxanthin, respectively, while white
cornmeal contained negligible amounts >>

στο κιτρινο καλαμποκαλευρο (υπαρχει και ποικιλια πιο ανοιχτοχρωμη που δεν εχει τοση ποσοτητα ) η λουτεινη ειναι σε πολυ υψηλα επιπεδα των 1001 mg ανα 100 αλευρου

(στον πινακα table 3 που υπαρχει εχει γινει λαθος και λεει μονο 001 …. )

στο ιδιο αρθρο μπορουμε στους πινακες table 3 ,table 4 και table 5 να δουμε πολλες τροφες πηγες λουτεινης ,με περιεκτικοτητες σε λουτεινη η καθε μια με το αυγο και τον κροκο του αντιστοιχα βρασμενα να εχουν 237 και 645 mg αντιστοιχα ,

το μαρουλι (lettuce romaine ) 3824 mg !!!!

το κολλιαντρο 7703 mg !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

το σπανακι -spinach (αβραστο ,ωμο ) 6603 mg !!!!!

o μαιντανος (parsley ) 4326 mg !!!!!!!!!!!!

(δεν καταλαβα βεβαια ποτε αν υπαρχει προβλημα στα πουλια ή ειναι μυθος η ατακα με τον παπαγαλο )


και το kale (ενα ειδος συγγενικο του λαχανου και του μπροκολου ) που δεν ειναι ευκολο βεβαια να το βρουμε εδω 8874 mg



ας ξαναγυρισουμε ομως στο καλαμποκαλευρο .ολα τα παραπανω μπορει να εχουν στα 100 gr απο διπλασιες εως 8 πλασιες ποσοτητες λουτεινης αλλα δεν μπορουν να δοθουν σε βαρος (αφου επειδη ειναι ελαφρια θα επρεπε να δινουμε σχετικα μεγαλη ποσοτητα ) στην καθημερινη διατροφη οσο το καλαμποκαλευρο που μπορει ανετα να μπει σαν ενα απο τα αλευρα της αυγοτροφης για ιθαγενη (εχω δωσει ο πιο πανω λινκ με τη συνταγη )

η πρωτεινικη του αξια αν την αναγαγουμε σε 100 gr καλαμποκαλευρου (στο λινκ της πηγης επιλεγουμε servising size 100 gr και εκει που λεει proteins-aminoacids επιλεγουμε more details )

Protein & Amino Acids Amounts Per Selected Serving %DV Protein 9.8 g 20% Tryptophan 50.0 mg Threonine 307 mg Isoleucine 370 mg Leucine 1275 mg Lysine 301 mg Methionine 230 mg Cystine 184 mg Phenylalanine 499 mg Tyrosine 294 mg Valine 494 mg Arginine 421 mg Histidine 265 mg Alanine 769 mg Aspartic acid 662 mg Glutamic acid 1875 mg Glycine 360 mg Proline 854 mg Serine 471 mg

πηγη : http://nutritiondata.self.com/facts/ethnic-foods/8152/2#ixzz1iCqtqy8w

ειναι παρομοια πανω κατω σιταλευρου και κεχριου ,οχι βεβαια οσο της βρωμης και του αμαρανθου σε μεθειονινη ,λυσινη ,αργινινη που ειναι οι λογοι που επιλεγουμε στη συσταση του μιγματος και εκεινα

ενα ποσοστο του καλαμποκαλευρου στο μιγμα γυρω στο 25 μειωνοντας το σιταλευρο ειναι μια χαρα .μαλιστα η υφη του αν ειναι σε σιμιγδαλι βοηθα στο να θρυματιζεται το αυγοψωμο πιο ευκολα.

Ετσι στη συνταγη http://jk21.yooblog.gr/2011/01/16/%CE%B1%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B7-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B5%CF%83-%CE%B5%CE%BA%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B7%CF%83-%CE%BA%CE%B1/

ενα μιγμα αλευρων με

200 γρ σιταλευρο

125 γρ καλαμποκαλευρο

175 γρ  (συνολο αλευρι αμαρανθου + βρωμης )


ειναι το ιδανικο για την περίοδο βαψιματος !

εδω μπορουμε να δουμε και φωτο οπου καρδερινες βοσκουν σε λιβαδι με κατηφεδες

O σπόρος ΚΙΝΟΑ ( QUINOA SEED ) και η αξία του στη διατροφή των πτηνών

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΦΥΣΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 1 Comment »

Τα τελευταία χρόνια πρώτα στην Ευρώπη και στην πορεία και στη χώρα μας εισήχθησαν στο διαιτοτολόγιο των πτηνών συντροφίας νέοι σπόροι με ιδιαίτερη διατροφική αξία όπως η chia (κία )  ,η καμελίνα (camelina sativa ) και η περίλλα ( perilla seed ) .H ιδιαίτερη τους αξία προκύπτει από την πρωτείνη που περιέχουν ,τόσο σε ποσοστό ,όσο και σε είδος αμινοξέων ,με υψηλό ποσοστό σε σχέση με άλλες φυτικές τροφές όπως τα θειούχα μεθειονίνη και λυσίνη (ελάχιστα πιο χαμηλά απο αυτά του αυγού ) ιδιαίτερα απαραίτητα στη σύσταση στον οργανισμό των πουλιών ζωικής πρωτείνης .Μπορούν έτσι να συμπληρώνουν το διαιτολόγιο των πουλιών χωρίς να τα επιβαρύνουν με τα αρνητικά της υπερβολικής ζωικής πρωτείνης που κυρίως χορειγείται μέσω του αυγού .Υπάρχουν βέβαια εποχές που εκείνο λόγω των τεράστιων αναγκών σε μικρό χρονικό διάστημα (ανάπτυξη νεοσσών ,πτερόροια ) είναι αναντικατάστατο .Όμως οι σπόροι αυτοί έχουν και ιδιαίτερα υψηλή σύσταση σε λιπαρά ,κάτι που μας περιορίζει στο ποσοστό χρήσης τους στα μίγματα.

Το πρόβλημα αυτό έρχεται να λύσει ένας νέος σπόρος η Κινόα ( quinoa seed )  που εδώ και καιρό είναι γνωστή σε όσους προτιμούν για τη διατροφή τους προιόντα με διατροφική αξία και κατέχει περίοπτη θέση σε κάθε πάγκο καταστημάτων με βιολογικά προιόντα.Οι παρακάτω σύνδεσμοι δικαιολογούν πλήρως την ονομασία που του έχει δοθεί παγκοσμίως σαν <<  the miracle seed >>

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CE%B1

http://www.enet.gr/?i=news.el.episthmh-texnologia&id=241758

http://www.encognitive.com/files/Quinoa:%20The%20Miracle%20Grain.pdf

http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=142&tname=foodspice

http://perierga.gr/2011/01/%CE%BA%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CE%B1-%CE%B7-%CF%85%CF%80%CE%B5%CF%81%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%AE-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BC%CE%AD%CE%BB%CE%BB%CE%BF%CE%BD%CF%84%CE%BF%CF%82/

Όμως η καταξίωση της έχει ήδη έρθει από την σημασία που έδωσε σε αυτή και η διαστημική υπηρεσία ΝΑΣΑ

http://ntrs.nasa.gov/archive/nasa/casi.ntrs.nasa.gov/19940015664_1994015664.pdf

<<  Chenopodium quinoa is being considered as a new
crop for the Controlled Ecological Life Support System
(CELSS) because of its high protein values (12-18%) and
unique amino acid composition. Lysine, an essential
amino acid that is deficient in many grain crops, is found
in quinoa approaching Food and Agriculture Organization
of the United Nations (FAO) standards set for humans.
This “new” crop, rich in protein and with desirable proportions
of important amino acids, may provide greater
versatility in meeting the needs of humans on long-term
space missions. >>

που όπως αναφέρεται πιο πάνω ,αυτό οφείλεται στην ιδιαίτερη διατροφική της αξία που θα μπορύσε να γίνει εκμεταλλεύσιμη στη διατροφή των αστροναυτών που μένουν για καιρό στο διάστημα.

Γιατί όμως μπορεί να είναι και λύση για τα πτηνά μας; Γιατί απλά έχει όλα αυτά τα θετικά ,με ποσόστοση σε λιπαρά  μόλις 6 % συγκρίσιμη και ίσως λίγο χαμηλότερη από τον καναρινόσπορο (ασπούρι -κεχρί ) αλλά και τα διάφορα είδη millet .Κάτι που την κάνει ικανή  να αναπληρώνει σε ελεύθερη ποσόστοση κάθε μέρα ακόμη και αυτούς τους βασικούς σπόρους χωρίς να αυξάνει θερμιδικά το ημερήσιο σιτηρέσιο τους,ενώ συγχρόνως προσφέρει ακόμη περισσότερα από αυτούς.Τι εννοώ; έχει αρκετά υψήλότερη σε σχέση με αυτούς σύσταση σε λιπαρά οξέα (παρόλο που τα λιπαρά της είναι χαμηλά ,ενώ υψηλά είναι κατά ποσοστά φωσφόρου  που χρειάζονται στον οργανισμό για την αφομείωση του αβεστίου που δίνουμε στα πουλιά μας μέσω της παροχής σουπιοκόκαλλου (που έχει κυρίως  ασβέστιο ) αλλά και του παρόμοιου της σπόρου Αμάρανθου, που εκείνος διακρίνεται για την υψηλή  σύσταση σε ασβέστιο.Τα παραπάνω την καθιστούν και ιδανική λύση σαν βασική διατροφή σε πουλί που αναγκαστικά πρέπει να μπει σε πρόγραμμα διαίτης λόγω εμφάνισης υπερβολικού λίπους.Η σύσταση της σε πρωτείνη θα το βοηθήσει να μην χάσει μυική μάζα αλλά λίπος χωρίς παράλληλα να κινδυνεύσει από εμφάνιση πτερόροιας από την έλλειψη διατροφικών στοιχείων όπως η πρωτείνη αλλά και τα λιπαρά οξέα που δίνουν και τη λάμψη στο φτέρωμα.

Ας έρθουμε τώρα στον τρόπο ένταξης της στη διατροφή των πουλιών.Ο πιο εύκολος θα ήταν η ανάμειξή της σε ένα ικανό ποσοστό της στο βασικό μίγμα σπόρων .Εδώ υπάρχει ένα κώλλημα που ίσως στην ουσία να μην υπάρχει: στη φύση αυτό το φυτό λόγω της θρεπτικής του αξίας στην πορεία του χρόνου ήταν λογικό να επιλέγεται για τροφή απο τα πτηνά .Κάτι τέτοιο οδήγησε με μηχανισμούς που είναι κατανοητοί σε όσους γνωρίζουν τι σημαίνει φυσική επιλογή και εξέλιξη των ειδών ,στο να αναπτύξει στον εξωτερικό φλοιό του (μόνο! )  κάποιες ουσίες τις λεγόμενες σαπωνίνες ,που η πικρή τους γεύση απωθεί τα πουλιά στο να φάνε το σπόρο.Αυτό δεν είναι στον ίδιο βαθμό σε όλες τις ποικιλίες και κυρίως στις εκλεγμένες για καλλιέργεια.Στο εμπόριο μπορεί να πετύχουμε σπόρους που να έχουν αλλά και να μην έχουν αυτο το πρόβλημα .Απο μαρτυρίες εκτροφέων έχω στοιχεία για θετική και αρνητική αποδοχή τους στην ξηρή μορφή τους.Πρόσφατα δοκίμασα και γω σε αυτή τη μορφή γιατι μέχρι τώρα τους έδινα με άλλο τρόπο ,σε μορφή φύτρου .Η αποδοχή τους σε ξερή μορφή ανεμιγμένους στην αυγοτροφή ,με εξέπληξε θετικά .Ένας τέτοιος τρόπος ,ανάμεσα σε κάποια τροφή που τους αρέσει ,είτε το μίγμα συμπληρωματικών σπόρων που δίνουμε όπως κία ,καμελίνα κλπ ,είτε η αυγοτροφή τους είναι ιδανικός για δοκιμή και σταδιακή εισαγωγή!

Όπως σας ανέφερθη πιο πάνω ,ήδη απο καιρό παρέχω την κινόα υπό μορφή φύτρου ανεμειγμένου στην αυγοτροφή.Το πρόβλημα των σαπωνίνων με τα φύτρα είναι εξαφανισμένο γιατί απλά το ξέπλυμα των φύτρων τις εξαφανίζει πλήρως .Αυτός είναι και ο τρόπος ( ξέπλυμμα ) που προτείνεται για χρήση της κινόα στο ανθρώπινο συνταγολόγιο ,όταν παρουσιάζει τέτοιο πρόβλημα.Όμως συνήθως δεν υπάρχει καν,γιατί η συκευασμένη μορφή της συνήθως έχει πριν ξεπλυθεί και στεγνωθεί .Πληροφορίες για τον τρόπο ετοιμασίας των φύτρων μπορούμε να δούμε εδώ:

http://jk21.yooblog.gr/2009/04/12/%CF%86%CF%85%CF%84%CF%81%CE%B1-%CF%80%CF%89%CF%82-%CF%86%CF%84%CE%B9%CE%AC%CF%87%CE%BD%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B5-%CE%B2%CE%BB%CE%B1%CF%83%CF%84%CF%89%CE%BC%CE%B5%CE%BD%CE%BF%CF%85%CF%83-%CF%83/

Όμως πρόσφατα και επηρεασμένος από τον τρόπο χρήσης στα πουλιά αυτού του σπόρου ,όπως προτείνεται απο την μεγαλύτερη ιστοσελίδα για γκλόστερ στις ΗΠΑ

http://www.glosters-usa.com/alternative_to_eggs.htm

αλλά και μιας ακόμη σημαντικής ιστοσελίδας

http://www.ncbs.org/quinoa.htm

σαν μέσο παρασκευής τροφής για ανάθρεψη νεοσσών (nestling food recipe ) χωρίς την ανάγκη προσθήκης αυγού  ,είπα να κάνω κάτι ανάλογο ,με δικές μου παραλλαγές και δοκιμές επιτυχίας τους.

Σε αυτό που κατέληξα είναι οτι ο σπόρος αν βρασθεί για 2-3 μόνο λεπτά σε διπλάσιο σε όγκο απο αυτόν νερό και μετά αφεθεί χωρίς φωτιά για λίγο να ηρεμήσει ,εμφανίζει την εξής συμπεριφορά: απορροφά την πλειονότητα του νερού (σαν το κουσκους και το ρασκ )  και συγχρόνως εμφανίζει το ριζίδιο του φύτρου στο εσωτερικό του ενώ παράλληλα γίνεται και ιδιαίτερα μαλακός.

η Κινόα ύστερα απο μικρής διάρκειας βρασμό και στράγγισης της ,μετά την απορρόφηση μεγαλυτέρου μέρους του νερού βρασμού της.Διακρίνονται καθαρά οι φύτρες του σπόρου

Αυτή του την ιδιότητα μπορούμε να την εκμεταλευτούμε είτε διαλύοντας αν χρησιμοποιύμε εκεί τις χρωστικές ώστε στη συνέχεια να απορροφηθούνε ομοιόμορφα απο την κινόα και να δοθούν σε ομοιογενή αναλογία στα πουλιά ,είτε για να προσθέσουμε με ομοιογενή τρόπο έλαια

όπως το σιτέλαιο που αποτελεί την μεγαλύτερη φυσική  πηγη βιταμίνης  Ε  ( δίνω 1 κουτάλι του γλυκού σε 2 κουταλιές της σούπας κινόα που βάζω σε διάφορες αναλογίες στην αυγοτροφή 200 γρ ,όλες επιτυχώς αποδεκτές από τα πουλιά με ιδιαίτερη θέρμη  ) ή και του γαιδουραγκαθελαιου-καρθαμελαιου - distelol- safflower oil  που είναι και για τους ανθρώπους ακόμα βασικό συστατικό ω3 λιπαρών οξέων που δρούν στον οργανισμό θετικά απο πολλές πλευρές .Μια απο αυτή εκμεταλεύεται προφανώς και το γνωστό προιόν για το σωστό βάψιμο της μάσκας της καρδερίνας ,όχι λόγω κάποιας χρωστικής του αλλά για την θετική του επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος και στην υγεία του συκωτιού όπου τα πορτοκαλί καροτενοειδή μετατρέπονται σε κόκκινες χρωστικές.

η Κινόα ανεμειγμένη με αυγοτροφή (τριμμένο αυγόψωμο )

Αν μάλιστα διαλέξουμε σαν επιπρόσθετα άλευρα για την παρασκευή του αυγόψωμου μας αυτά του αμάρανθου και της βρώμης ,όπως προτείνονται εδώ στη συνταγή αυγοτροφής για καρδερίνες,έχουμε κάνει θα έλεγα ένα τέλειο διατροφικό συνδιασμό του ελαφρώς βρασμένου σπόρου με μια  ανώτερης θρεπτικής αξίας αυγοτροφή

http://jk21.yooblog.gr/2011/01/16/%CE%B1%CF%85%CE%B3%CE%BF%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B7-%CE%B3%CE%B9%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B5%CF%83-%CE%B5%CE%BA%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B7%CF%83-%CE%BA%CE%B1/

Την κινόα ( QUINOA ) μπορούμε να την βρούμε πανεύκολα και μάλιστα βιολογική ,σε κάθε κατάστημα βιολογικών προιόντων ενώ σε λίγα μπορούμε να βρούμε και αλεύρι παραγόμενο απο αυτή (αν και πιο εύκολα βρίσκουμε του αμάρανθου που έχει παρόμοια αξία με εκείνη ) .Η τιμή της είναι αντίστοιχη της ΠΕΡΙΛΛΑ  (χωρίς η περίλλα να είναι βιολογικής καλλιέργειας) ενώ είναι φθηνότερη απο ΚΙΑ  και ΚΑΜΕΛΙΝΑ  (χωρίς αυτό να σημαίνει οτι αυτές δεν έχουν θέση στη διατροφή των πτηνών μας.Απλά θέλουν μέτρο στο ποσοστό χορήγηγησης.

Εδώ μπορούμε να δούμε την διατροφική της ανάλυση για ποσότητα 100 γρ και την κάλυψη που παρέχουν τα συστατικά της στις ημερήσιες ανθρώπινες ανάγκες :

πηγή :   WWW.WIKIPEDIA.COM  Διαθρεπτικά στοιχεία ανά 100g

Θερμίδες: 374Kcal

Συστατικά                    Ποσότητα             %Ημερήσιων Αναγκών*

Συνολικά Λιπαρά                6g                          8
 Κεκορεσμένα Λιπαρά            0,59g                       2
 Μονοακόρεστα Λιπαρά           1,535mg
 Πολυακόρεστα Λιπαρά           2,347mg
 Χοληστερόλη                   0g                          0
Υδατάνθρακες                   69g                         22
 Φυτικές ίνες                  6g
 Σάκχαρα                       0g
Πρωτεΐνες(Αμινοξέα)*           13g                         26
 Φαινυλαλανίνη                 537mg
 Λευκίνη                       786mg
 Μεθειονίνη                    262mg
 Λυσίνη                        734mg
 Ισολευκίνη                    472mg
 Βαλίνη                        589mg
 Θρεονίνη                      459mg
 Τρυπτοφάνη                    140mg
 Ιστιδίνη                      314mg
Βιταμίνες
Βιταμίνη Α                     0IU                         0
Βιταμίνη C                     0mg                         0
Βιταμίνη Ε                     0mg                         0
Βιταμίνη Κ                     0mg                         0
Βιταμίνη Β1                    0,198mg                     13
Βιταμίνη Β2                    0,396mg                     23
Νιασίνη                        2,93mg                      14
Βιταμίνη Β6                    0,223mg                     11
Βιταμίνη Β12                   0mg                         0
Φολλικό Οξύ                    49mcg                       12
Παντοθενικό οξύ                1,047mcg                    10
Μεταλλικά Στοιχεία
Ασβέστιο                       60mg                        6
Σίδηρος                        9,25mg                      51
Μαγνήσιο                       210mg                       52
Φώσφορος                       410mg                       41
Κάλιο                          740mg                       30
Νάτριο                         21mg                        0
Ψευδάργυρος                    3,3mg                       22
Χαλκός                         0,82mg                      41
Μαγγάνιο                       2,26mg                      112
Σελήνιο                        0mcg                        0

ΑΥΓΟΤΡΟΦΗ για ΚΑΡΔΕΡΙΝΕΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ και άλλα ΙΘΑΓΕΝΗ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, τα ΑΓΡΙΟΠΟΥΛΙΑ ανήκουν στη ΦΥΣΗ 5 Comments »

Σε όλους όσους επισκέπτονται συχνά το ιστολόγιό μου αλλά και τα φόρουμ στα οποία συμμετέχω και ειδικά στο παρόν ,είναι νομίζω γνωστές οι θέσεις μου ενάντια στην αιχμαλώτιση αγρίων πουλιών της πατρίδας μας. Όπως επίσης και η αποδοχή μου στην ανάγκη στήριξης της όποιας ήδη επιτυχημένης αναπαραγωγής τους μέχρι τώρα,ώστε με την εξάπλωση της να συμβάλλει έμμεσα στην ελάττωση της αιχμαλωσίας νέων πουλιών ,αρπαγμένων από τη φύση .

Κάτι που αποτελεί κακή παράδοση για τον τόπο μας και θα έκανα τα πάντα για να εξαλειφθεί. Όσο λοιπόν και αν πιστεύω ότι η εκτροφή στην αιχμαλωσία νέων ειδών ( εκτός εκείνων των ειδών που ήδη απο αιώνες κάποιοι καλώς ή κακώς ξεκίνησαν ) καλά είναι να μην ξεκινούσε ,όσο και αν είναι μια εκτροφή που εγώ επιλέγω να μην δοκιμάζω ,από τη στιγμή που είναι υπαρκτή θέλω να βάλω το δικό μου λιθαράκι στην σταθεροποίηση της, χωρίς την ανάγκη εισαγωγής νέων γεννητόρων από τη φύση .Κάτι που δυστυχώς συνεχίζει να γίνεται από αρκετούς εκτροφείς έστω και σε μικρή κλίμακα.
Μέσα σε αυτά τα πλαίσια είναι και η πρόταση μου για μια συνταγή αυγοτροφής με σαφώς ανώτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά από τις υπάρχουσες έτοιμες , η οποία να καλύπτει τις αυξημένες ανάγκες για φυτική αλλά και ζωική κυρίως πρωτεΐνη κατα την περίοδο αναπαραγωγής στα αγριοπούλια και ειδικά στις αγαπημένες μου καρδερίνες .Τέτοια χαρακτηριστικά είναι η χρήση όχι των λεγόμενων προιόντων και υποπροιόντων αρτοποιίας που αναγράφουν στη σύσταση τους οι έτοιμες ( με ότι αυτό μπορεί να σημαίνει ….) αλλά άλευρων γνωστών όπως του σιτάλευρου αλλά και κάποιων με ιδιαίτερη θρετπική αξία, με ενσωμάτωση τους σε κάποιο ποσοστό στο μίγμα,τα οποία μπορούμε να βρούμε σε κάθε κατάστημα βιολογικών προιόντων .Άλευρα όπως αυτού που προέρχεται από τον σπόρο Αμάρανθο ( με ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά βασικών αμινοξέων σε σχέση με τα μικρά ποσά στις άλλες φυτικές τροφές, όπως λυσίνης αλλά και μεθειονίνης και άλλων βασικών αμινοξέων ) αλλά και ισχυρότατη πηγή ασβεστίου

 http://healthrecipes.com/amaranth.htm

 http://www.whfoods.com/genpage.php?tname…

Επίσης της βρώμης που έρχεται να αλληλοσυμπληρώσει εκατέρωθεν ελλείψεις της ίδιας και του σιτάλευρου ,σε κάποιες βιταμίνες Β όσο και σε κάποια είδη αμινοξέων ώστε με το συνδυασμό τους να είναι η δυνατή η σύνθεση ζωικής πρωτεΐνης

αλλά και στην καινοτομία χρήσης σαλιγκαριών

ως πρόσθετη ζωική πρωτεΐνη εκτός του αυγού ,που είναι παρόμοιοι ζωικοί οργανισμοί με τα σκουλήκια αφού ανήκουν και τα δυο στα ασπόνδυλα .Αποτελούν λόγω του μεγέθους τους ,τροφή στη φύση για μεγαλύτερα πτηνά όπως οι τσίχλες .Με τον τρόπο που θα τα χρησιμοποιήσουμε μπορούν όμως άνετα να θρέψουν και μικρότερα πουλιά ,έχοντας το πλεονέκτημα του φθηνότερου κόστους σε σχέση με τα αποξηραμένα σκουλήκια και του εύκολου τρόπου εύρεσης τους ,αφού πέρα από αυτά που βρίσκουμε στη φύση ( τα οποία πρέπει να ταΐσουμε με αλεύρι για 2 μέρες και μετά μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε ως τροφή για ανθρώπους και ζώα) μπορούμε να τα αγοράσουμε από καταστήματα βιολογικών και παραδοσιακών προϊόντων προερχόμενα από εκτροφές του είδους(χρησιμοποιύνται άμεσα ) .Τέλος άλλο ένα ισχυρό συν στην αξία αυτής της αυγοτροφής είναι η πρόταση ανάμειξης της με σπόρο κινόα ελάχιστα βρασμένο και στραγγισμένο του όποιου η άξια σε κάποια αμινοξέα, σημαντικά για τα πουλιά ,προσεγγίζει αυτή του αυγού ,έχοντας το προτέρημα της χαμηλής θερμιδικής άξιας χωρίς να υπολοίπεται όμως σε ωφέλιμα λιπαρά οξέα.

 http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%B…

 http://www.glosters-usa.com/alternative_…

Για την παρασκευή της βάσης της αυγοτροφής θα χρειαστούμε

300γρ    αλεύρι σίτου σκληρό (τύπου χωριάτικο)

100γρ    αλεύρι βρώμης

100γρ    αλεύρι Αμάρανθου

6 αυγά ωμά (κρόκο και ασπράδι )

3 αυγά μόνο ασπράδι

30γρ ελαιόλαδο

30 γ καρθαμέλαιο (γαιδουραγκαθέλαιο - distelol από καταστήματα βιολογικών  ,ένα από τα 3 συστατικά του red mask )

 http://www.buzzle.com/articles/safflower…

1 φάκελλο baking powder

2 κουταλιές της σούπας μέλι

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με κουτάλι τα 3 αλεύρια και το baking .

Σε ένα άλλο βαθύ μπολ ρίχνουμε χωρίς τσόφλι τα 6 ολόκληρα αυγά και το ασπράδι άλλων τριών αυγών .Εκεί θα ρίξουμε και τα δυο λάδια καθώς και το αραιωμένο με λίγο νερό (20 ml ) μέλι με τη βοήθεια μίξερ του καφέ .Στη συνέχεια με τη βοήθεια μίξερ που φτιάχνουμε κέικ ανακατεύουμε τα υλικά και ρίχνουμε σιγά όλο το αλεύρι έως ότου γίνει ένας ομοιόμορφος σφιχτός χυλός .Αν το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ σφιχτό όπως η ζύμη ψωμιού προσθέτουμε λίγο νερό .Αν είναι πολύ νερουλό προσθέτουμε λίγο αλεύρι.Το ίδιο αποτέλεσμα θα έχουμε με λίγη περισσότερη προσπάθεια αν αντί μίξερ ανακατέψουμε με ένα κουτάλι μεγάλο .Βάζουμε το χυλό σε ένα πυρίμαχο μπολ μεταλλικό ή γυάλινο ή σε κάποια φόρμα για γλυκό ή κέικ και ψήνουμε μέχρι να πάρει χρώμα και να φαίνεται ψημένο εσωτερικά (γύρω στα 3/4 ) στους 180 βαθμούς.

Όταν το αυγόψωμο μας κρυώσει ,το τρίβουμε κόβοντας το σε κομμάτια και τοποθετώντας το σε μούλτι πολυκόφτη .Το τριμμένο αυγόψωμο είναι η βάση της αυγοτροφής μας και διατηρείται για 20 μέρες σίγουρα στο ψυγείο και για μήνες στην κατάψυξη όπου μπορεί να διαχωρισθεί σε σακκουλάκια σε ποσότητες αναγκαίες για αυγοτροφή 2 -3 ημερών .Οι μέρες  διατήρησης μετά την απόψυξη πρέπει να είναι μόνο τόσες γιατί θα προσθέσουμε και τα σαλιγκάρια.

Αυτό θα γίνει ως εξής : Ξεπλένουμε με κρύο νερό καλά τα σαλιγκάρια και στη συνέχεια τα βράζουμε για 10 λεπτά .Σουρώνουμε καλά και όταν κρυώσουν είτε τα βγάζουμε  από το κέλυφος για όσους γνωρίζουν με τη βοήθεια πιρουνιού ,είτε τα σπάμε προσεκτικά και τα  αφαιρούμε από το κέλυφος ,αφήνοντας πίσω λίγο από το πίσω μέρος τους .Στη συνέχεια ρίχνουμε στο μούλτι σε ποσότητα τριμμένου αυτονόμου ίση με 2 δάχτυλα ύψος (200 με 250 ml )  3 σαλιγκάρια καθαρισμένα και ενεργοποιούμε παλμικά τη συσκευή μερικές φόρες μέχρι να αναμιχτούν και να γίνουν μια μάζα με την τριμμένη αυγοτροφή. Το τελικό παρασκεύασμα διατηρείται  στο ψυγείο  και χορηγείται  σε  2 με 3  μέρες μόνο  ώστε να είναι σίγουρα φρέσκο

* στην προετοιμασία της αναπαραγωγής μπορούμε στο τριμμένο αυγόψωμο να προσθετουμε στην ποσότητα των 200 ml στο μούλτι και 1 κουταλιού του γλυκού

σιτέλαιου (  wheat germ oil )

που θα διαλυσουμε μαζι με το μέλι με το μιξεράκι του καφέ στη μικρή ποσότητα νερού 

το οποίο αποτελεί την μεγαλύτερη φυσική πηγή βιταμίνης Ε ( 250 mg ανα 100γρ  σχεδον 5 φορές πιο πάνω απο το ηλιέλαιο ) και

1 βραζιλιάνικου φυστικιού ( brazil nuts )

που αποτελεί ιδανική πηγή σεληνίου που δρα συνεργατικά με τη βιταμίνη Ε

Διατροφική προετοιμασία για την νέα περίοδο αναπαραγωγής

ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΦΥΣΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 1019 Comments »

Ο καιρός για την νέα αναπαραγωγική περίοδο για τα πουλιά μας πλησιάζει! Για τις εσωτερικές εκτροφές ,με σταδιακη αύξηση του φωτισμού στο χώρο εκτροφής ώστε να εξομοιώνεται ή αυξηση της ημέρας που ενστικτωδώς σημαίνει την έναρξη της αναπαραγωγικης περιόδου στη φύση,ίσως σε κάποιους μπορεί να έχει αρχίσει ,σε κάποιους άλλους πολύ σύντομα μέχρι το αργότερο στα τέλη του μήνα.Στις εξωτερικές εκτροφές τα ζευγάρια καλά είναι να έρθουν μαζί απο αρχές Μαρτίου με τον κίνδυνο απότομης βέβαια μεταβολής του καιρού με αρκετόι κρύο να υπάρχει πάντα και ειδικά τα τελευταία χρόνια που το κλίμα δείχνει να έχει διασαλευθεί !Η επιλογή του χρόνου έναρξης θα πρέπει να έχει σαν κύρια προτεραιότητα οι γέννες μέχρι να χωρίσουμε τα πουλάκια να μην ξεπεράσουνε τις τρεις και καταπονηθούν απο τη διαδικασία ιδίαιτερα τα θηλυκά πουλάκια ,αλλά απο την άλλη αυτές να έχουν ολοκληρωθεί πριν την έναρξη της πτερόροιας ! Δηλαδή με δεδομένο οτι η ανεξαρτιτοποίηση των νεοσσών θέλει σχεδόν ένα μήνα και η πτερόροια σε εξωτερικές εκτροφές ξεκινάει μετά τα μέσα ιούλη ,θά πρέπει η εκόλλαψη των αυγών της τρίτης γέννας να έχει γίνει απο αρχές Ιουνίου.Ας δούμε όμως τι διατροφική προετοιμασία θα πρέπει να ακοθλουθήσουμε για να έχουμε δημιουργήσει τις σωστές συνθήκες στον τομέα αυτό για μια επιτυχή αναπαραγωγική χρονιά.
Στους οργανισμούς υπάρχουν κάποια συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά τα οποία ενισχύουν τη διάθεση για ζευγάρωμα και τη γονιμότητα.Άρα η μια κατεύθηνση στην προετοιμασίας μας είναι να ενισχύσουμε τη διατροφή των πουλιών με τροφές οι οποίες περιέχουν τέτοιες ουσίες σε αφθονία και η άλλη κατεύθηνση είναι να τις παρέχουμε με σταδιακά αυξημένο ρυθμό ώστε να εξομοιώουμε την αφθονία των τροφών που ενστικτωδώς παρατηρούν τα πουλιά στη φύση κατά την άνοιξη και είναι ένας απο τους λόγους που επιλέγουν σαν εποχή ζευγαρώματος γιατί έτσι θα έχουν τροφή για τους νεοσσούς.θα ξεκινήσουμε αναφέροντας αυτές τις ουσίες και τις τροφές στις οποίες θα τις βρούμε και στην πορεία θα πούμε με ποιο τρόπο και ρυθμό θα εισαχθούν στη διατροφή.
Σαν νέοι ιστοί που είναι τόσο το σπέρμα όσο και το ωάριο για να δημιουργηθούν απαιτούν την ύπαρξη ουσιωδών βασικών αμινοξέων που βρίσκονται κυρίως στις ζωικές τροφές αλλά και σε κάποιες φυτικές σε σχετικά σημαντικό ποσοστό αλλά είναι λίγες.Αμινοξέα που ανήκουν σε αυτή την κατηγορία είναι η καρνιτίνη που δημιουργείται και στους ίδιους τους οργανισμούς απο τη σύνθεση μεθειονίνης και λυσίνης (άρα και τα δύο αυτά αμινοξέα ) ,αλλά και η αργινίνη που επίσης βοηθάει λόγω της σύνθεσης της την καλύτερη αιμάτωση των γεννητικών οργάνων κάτι που επίσης βοηθά έμμεσα τη γονιμότητα .
Η βασική πηγή ΑΜΙΝΟΞΕΩΝ στην προετοιμασία δεν μπορεί να είναι άλλη απο το αυγό
http://en.wikipedia.org/wiki/Egg_(food)

Η πρωτείνη του και ειδικά η υπάρχουσα στο ασπράδι του είναι η πιο πλήρη πρωτείνη και μαλιστα σε συμπυκνωμενη μορφή , που υπάρχει σε σύγκριση με οποιονδήποτε άλλο ζωικό οργανισμό ακόμη και απο το γάλα και το κρέας.Η ύπαρξη βέβαια του κρόκου στην διατροφή όπως θα δούμε είναι αναγκαία και για άλλους σημαντικούς λόγους όπως τα λιπαρά οξέα του ,οι λιποδιαλυτές και μη βιταμίνες του και καποια κρίσιμα ιχνοστοιχεια και μάλιστα στη φρέσκια του και όχι αποξηραμένη μορφή να μεγιστοποιεί την αξία του.η αφυδατωμενη του μορφή που υπάρχει στις έτοιμες αυγοτροφές επιφέρει αλλοίωση σαφώς σε κάποια συστατικά του (όχι σημαντική όμως στις πρωτείνες του ).ο βασικός τρόπος χορήγησης του είναι φυσικά η αυγοτροφή .

Όμως καλά είναι οι πρωτείνες να δίνονται και με συνδιασμό φυτικών τροφών που έχουν και άλλα διατροφικά στοιχεία πολύτιμα για τη γονιμότητα.Τροφές τέτοιες είναι

α ] ο σπόρος ΚΙΝΟΑ ( quinoa )

https://www.usaemergencysupply.com/information_center/all_about_grains/all_about_grains_quinoa.htm
http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%B9%CE%BD%CF%8C%CE%B1

που περιέχει σε σημαντικά ποσοστά τα απαραίτητα αμινοξέα που αναφέρθησαν (σχεδον εφαμιλλες ποσοτητες με το αυγο  όπως μπορουμε να διπιστωσουμε στους συνδέσμους της wikipedia οπου περιέχεται η διατροφική ανάλσυση τους ή και περισσοτερες στην περιπτωση της αργινινης ) συνδιάζοντας χαμηλή πποσόστοση λιπαρών ,ενω ταυτόχρονα εχει πολλά ωφέλιμα λιπαρά αμινοξέα παρότι μη λιπαρός σπόρος !
ο καλύτερος τρόπος χορήγησης του είναι να αναμιχθεί με την αυγοτροφή αφού βράσουμε ποσότητα μιας κουταλιάς της σούπας σε διπλάσιο νερό σε ενα μπρίκι για 5 λεπτά ,κλεισουμε με το μάτι και αφησουμε να τραβήξει νερό και να φουσκώσει λίγο και τον στραγγίσουμε .Όπως θα παρατηρήσουμε ήδη θα έχει εμφανιστέι και η φύτρα της .Είτε με έτοιμη αυγοτροφή (την οποία έχω διάφορους λόγους εδώ και χρόνια να μην χρησιμοποιώ ) ,είτε με κάποια δικιά μας σπιτική.Στην κατευθυνση αυτή και για λόγους που έχω στο σχετικό άρθρο αναλύσει η καλύτερη δικιά μου πρόταση είναι αυτή

http://jk21.yooblog.gr/2010/03/24/%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%bf%cf%88%cf%89%ce%bc%ce%bf-%ce%be%ce%b7%cf%81%ce%ae-%ce%b1%cf%85%ce%b3%ce%bf%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%86%ce%ae-%cf%83%cf%85%ce%bd%cf%84%ce%b1%ce%b3%ce%ae-%ce%bd%ce%bf-2/

η φωτό που ακολουθεί δίχνει ανεμειγμένο αυγόψωμο με κνινόα (η κινόα μάλιστα είναι σε μεγαλύτερο ποσοστό απο αυτό )

β] η Σόγια

επίσης είναι μια πολύ καλή φυτική πηγή πλήρους πρωτείνης αλλά η περιεκτικότητα της σε φυτικά οιστρογόνα την κάνει αμφιλεγόμενη για χρήση στα αρσενικά γιατι μειώνει πιθανότατα της τεστοστερόνη τους .Αντίθετα είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτείνης με επιπλέον θετική επίδραση λόγω των φυτοοιστρογόνων στα θηλυκά .Σόγια σε μορφή φυτικής πρωτείνης (αμινοξεων ) ή σε μορφή αλευρου εμπεριέχεται στην πλειοψηφία των έτοιμων αυγοτροφών , με τα θετικά και αρνητικα δεδομένα ττου θέματος.Εμείς μπορούμε να την προσθέτουμε στα άλευρα της συνταγής για αυγόψωμο που ανέφερα πιο πάνω σε ποσοστό μέχρι 10% και να χορηγούμε απο αυτή μόνο στα θηλυκά όσο τα έχουμε χώρια .Στα αρσενικά καλά είναι να χορηγείται μόνο κατά την πτερόροια.

γ] η αυξημένη ποσόστοση στο μίγμα του σπόρου Περίλλα

αλλά και η παροχή σε τακτική αυξανόμενη σταδιακά παροχή των πρωτεινούχων έξτρα σπόρων chia και camelina

σε ξεχωριστή ταίστρα λόγω του μικρότερου μεγέθους τους ώστε να μπορούν να επιλεχθούν απο τα πουλιά ή αμεμιγμένοι αυτούσιοι με την αυγοτροφή .Οι σπόροι αυτοί όπως θα δούμε είναι και πηγές χρήσιμων για την περίπτωση λιπαρών οξέων και ειδικά η καμελίνα μια άριστη πηγή βιταμίνης Ε

δ ] η παροχή μέσα στην αυγοτροφή φυσικών συμπληρωμάτων πλούσιων σε αμινοξέα όπως η μαγιά μπύρας ( brewers yeast )

http://www.ihealthdirectory.com/brewers-yeast-benefits/

και η γύρη  ( bee pollen  )

ενα από τα μελισσοκομικά προιόντα .Η Γύρη πέρα από μια πολύ καλή συμπυκνωμένη σε θρεπτικά συστατικά φυσική τροφή όπως μπορούμε να δούμε στους συνδέσμους που ακολουθούν ,έχει και γοναδοτρόπες φυτικές ορμόνες που είναι παραπλήσιες με τις γοναδοτροπίνες των ζωικών οργανισμών που ρυθμίζουν την ορμονική ισορροπία στα δύο φύλα και ενισχύουν τη σπερματογένεση

http://www.ekem.org.gr/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=12&cntnt01returnid=59&hl=el_GR

http://www.bee-pollen-health.com/health-benefits-bee-pollen.html

Σκευάσματα μαγιάς μπύρα κυκλοφορούν στη ελληνική αγορά για παροχή σε πτηνά και αυτή που χρησιμοποιώ ανήκει σε αυτή την κατηγορία.Όσο αφορά τη γύρη αν και υπάρχουν αντίστοιχα σκευάσματα προτιμώ να αγοράζω ή απο κάποιο μελισσοκόμο ή από κατάστημα βιολιογικών ειδών ή κάποιο άλλο που τη διατηρεί στο ψυγείο.Η διατήρηση της σε απλά δροσερό μέρος δεν αλλοιώνει την αξία της σε πρωτείνες αλλά έχει αρνητική επίδραση στις βιταμίνες της και σε ενζυμα χρήσιμα που περιέχει.Τη Μαγιά την αναμιγνύω αυτούσια 1κουτάλι  του γλυκού σε 200γρ τριμμένο αυγόψωμο με τη βοήθεια μηχανήματος τύπου μούλτι ,ενώ τη γύρη την διαλύω σε αντίστοιχη ποσότητα σε λίγο νερό (10 με 20 ml  ) με τη βοήθεια ενός μίξερ για καφέ ,μαζί με άλλα τυχόν υδατοδιαλυτα  συμπληρώματα  και στη συνέχεια ρίχνω μέσα άλλα τόσα ml κουσκους γνήσιου εισαγώμενο που δεν χρειάζεται βράσιμο ,που απορροφά το υγρο μίγμα  όπως και το ράσκ .Το βρίσκουμε σε κάθε σουπερμάρκετ στον πάγκο με τρόφιμα απο ξένες κουζίνες.Στη συνέχεια το αναμιγνύω απλά με την υπόλοιπη αυγοτροφή.

Κάποιες άλλες ουσίες των τροφών με επίδραση στη γονιμότητα και την ευγονία είναι αρκετές βιταμίνες του συμπλεγματος των βιταμινών Β που είναι υδατοδιαλυτές και λόγω ότι δεν αποθηκεύονται στον οργανισμό θέλουν καθημερινή πρόσληψη μέσω των φυσικών πηγών τους.Οι πιο βασικές βιταμίνες Β που έχουν άμεση σχέση με τη σύνθεση του dna άρα κάθε νέου ζωικού ιστού οπότε έχουν συμμετοχή και στην σπερματογένεση αλλά και στην σωστή κατασκευή του ωαρίου που στα πουλιά κατεβαίνει και σχηματιζεται γύρω του το αυγό,είναι :

η βιταμινη Β6 (πυριδοξίνη )  ,η βιταμίνη Β9 ή πιο γνωστή σαν φολικό ή φυλλικό οξυ και η βιταμίνη Β12 .Αναλυτικότατα τη σημασία τους στους νέους ιστούς θα την δείτε εδώ

http://www.food-info.net/gr/vita/water.htm#b9

http://www.holisticharmony.com/greek/arthra-periodika/vitaminB.asp

http://www.eufic.org/article/el/nutrition/vitamins-minerals-phytonutrients/artid/about-folate/

http://www.babybaby.gr/showarticle.jsp?CMCCode=01010101&extLang=

Οι πρώτες δύο έχουν σαν πολύ καλές πηγές τους τον κρόκο του αυγού (φρέσκο κυριώς αφού η αφυδάτωση στις έτοιμες ξηρές αυγοτροφές τις μειώνει ) τα σκούρα πρασινα  λαχανικά (με καλύτερες προτάσεις το σπανάκι ,το μπρόκολο

και τα αγριοράδικα ωμά όλα ,καλά πλυμμένα και στεγνωμένα )

αλλά και τις γύρη και μαγιά μπύρας ενώ η Β12 βιταμίνη που συναντάται κυρίως σε ζωικές τροφές έχει σαν βασική πηγή το αυγό ενώ σε σημαντικά ποσά βρίσκεται στη γύρη αλλά και σε αρκετά σκευάσματα μαγιάς μπύρας ( η ποσόστοση ποικίλει )

Όμως πέρα από τις υδατοδιαλυτές βιταμίνες Β ,υπάρχουν και κάποιες σημαντικότατες λιποδιαλυτές .

Η πιο γνωστή για την επίδραση της στη γονιμότητα των ζώων είναι η Βιτ.  Ε

http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=63

Με τον αντιοξειδωτικό της ρόλο προστατεύει τα σπερματοζωάρια από τη επίδραση των ελευθέρων ριζών των οργανισμών ενώ παράλληλα επιδρά και σε αδένες του οργανισμού που έχουν σχέση με τη σεξουαλική διάθεση .Δεν ντοπάρει όπως πολλοί νομίζουν αυτούς τους αδένες απλά συμβάλλει στη σωστή λειτουργία τους.Εδώ αναφέρεται σχετικά ότι απο έρευνα σε ανθρώπους δεν παρουσιάστηκε κάποια θεματική επίδραση απο τη χορήγηση της στον τομέα που συζητάμε (αν δηλαδή δρα διεγερτικά στους οργανισμούς )

http://www.springerlink.com/content/gu2vg63205h7h625/

Η Βιταμίνη Ε ως λιποδιαλυτή βιταμίνη βρίσκεται στους λιπαρούς σπόρους των μιγμάτων αλλά ακόμη περισσότερο στα φύτρα τους και ειδικά σε συμπυκνωμένη φυσική μορφή στα έλαια που βγάνουν από αυτά ,με σημαντικότερο απο όλα το σιτέλαιο ( wheat germ oil )

την μεγαλύτερη φυσική πηγή βιταμίνης Ε  (215 mg ανα 100γρ  )http://en.wikipedia.org/wiki/Tocopherol

http://ohioline.osu.edu/hyg-fact/5000/5554.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Wheat_germ_oil http://www.drmetz.de/en/products/wheatgermoil/index.php

και δεύτερο  το λάδι του σπόρου camelina (110 mg ανά 100γρ )

http://en.wikipedia.org/wiki/Camelina_sativa

με πολύ παρακάτω σε περιεκτικότητα άλλες καλές πηγές όπως το καρθαμέλαιο (distelol- safflower oi ,γαιδουραγκαθέλαιο ) και το ηλιελαιο (suflower oil ) .

Την συμμετοχή της βιταμίνης αυτής στη διατροφή των πουλίων μπορούμε να την πετύχουμε τόσο με την  πρόσθεση στην αυγοτροφή ή σε ξέχωρη ταίστρα σπόρων καμελίνας αλλά και ενίσχυσης ευρύτερα του μίγματος σπόρων στην περίοδο προετοιμασίας με λίγο μεγαλύτερο ποσοστό σπόρων ,μην παραβλεποντας οτι ο κίνδυνος πάχυνσης μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα απο την απορρόφηση της τεστοστερόνης των αρσενικλων απο το λίπος τους! Ο πιο δραστικός όμως τρόπος θα μπορούσε να είναι ( τον χρησιμοποιώ τα τελευταία τρία χρόνια ) η πρόσθεση ενός κουταλιού του γλυκού σιτέλαιου σε 200γρ αυγοτροφής .Μέχρι τώρα το διέλυα όπως και τη γύρη (αναφέρομαι πιο πάνω) αλλά πρόσφατα με την χρήση της φυτικής βρώσιμης γλυκερίνης σε εκχυλίσματα βοτάνων ,είχα την ευκαιρία να παρατηρήσω οτι ελάχιστη ποσότητα της μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν διαλύτης σε μεγαλύτερη ποσότητα σιτέλαιου για διάλυση του στο νερό χωρίς να μένει στην επιφάνειά του.Αλλος τρόπος χορήγησης πολύ πιο εύκολος είναι αν χρησιμοποιούμε βρασμένη κινόα στην αυγοτροφή .Τότε στο στραγγισμένο σπόρο που έχουμε βράσει αναμιγνύουμε και ανακατέβουμε με το κουτάλι ,1 κουτάλι του γλυκού σιτέλαιου.Στη συνέχεια το αναμιγνύουμε με όλο το αυγόψωμο.Το σιτέλαιο μπορούμε να το βρούμε σε καταστήματα βιολογικών προιόντων και μάλιστα (παρότι βιολογικό ) πιο οικομικά απο 2 σκευάσματα για πουλιά που κυκλοφορούν στο εμπόριο .Το ένα μάλιστα δεν είναι καθαρό σιτέλαιο αλλά ανάμιξη σιτελαίου με συνθετική βιταμίνη Ε .

Μια ακόμη  σημαντική λιποδιαλυτή βιταμίνη για την αναπαραγωγή είναι η βιταμίνη D3 η οποία είναι αναγκαία κυρίως στα θηλυκά πουλιά που ζουν σε εκτροφές εσωτερικές ,χωρίς άμεσο ηλιακό φως.Συμβάλλει στην απορρόφηση του ασβεστίου (που δεν χρειάζεται να αναλύσουμε πόσο απαραίτητο είναι στα θηλυκά πουλάκια) απο τον οργανισμό ,κάτι που είναι αρκετά κρίσιμο για τη σωστώ δημιουργία των αυγών και την αποφυγή δυστοκίας .Σε εκτροφές σε εξωτερικό χώρο οι ανάγκες δεν είναι σημαντικές μια που με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός συντίθεται απο μόνη της στον οργανισμό των πουλιών.Αυτή η επισήμανση είναι πολύ κρίσιμη γιατί στο εμπόριο κυκλοφορούν πολυβιταμινούχα συνθετικά συμπληρώματα που την περιέχουν αλλά προφανώς η ποσότητα που έχουν είναι για εσωτερικές εκτροφές ,όπως είναι η πλειοψηφία αυτών που υπάρχουν στις χώρες παραγωγής των συνπληρωμάτων στη βόρεια ευρώπη! Το πρόβλημα δημιουργείται επειδή τόσο η βιταμίνη αυτή ,όσο και η βιταμίνη Α όταν ο οργανισμός δεν έχει έλλειψη συσσωρεύεται στο συκώτι των πουλιών κατα κύριο λόγο και το επιβαρύνει,ενώ κάτι τέτοιο μπορεί σύντομα να οδηγήσει σε τοξικότητα! Μάλιστα η βιταμίνη Α στον άνθρωπο τουλάχιστον κατά τους πρώτες μήνες της εγκυμοσύνης απαγορεύεται σαν συμπληρωμα να δίνεται γιατί δημιουργεί κινδύνους για την ζωή του εμβρύου! Προτείνεται να δίνεται μόνο σε μορφή της προβιταμίνης της β-καροτίνης που δεν δημιουργεί αυτό το πρόβλημα παρά μόνο η έτοιμη μορφή της απο ζωικές πηγές η ρετινόλη.

Κρισιμότατο ρόλο όμως στην αναπαραγωγή των πουλιών παίζουν  κάποια μέταλλα όπως το ασβέστιο

που όπως είπαμε είναι πλήρως απαραίτητο να βρίσκεται σε επάρκεια στον οργανισμό των θηλυκών πουλιών αφού απο εκεί θα αφαιρεθεί για τον σχηματισμό του κελύφους των αυγών.Έλλειψη ου ή μη σωστή απορρόφηση του απο ον οργανισμό μπορεί να δημιουργήσει κίνδυνο δυστοκίας λόγω μαλακού κελύφους και να τεθεί σε κίνδυνο η ζωή του θηλυκού μας! Καθόλη τη διάρκεια του έτους πρέπει στο κλουβί να υπάρχει σουπιοκόκκαλο αλλά και κατά την προεοιμασία να ενσωματώνεται τριμμένο σε σκόνη (ειδικά αν δεν γίνεται αποδεκτό με τον συνηθισμένο τρόπο να τσιμπιέται απο τα πουλάκια ) σε ποσοτητα μισού κουταλιού του γλυκού στην αυγοτροφή ( των θηλυκών μόνο ).Εκτός αν συνηθίζουμε να προσθέτουμε το τσόφλι από το αυγό που χρησιμοποιούμε και να γίνεται φυσικά αποδεκτό .Πάντα για τον κίνδυνο δυστοκίας φροντίζουμε να έχουμε και σκεύασμα υδατοδιαλυτού ή υγρου ασβεστίου σε περίπτωση δυστοκίας αφού σε τέτοια περίπτωση το άμεσο της παρέμβασης μας είναι κρίσιμος παράγοντας .Τροφές που μπορύμε να δίνουμε με αρκετό ασβέστιο είναι ξερά σύκα (μόνο βιολογικά ώστε να μην έχουν συντηριτικές ουσίες στην επιφάνεια τους ) αλλά και ποσότητα σουσαμιού μέχρι 3% στους σπόρους των θηλυκών όταν τα έχουμε ξέχωρα.

Σημαντικότατο ρόλο όμως παίζουν και κάποια   ιχνοστοιχεία όπως το σελήνιο που δρα συνεργατικά με την βιταμίνη Ε και σε συνδιασμό με την βιταμινη C δρουν αντιοξειδωτικά και προστατεύουν απο τις ελεύθερες ρίζες του οργανισμού τα παραγώμενα απο αυτόν σπερματοζωάρια (που δημιουργούνται εβδομάδες ή και μήνες πριν  την γονιμοποίηση των θηλυκών ) .

http://www.eufic.org/article/el/nutrition/vitamins-minerals-phytonutrients/artid/Selenium-in-the-Diet/

Το σελήνιο γίνεται καλύτερα αποδεκτό απο τον οργανισμό των πουλιών όταν είναι στην οργανική του μορφή  ,και όχι στη συνθετική ,συμμετέχοντας όπου υπάρχει στο μόριο της μεθειονίνης που υπάρχει στην τροφή αυτή .Μια σημαντικότατη πηγή του  και πολύ εύκολα εισαγώμενη στη διατροφή των πουλιών μας είναι το βραζιλιάνικο φυστίκι ( brazil nuts ) .

http://www.eufic.org/page/el/show/latest-science-news/page/LS/fftid/Brazil-nuts-may-be-effective-in-improving-selenium-status/

Ένας μόνο καρπός αρκεί να καλύψει ακόμα και τις μισές ημερήσιες ανθρώπινες ανάγκες.Στα πουλιά μου τον χορηγώ σε αραιά διαστήματα τριμμένο με λίγη φρυγανιά ή λόγο τριμμένο αυγόψωμο και ανεμιγμένο στη συνέχεια με το υπόλοιπο αυγόψωμο που χρησιμοποιώ σαν βάση της αυγοτροφής που φτιάχνω.Για 200 γρ αυγοτροφης 1 μονο καρπός είναι αρκετός.Στην αυγοτροφή της προετοιμασίας τον χορηγώ σε σταθερή βάση.Υπερδοσολογία σεληνίου μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα ! Για το λόγο αυτό πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με τα συνθετικά συμπληρώματα που τον περιέχουν σε σημαντική ποσότητα και να τα χορηγούμε αυστηρά όπως προετείνουν οι οδηγίες.

Ένα ακόμη χρήσιμο ιχνοστοιχείο είναι ο ψευδάργυρος (zinc) .Η ανάγκες των πουλιών δεν είναι μεγάλες σε ποσότητα αλλα η έλλειψη τους μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα.Αντίθετα μεγάλες ποσότητες  είναι τοξικές .Τον ψευδάργυρο μπορούμε και αυτόν να τον βρούμε στο βραζιλιάνικο φυστίκι αλλά και στο σταρένιο αλεύρι αν είναι ολικής άλεσης (στο αυγόψωμο ένα μεγάλο μέρος του είναι σε αντίθεση με τις έτοιμες αυγοτροφές ) ,όπως και στον κρόκο του αυγού

http://www.versele-laga.com/Nutri/Nutrition/Library/Versele-Laga/PDF/Ornitho/Info35en.pdf

http://en.engormix.com/MA-poultry-industry/articles/reproductive-responses-selplex-organic-t642/p0.htm

http://www.seleniumtaskforce.org/images/Ohlendorf_and_Heinz_2009_in_press.pdf

http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=53

http://www.marilynglenville.com/infertility.htm

http://www.eufic.org/article/el/nutrition/vitamins-minerals-phytonutrients/artid/zinc-supernutrient/

http://www.ehow.com/facts_5873564_bird-food-sources-magnesium-zinc.html

Τελευταία κατηγορία θρεπτικών συστατικών χρήσιμα και κρίσιμα για την γονιμότητα είναι τα λιπαρά οξέα .Οι ουσίες αυτές αποτελούν βασικό συστατικό για τη δημιουργία του σπέρματος ,ενω βρίσκονται  και στην εσωτερική επιφάνεια ων θηλυκών τρέφοντας και διευκολύνοντας στη ροή του στο χώρο αυτό του σπέρματος των αρσενικών.Μάλιστα έρευνες σε ζωα και πουλιά έχουν παατηρήσει οτι όταν τα αρσενικά λόγω ηλικίας αρχίζουν να χάνουν τη γονιμότητά τους ,παράλληλα έχουμε και σαφή μείωση μεταβολισμού απο αυτά των λιπαρών οξέων

http://www.biolreprod.org/content/57/5/976.full.pdf

http://books.google.gr/books?id=rdnCmG8ZoGkC&pg=PA96&lpg=PA96&dq=FATTY+ACIDS+FERTILITY+BIRDS&source=bl&ots=5wsNSaw-R8&sig=buDg01f8LFS-BFDFIJVYFG7BJlw&hl=el&ei=ENIgTeCiJ4PwsgaU243eAw&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=5&ved=0CDkQ6AEwBA#v=onepage&q=FATTY%20ACIDS%20FERTILITY%20BIRDS&f=false

Τα λιπαρά οξέα τα βρίσκουμε στους σπόρους των πτηνών ,με ιδιαίτερα σημαντική ποσότητα στο λιναρόσπορο ,την κια ,την καμελίνα ,την περίλλα αλλά και σε συμπυκνωμένη μορφή στο καρθαμέλαιο το ω3 και στο σιτέλαιο το ω6 .Ιδιαίτερα σημαντικός είναι ο σπόρος bella di notte του φυτού oenothera biennis απο τον οποίο εξάγεται το  evening primrose oil  ( EPO ) το οποίο είναι βασική πηγή ως συμπλήρωμα του σχετικά σπάνιου στις τροφές  λιπαρού οξέος GLA .Η ουσία αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντκή στη ορμονική ισορροπία στους θηλυκούς οργανισμούς και βοηθά  προβλήματα γονιμότητας απο την πλευρά των θηλύκών οργανισμών

http://www.askanaturopath.com/faqs/preconception-evening-primrose-oil-flaxseed-oil/p/355

http://www.botanical-online.com/medicinalsonagraangles.htm

Όλες αυτές τις τροφές μπορούμε να της εισαγάγουμε σταδιακά στη διατροφή των πουλιών ήδη από τις αρχές κάθε Γενάρη ,βοηθώντας απο τη μια τα πουλιά στη βελτίωση της υγείας του γεννητικού τους συστήματος που δεν γίνεται από τη  μια μέρα στην άλλη,απο την άλλη όμως αυτή η σταδιακή αύξηση είναι απαραίτητη για να εξομοιώσει την αφθονία της τροφής στην έλευση της Άνοιξης ,κάτι που αποτελεί σημάδι στα πουλιά ότι ήρθε ο καιρός του ζευγαρώματος.Η ποικιλία στους σπόρους ,η πιο συχνη σταδιακά χορήγηση των έξτρα , η σταδιακή¨η αύξηση ανα 10 μέρες της συχνότητας χορήγησης της αυγοτροφής είναι τέτοια σημάδια .Γνώμη μου είναι η αυγοτροφή ειδικά αν είναι σπιτικής συνταγής που επειδή δεν γίνεται απο αυγό αφυδατωμένο όπως η μακροσυντήρητη έτοιμη ξηρης μορφής ,να δινεται απο τώρα 3 συνεχόμενες μέρες την εβδομάδα ώστε να δίνεται όσο γίνεται πιο φρέσκια (και να διατηρείται σίγουρα στο ψυγείο) ,ενώ κάθε βδομάδα να αυξάνεται η χορήγηση της ανα μία ημέρα .Ένας τέτοιος ρυθμός θα φέρει τα πουλιά εσωτερικού χώρου να μπορούν άνετα προς τα τέλη Γενάρη αν όχι νωρίτερα ,να είναι πανέτοιμα ,ενώ και όσα βρίσκονται σε εξωτερικό χώρο με το πέρασμα του χειμώνα να είναι πανέτοιμα.Όσο ο καιρός είναι κρύος ,ειδικά αν δεν αυξηθουν σημαντικά και οι ώρες της ημέρας δεν υπάρχει καθόλου φόβος ,να επαληθευτεί ο μύθος του << πυρώματος >> από το αυγό! Χρόνια τώρα χορηγώ αυγοτροφή σχεδόν όλο το χρόνο σε συχνή βάση με εξαίρεση την περίοδο μετά την πτερόροια έως μέσα δεκέμβρη που δίνω 2 με  3 μέρες ανά βδομάδα.Ποτέ δεν αντιμετώπισα τέτοιο πρόβλημα  ! Βέβαια μιλάω για τις αυγοτροφές που έφτιαχνα εγώ που δεν έχουν ούτε την ζάχαρη των έτοιμων αυγοτροφών για να φοβηθώ μήπως μου παχύνουν ,ούτε τις συνθετικές βιταμίνες και τα αμινοξέα τα οποία αναφέρουν ότι έχουν προσθέσει ,καλύπτοντας άραγε πιο κενό αν τα υλικά τους είναι οκ όπως έπρεπε και υποθέτω είναι; Τα χορταρικά απο την άλλη και κάθε πηγή που δίνει στον οργανισμό του πουλιού βιταμίνες υδατοδιαλυτές που δεν αποθηκευονται στον οργανισμό πρέπει από τώρα να βρίσκονται καθημερινά στη διατροφή του.Πάντα καλά πλυμμένα και το δυνατόν στεγνωμένα (πχ σε χαρτί κουζίνας ) ,αλλα κυρίως διαλεγμένα ώστε να είναι η εποχή τους!

Ολα αυτά δεν είναι η γνώμη κάποιου γιατρού ή ειδικού σε αυτά αλλά υποκειμενικές διαπιστώσεις  ενός απλού ανθρώπου που αποφάσισε να προσπαθήσει να μάθει δυο πράγματα παραπάνω για τις φτερωτές ψυχές που ισχυρίζεται οτι αγαπά  .Αν οι απόψεις αυτές είναι λάθος είναι γιατί παρερμήνευσαι λόγια ανθρώπων ειδικών και ερευνών ,που φαίνονται στους εκνευριστικούς σε κάποιους συνδέσμους που πάντα συνηθίζει να παραθέτει!  Όλα αυτά μπορεί να φαίνονται περιττά και μπερδεμένα πράγματα για έναν απλό εκτροφέα ή χομπίστα αλλά είναι ο μόνος τρόπος να κατανοήσει αν το θελήσει ,ότι η εύκολη λύση των έτοιμων συμπληρωμάτων δεν είναι στην πραγματικότητα λύση .Πίσω της κρύβονται  κίνδυνοι μεγάλοι από κακή χρήση (που είναι πανεύκολο ειδικά σε ένα άπειρο εκτροφέα να συμβει! )  αλλά και το ρίσκο που έχει κάθε εμπορικό προιόν ακόμα και για ανθρώπους ,πολύ περισσότερο για ζώα ,αυτό που λέει ότι έχει να μην το έχει ακριβώς, και κάθε χρόνο να αναζητούμε κάποιο καλύτερο με μαγικές ιδιότητες . Αδικώντας  ίσως και τις όποιες υπαρκτές έχουν τα υπάρχοντα σκευάσματα .Οι θρεπτικές ουσίες στην πλειονότητα τους είναι καλύτερα αφομοιώσιμες στη φυσική τους μορφή και αυτό τον τρόπο παροχής εγώ προτείνω.Τα υγειή πουλιά  (γιατί τέτοια πρέπει να βάζουμε για αναπαραγωγή ) δεν έχουν την ανάγκη συνθετικών συμπυκνωμένων πολυβιταμινούχων συμπληρωμάτων .Η μοναδική περίπτωση να έιναι αναγκαία είναι για να δυναμώσουν ένα πουλάκι μετά απο ασθένεια ή να καλύψουν σε σύντομο διάστημα μια εξακριβωμένη αδυναμία για επιτυχημένο ζευγάρωμα,πάντα επικουρικά στις απαραίτησες σωστές για την περίσταση τροφές.Χωρίς πάντα αποτελέσματα ,που είναι κάτι που πολλές φορές ούτε οι τροφές ,αλλά ούτε τα συνθετικά πολυβιταμινούχα ευθύνονται αν δεν επιτευχθεί!Πάντοτε θα υπάρχουν λόγοι ανεξερεύνητοι όπως και στον άνθρωπο όπου ακόμα και ιατρικές εξετάσεις ,αναλύσεις και έρευνες δεν μπορούν να δώσουν εξήγηση! Γιατί το μυστήριο και δώρο της αναπαραγωγής στα όντα είναι ένα θαύμα σαν όλα τα θαύματα του ΘΕΟΥ που οσο τον πλησιάζουμε μπορούμε απλά να διαπιστώσουμε ότι είναι η εφαρμογή απλά ενός φυσικού νόμου που εκείνος έχει θεσπίσει ,που πριν δεν τον ξέραμε ! Αλλα και όσο απομακρυνόμαστε από αυτόν μπορούμε απλά για άλλη μια φορά να καυχηθούμε ότι ήταν ένα πρώην θαύμα που απομυθοποιήσαμε , ανακαλύπτοντας ακόμη ένα νόμο της άλογης φύσης …..μέχρι να ανατραπεί και αυτος!

χρήσιμοι σύνδεσμοι για επιπλέον διάβασμα….

http://health.med.umich.edu/healthcontent.cfm?xyzpdqabc=0&id=6&action=detail&AEProductID=hw_cam&AEArticleID=hn-1040005

http://www.food-info.net/gr/vita/intro.htm

http://www.food-info.net/gr/qa/proteins.htm

Η χρήση του ΚΕΦΙΡ στη διατροφή των πουλιών μας ως προβιοτικό Kefir in our birds diet as a probiotic

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΦΥΣΙΚΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 16 Comments »

Εδώ και κάποια χρόνια ,στο χώρο των εκτροφέων οικόσιτων πουλιών ,είναι γνωστή η χρήση προβιοτικών αλλά και πρεβιοτικών σκευασμάτων ,

 http://jk21.yooblog.gr/2009/02/16/%CF%80…

σαν ένας τρόπος προστασίας του γαστρεντερικού συστήματος των πουλιών  και ενίσχυσης των τυχών υπαρχόντων ωφέλιμων βακτηρίων .Ειδικά μετά από χορήγηση αντιβιοτικών ουσιών που καταπονούν την χλωρίδα του εντέρου και καταστρέφουν ακόμα και τα τυχόν υπάρχοντα ωφέλιμα βακτήρια ,αφού δεν έχουν την δυνατότητα της διάκρισης στην δράση τους εναντίον των βακτηρίων ευρύτερα (ειδικά αν πρόκειται για αντιβιοτικά ευρέου  φάσματος δράσης).Έτσι δημιουργούν το πεδίο για εμφάνιση ύπουλων μυκητιάσεων που όταν αντιληφθούμε την ύπαρξη τους συνήθως δύσκολα αντιμετωπίζονται ριζικά

Εφόσον τα σκευάσματα αυτά είναι γαλακτοβάκιλλοι, η χρήση τους προτείνεται  κατόπιν της αντιβιοτικής αγωγής αφού και αυτοί εξουδετερώνονται απο τις αντιβιοτικές ουσίες. Κατά τη διάρκεια αντιβιώσεων και με σκοπό κυρίως προστασία από διάρροιες που αυτές προκαλούν ,πιο ενδεδειγμένη  είναι η χρήση σκευσμάτων σακχαρομυκήτων που σαν ζύμες  ( μήκυτες - yeasts ) ,όχι όμως στελέχη παθογόνα  αλλά φιλικά (πχ σακχαρομύκητες bulardii) δεν κινδυνεύουν από τα αντιβιοτικά που χτυπούν μόνο βακτήρια

Το διάστημα που έψαχνα πληροφορίες για τα προβιοτικά και την ωφέλεια τους ,είχα διαβάσει για την ύπαρξη του ροφήματος ΚΕΦΙΡ    (  KEFIR )  ενός προιόντος ζύμωσης του γάλακτος από καλλιέργεια σε αυτό ειδικών << σπόρων  >>  αποτελούμενων από πληθώρα προβιοτικών ειδών ,όχι μόνο γαλακτοβάκιλλων αλλά και σακχαρομηκύτων ,ακετοβακτηρίων ,εντερόκοκκων  (μη παθογόνων )

Σύνθεση

Περιέχει φυσικά τέσσερα γένη και 11 είδη προβιοτικών (φιλικών βακτηριδίων):

LACTOBACILLI:

  • Lb. brevis
  • Lb. cellobiosus
  • Lb. kefir
  • Lb. kefiranofaciens
  • Lb. casei ssp. rhamnosus και ssp.alactosus
  • Lb. casei
  • Lb helveticus ssp. lactis
  • Lb deldruevkii ssp. lactis and ssp. bulgaricus
  • Lb.lactis
  • Lb acidophilus

STREPTOCOCCI/LACTOCOCCI:

  • Lc.lactis ssp.lactis and ssp. cremoris and Var. diacetylactis
  • Lc salivarius ssp. thermophilus
  • Enterococcus durans
  • Leuconostoc cremoris
  • L.mesenteroides

YEASTS:

  • Kluyveromyces lactis
  • K.bulgaricus
  • K. fragilis / marxianus
  • Candida kefir
  • C pseudotropicalis
  • Saccharomyces ssp. Torulopsis holmii (torulla ssp.)

ACETOBACTER:

  • Acetobacters aceti
  • A. Rasens

Πηγή

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9A%CE%B5%CF%86%CE%AF%CF%81

Απο τη σύσταση του μπορεί κάποιος εύκολα να συμπεράνει οτι το ΚΕΦΙΡ είναι ένα ιδανικό προβιοτικό προιόν ειδικά κατά την χορήγηση αντιβιοτικών ουσιών στα πουλιά μας ,επειδή δεν περιέχει μόνο γαλακτοβάκιλλους που εξουδετερώνονται από αντιβιοτικά ευρέου φάσματος αλλά και απο φιλικούς μη παθογόνους  μύκητες .Προσοχή μόνο χρειάζεται όταν χορηγείται αντιβιοτικό με δραστική ουσία είδος κινολόνης ή τετρακυκλίνης αφού το ασβέστιο στου κεφίρ (όπως και κάθε συμπλήρωμα ή τροφή πλούσια σε ασβέστιο ) μειώνει την απορρόφηση του φαρμάκου αν η χορήγηση της γίνει σε κοντινό διάστημα στη στιγμή χορήγησης του .Σε αυτή την περίπτωση πιο ενδεδειγμένη είναι η χορήγηση προβιοτικού με σακχαρομύκητα bulardii .

Η δυσκολία σε πρώτη φάση τότε ανεύρεσης του σπόρου για να δοκιμάσω δική μου καλλιέργια ατόνισε το ενδιαφέρον μου για περαιτέρω αναζήτηση της χρήσης του πέραν των ανθρώπων και στα πουλιά μας.Μέχρι τη στιγμή που ένας καλός μου φίλος αναζήτησε πληροφορίες για κάτι τέτοιο

http://www.greekbirdclub.com/viewtopic.php?f=29&t=2635

Ψάχνοντας το αυτή τη φορά λίγο περισσότερο ,ανακάλυψα επιτέλους και πηγή για τους σπόρους αυτούς

http://www.ebio.gr/index.php?act=viewProd&productId=1087

την οποία την αναφέρω, γιατί απλά το προιόν αυτό δίνεται απο εκεί δωρεάν σε παραλαβή απο την έδρα αλλά και στα σπίτια μας, αν φυσικά μας φέρουν κάποια άλλα προιόντα.Επίσης διαπίστωσα ότι σαν έτοιμο ρόφημα (χωρίς τον σπόρο) το βρίσκουμε στα περισσότερα καταστήματα βιολογικών προιόντων αλλά και σε μη βιολογικό προιόν ( 1 μονο έχω δει ) στα σούπερ μάρκετ .

Σε αναζήτηση πληροφοριών για το κεφίρ  σε αυτή την ιστοσελίδα

http://www.kefir.gr/

έμεινα έκπληκτος  ειδικά όταν  άνοιξα τη σελίδα για τη διατροφική αξία  και τα αναλυτικά συστατικά του κεφίρ .Δεν είναι μόνο ένα προβιοτικό αλλά μια σημαντικότατη  διατροφική πηγή!

Για την αξία του στον οργανισμό έγκριτες πληροφορίες μπορούμε να δούμε εδώ

http://www.mednutrition.gr/content/view/2535/147/

ενώ για τη χρήση του σε πτηνα συνάντησα αναφορές όπως αυτές

http://www.medwelljournals.com/fulltext/?doi=javaa.2009.562.567

http://www.revmedvet.com/2006/RMV157_379_386.pdf

http://www.pipa.be/en/community/forum/avian-probiotics-0

ενώ ανακάλυψα ότι στο εξωτερικό γίνεται χρήση έτοιμου σκευάσματος του

http://www.kaskade.be/shop/product_info.php?cPath=14&products_id=49&language=en

με καλλιέργεια του σπόρου σε φιλτραρισμένο νερό και ακατέργαστη ζάχαρη.

Παρόλα αυτά επειδή το κefir είναι ένα προιόν ζύμωσης ,όπου τα βακτήρια που περιέχει μετατρέπουν την λακτόζη του γάλακτος σε γαλακτικό οξύ ,το πρόβλημα της αφομοίωσης της από τα πουλία δεν υπάρχει ,ειδικά αν η εισαγωγή ενός τέτοιου προιόντος γίνει σε μικρό ποσοστό στο ημερήσιο σιτηρέσιό του

http://www.exoticpetvet.net/avian/dairy.html

<< Some milk products do not contain lactose, such as cottage cheese and other types of cheese. Generally, it is thought that it is safe to offer yogurt and cheese, although products that contain lactose are probably safe, if offered in small amounts. Interestingly, live culture yogurt does contain lactose when it is produced; however the live organisms in the yogurt consume the lactose, eventually removing the lactose entirely from the yogurt before it is consumed!  >>

Σε μια ποτίστρα 100ml η προσθήκη 5 ml kefir αν θεωρήσουμε ότι ένα καναρίνι θα πιεί 5 ml νερο ,σημαίνει ότι τελικά θα λάβει 5Χ5/100 = 0.25 ml kefir   δηλαδη κάτω του 10% της ημερήσιας στερεας τροφής ,ενώ το ποσό είναι ακόμα πιο ασήμαντο αν αναλογιστούμε ότι σημαντικό μέρος του κεφίρ ειναι νερό .Επίσης προσθήκη εναλλακτικά μιας κουταλιάς της σούπας σε 200 αυγοτροφής  όταν απο αυτήν ,ένα πουλάκι τρώει σχεδόν 2 γρ την ημέρα (αν θεωρήσουμε ότι τρώει και άλλα 2 σπόρους) ,είναι επίσης ασήμαντη ποσότητα.

Δοκιμή μου με χρήση του πρώτου τρόπου για 2 (σε απόσταση μεταξύ τους ) μέρες και με συνεχή καθημερινή χρήση του δεύτερου για 2 βδομάδες ,δεν δημιούργησε κάποιο πρόβλημα στα πουλιά!

ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΟΥ KEFIR

Η καλλιέργεια του ΚΕΦΙΡ μπορεί να γίνει πανεύκολα  αναμιγνύοντας 10 γρ σπόρους σε 100 ml φρέσκου γάλακτος μέσα σε γυάλινο βάζο.Τα αφήνουμε από  12 ώρες το λιγότερο (τις ζεστές μέρες) έως 24 ώρες (το χειμώνα ) σε θερμοκρασία δωματίου ,χωρίς να παίφτει πάνω του άμεσα ηλιακό φώς .Στη συνέχεια στραγγίζουμε με πλαστικό σουρωτήρ .Αυτό που θα περάσει απο το σουρωτήρι είναι το πόσιμο κεφίρ και  ότι μείνει στο σουρωτήρι είναι οι σπόροι  τους οποίους θα ξαναχρησιμοποιήσουμε για την επόμενη καλλιέργεια.Ξεβγάζουμε  καλά το βάζο, και τους σπόρους  όπως είναι μέσα στο πλαστικό σουρωτήρι, με φρέσκο γάλα ή με κρύο νερό (προσοχή ! μη χλωριομένο ) προσέχοντας να στραγγίσει καλά και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία παρασκευής ξανά από την αρχή.

Ενδιαφέροντα δημοσιεύματα και μυστικά για τον σωστότερο  τρόπο καλλιέργειά του  μπορείτε να δείτε και εδώ


http://www.revmedvet.com/2006/RMV157_379_386.pdf

http://anadraci.blogspot.com/2006/09/blog-post.html

http://www.vita.gr/html/ent/451/ent.2451.asp?mid=1

http://www.e-gynaika.gr/2009/06/kefir/

http://www.kefir.org/kefir_manual.htm

http://sunchlorella-healthwise.com/page2.php

ΠΤΕΡΟΡΟΙΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΠΤΕΡΟΡΟΙΑ 60 Comments »

..και ενω ηδη η αναπαραγωγη ειναι προς ή εχει ηδη φτασει στο τελος της και οι νεοσσοι μας μεγαλωνουν στις ευρωχωρες κλουβες που τους εχουμε διαθεσει για την εκγυμναση των φτερων τους ,μια αλλη σημαντικη περιοδος του ετησιου κυκλου των πουλιων μας πλησιαζει : η ΠΤΕΡΟΡΟΙΑ   ( The molting process of birds )

Κατα την πτεροροια τα πουλακια μας αλλαζουν μεσα στα πλαισια μιας φυσιλογικης λειτουργιας αν αυτο συμβαινει μονο αυτην την περιοδο το φτερωμα τους.Τα φτερα των πουλιων ειναι ζωικος ιστος που αποτελειται απο θειουχα αμινοξεα οπως η μεθειονινη και η λυσινη.Αμινοξεα που ειναι σπανια στις περισσοτερες φυτικες πηγες τροφιμων που δινουμε στα πτηνα.Τις αναγκες των πουλιων την περιοδο αυτη την εχουμε ισως ηδη δει εδω

 http://jk21.yooblog.gr/?p=27

με την ευκαιρια του νεου αυτου αφιερωματος -συνοψης που κανω θα ηθελα να δοθει η ευκαιρια αφου παραθεσω πηγες πληροφοριων για το γρηγορο και ανωδυνο περασμα των πουλιων μεσα απο την εποχη της πτεροροιας ,να συζητησουμε οποιδηποτε απορια πανω σε αυτες αλλα και να αντιμετωπισουμε ολοι μαζι τυχον πιο εντονα προβληματα που θα συναντισει ο καθενας στα δικα τους πουλια και τους τροπους να τα ξεπερασει

η αντιμετωπιση της πτεροροιας θα πρεπει να γινεται σε δυο κατευθηνσεις

η μια ειναι η συχνη παροχη μπανιου στα πουλια μας ακομη και πανω απο μια φορα την ημερα ωστε και τα φτερα που πεφτουν να μην σκορπιζονται στον αερα αλλα και το πουλι να ανακουφιζεται ειδικα τωρα που η ζεστη ειναι εντονη.το νεο φτερωμα που βγαινει θα εχει ενα ακομη λογο να ειναι πιο λαμπερο αν στο μπανακι προσθεοτουμε αλατα μπανιου για πουλια ή μισο κουταλακι μηλοξυδο βιολογικο αφιλτραριστο (αυτο που εχει θολη εμφανιση με ιζημα) ή και τα δυο μαζι.το μπανιο δεν πρεπει να μενει πανω απο μιση ωρα καθε φορα γιατι συσσωρευει μικροβια που τα πουλια πινοντας μπορει να προωθησουν στο γαστρεντερικο τους με ασχημες συνεπειες  αλλα και γιατι γινεται ειδικα τις απογευματινες ωρες εστια κουνουπιων με κινδυνο μεταδοσης απο αυτα της ευλογιας των πουλιων

η αλλη κατευθυνση για γρηγορο περασμα της περιοδου αλλαγης φτερων ειναι η παροχη διατροφης που να καλυπτει αμεσα της ειδικες αναγκες των πουλιων την περιοδο αυτη

Βασικη ειναι η συνεχιση διαθεσης αυγου ή αυγοτροφης γιατι το αυγο ειναι σημαντικοτατη πηγη των θειουχων αμινοξεων (μεθειονινης ,λυσινης) .Ιδεες διαθεσης του αναλογα με το πως το προτιμουν τα πουλια ειναι ειτε σκετο μαζι με το τσοφλι του (για παροχη ασβεστιου) στην αυγοθηκη ειτε μεσω των παρακατω τροπων

 http://jk21.yooblog.gr/?p=69

 http://jk21.yooblog.gr/?p=28

 http://jk21.yooblog.gr/?p=60

για οσους δεν επιθυμουν την χρηση πληρους αυγου μην δεχθουν τις χρωστικες του κροκου (για τα καναρινια χρωματος που εχουν αυτην την ιδιαιτεροτητα)

 http://jk21.yooblog.gr/?p=49

Αν καποια πουλια μας εχουν προβλημα συσσωρευσης λιπους στην αμαρα τους (κοιλιακη χωρα) τοτε απο τις συνταγες αφαιρουμε  τους κροκους και δινουμε επιπλεον ασπραδι που δεν εχει καθολου λιπος αλλα ειναι πληρης πρωτεινη που περιεχει τα επιθυμητα αμινοξεα.

Επιπλεον  στο μιγμα ξηρων σπορων προσθετουμε ενα 5% σπορου  περιλλα

Το βασικο μιγμα σπορων μπορει να ενισχυθει με την διαθεση και φυτρων  (βλαστωμενων σπορων)

 http://jk21.yooblog.gr/?p=25

ενα μιγμα 2 προς 1 αμυλουχων και λιπαρων σπορων.

Η προταση  μου 2 μερη κινοα ή αμαρανθο  (αμυλουχοι σποροι με λιγοτερα λιπαρα ακομα και απο το κεχρι αλλα σημαντικοτατη πηγη σχεδον εφαμιλλης του αυγου σε πρωτεινη (θειουχων αμινοξεων )

 http://timbrado.forumup.gr/viewtopic.php…

και 1 νιζερ

αυτη η αναλογια εχει θερμιδικη αξια  τετοια που τα πουλια μπορουν τρωνε ανετα καθε μερα χωρις να ανεβαινει το ποσο των θερμιδων που δεχονται (ελεγχοντας παντα την συνολικη τροφη που τρωνε) .Τους βλαστωμενους σπορους τους διαθετω αναμικτους με την αυγοτροφη τους την οποια κανουν ακομα πιο λαχταριστη για τα πουλια ενω της δινουν και την αφραταδα που χρειαζεται ωστε να μην ξεραινεται ευκολα το καλοκαιρι

Απο κει και περα στην αυγοτροφη μεσα μπορουν να προστεθουν τα φυσικα συμπληρωματα διατροφης  που ειναι ιδανικες πηγες των αμινοξεων που μας ενδιαφερουν και απο τις σπανιες μη ζωικες πηγες τους

Σπιρουλινα

 http://jk21.yooblog.gr/?p=8

Μαγια μπυρας

http://mic.sgmjournals.org/cgi/reprint/31/2/247.pdf ( αρθρο για την περιεκτικοτητα της σε θειουχα αμινοξεα )

( εγω χρησιμοποιω την μαγια της backs αλλα και η quicko απο οτι εχω δει σε φιλικο μου προσωπο εχει και αυτη μαγια που μοιζει με την παρεχομενη για ανθρωπινη χρηση στα φαρμακεια.δεν πρεπει να γινει παρανοηση και μπερδεμα της με την μαγια για δημιουργια ψωμιου η οποια ειναι διαοφορετικος ζυμομυκητας απο την μαγια μπυρας που μπορει να δωσουμε και στα πουλια μας )

Γυρη πλουσια σε αμινοξεα και ειδικα στην κυστινη η οποια αποτελει βασικο αμινοξυ για την δημιουργια της κερατινης απο την οποια αποτελουνται τα φτερα

http://www.bioshop.gr/0303000.html

http://jb.oxfordjournals.org/cgi/pdf_extract/24/2/207

αλλα και ο σπορος chia  που ειναι μικροσκοπικος και δεν μπορει να μπει στο βασικο μιγμα .ο σπορος αυτος ειναι ιδανικη πηγη πολλων λιπαρων οξεων αλλα και των θειουχων αμινοξεων μεθειονινη και λυσινη οπως μπορουμε να δουμε σε πινακα σχετικο εδω

 http://ps.fass.org/cgi/reprint/81/6/826….

η διατροφη αυτη ειναι επαρκεστατη αν συνοδευεται και απο φρουτα εποχης ή χορταρικα οπως η γλυστριδα και αλλα καλα πλυμενα και στεγνωμενα που προσδιδουν βιταμινες ,ιχνοστοιχεια και λιπαρα οξεα(η γλυστριδα διακρινεται γιαυτο) καταλληλα για το μεταβολισμο των αμινοξεων

ομως λογω διατροφικων ελλειψεων απο την μεχρι τωρα διατροφη τους ή και ιδιοσυγκρασιας του οργανισμου του καποια πουλια ισως παρουσιασουν πολυ πιο εντονο το φαινομενο της πτεροροιας με απογυμνωση περιοχων του δερματος τους.

σε αυτη την περιπτωση (απογυμνωσης περιοχων) αλλα και στην περιπτωση που η αγαπη μας για τα πουλια δεν ειναι και τοσο εντονη οσο λεμε για να ασχοληθουμε περισσοτερο χρονο με τη διατροφη τους (πχ φτιαχνοντας φυτρα )  προτεινετε η χρηση
συνθετικων πολβιταμινουχων σκευασματων που περιεχουν απαραιτητα και θειουχα αμινοξεα οπως η λυσινη και η μεθειονινη

καποια απο αυτα που κυκλοφορουνε στο ελληνικο εμποριο ειναι τα

mutavit  orlux
nekton bio
tabernil muda
pterophene tafarm
multivitamin + chevita

(αν καποιος γνωριζει καποιο αλλο να αναφερθει ωστε να προστεθει στη λιστα)

ευχομαι η περιοδος αυτη να περασει με τον καλυτερο δυνατο τροπο για τα πουλακια μας αλλα και για μας!

ΑΥΓΟΨΩΜΟ - ξηρή αυγοτροφή (συντ. Νο 2) /eggbread recipe - dry eggfood for birds

ΔΙΑΤΡΟΦΗ 8 Comments »

Θρυμματισμ</p

Η παρακάτω συνταγή αυγόψωμου έχει την επαρκή ποσότητα αυγού ώστε να χρησιμοποιηθεί από μόνο του σε θρυμματισμένη μορφή σαν αυγοτροφή .Η μοναδική προτεινόμεη τροποποίηση είναι αφού ετοιμασθεί να προστεθεί πριν δοθεί στα πουλιά ,σε πιο αφράτη μορφή (αλλά όχι λασπερή ) με την προσθήκη ελάχιστου μελόνερου στην αντίστοιχη  ποσότητα.Επίσης αν κάποιος θέλει να δώσει μέσω αυτής επιπλέον φρεσκοβρασμένο αυγό ,τότε πρέπει να προσθέσει και ποσότητα αμυλούχου υλικού (κουσκους ,ρασκ ή φρυγανιά ) ώστε να διατηρηθούν οι διατροφικά σωστές αναλογίες.Με χρήση κουςκους ή ρασκ μπορεί να διαλύσει και τυχόν πρόσθετα συμπληρώματα στο νερό που θα απορροφήσουν.Για ένα επιπλέον αυγό  θα προσθέσει 1 δαχτυλο υψος φρυγανιά στο μούλτι όπου θα τα ανακατέψει .Αν κάνει χρήση κουκσκους ή ρασκ θα βάλει σε 50 ml νερου τα συμπληρώματα  του να διαλυθούν (εγω το κανω με μιξεράκι του καφέ ) και θα αφήσει να απορροφηθουν  για 10-20 λεπτα ανάλογα αν περιέχουν μέσα λιπαρη -ελαιούχα ουσία ή όχι (εγώ βάζω 1κουτ γυρη,10 ml σιτέλαιο ,1 κουτ μαγια μπυρας,1 κουταλιά μέλι και λίγο προβιοτκό και πότε πότε ελάχιστη σπιρουλίνα ) .Αυτά θα τα αναμίξει με ποσότητα θρυμματισμένου αυγόψωμου 2 δαχτύλων ύψος σε μουλτι.

η συνταγή για το αυγόψωμο είναι

250 ml αλεύρι σίτου απο σκληρο σιτάρι (τύπου χωριάτικο) ή ί δια ποσότητα σιμιγδάλι ψιλο

3 κουταλιές της σούπας γεμάτες αλεύρι ολικής άλεσης  (ισως και λιγο περισσοτερο ώστε το τελικό μίγμα να είναι ένας πολύ πυκνός-σφιχτός χυλός)

6 μετρια αυγά (χωρίς τσόφλι -αν θέλουμε το ψήνουμε και το θρυμματίζουμε ξέχωρα )

70 ml σησαμέλαιο ή ελαιόλαδο

1μισυ φάκελλο baking powder

Μέλι αν δεν μας πειράζει να μειωθούν τα θρεπτικα συστατικά του από τη θέρμανση ,βάζουμε 2 κουταλιες της σούπας .Αλλιώς το βάζουμε λίγο λίγο σαν μελόνερο στο θρυμματισμένο αυγόψωμο

Ζυμώνουμε και αφήνουμε μισή ώρα να ηρεμήσει .Μετά ψήνουμε σε φόρμα στους 180 βαθμούς όση ώρα χρειάζεται κάθε φούρνος .Εγώ το ετοιμάζω σε ψωμοπαρασκευαστή (ΠΑΡΤΕ και σεις να τρώνε ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ τα παιδιά σας!!!) .Οταν κρυώσει θρυμματίζεται εύκολα με το χέρι ή το μούλτι ,ανάλογα με πόσο λεπτόκοκκη την θέλουμε την αυγοτροφή μας.

Ψημμένο αυγόψωμο με κομμένη την πάνω επιφάνεια όπου διακρίνεται το εσωτερικό του

Μία εύκολη συνταγή Αυγοτροφής για τους νεοσσούς / Easy eggfood for birds

ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ 7 Comments »

Η περίοδο της αναπραγωγής ήδη για πολλούς που έχουν τα πουλιά τους σε εσωτερικό χώρο ,έχει ξεκινήσει ,ενώ και σε όσους τα έχουν έξω ,κάποια θηλυκά έχουν ήδη αρχίσει το χτίσιμο των φωλιών παρασυρόμενα από το ήπιο του καιρού.Η συνταγή που ακολουθεί είναι μια εύκολη αυγοτροφή που κάλλιστα μπορεί και ένας απλός χομπίστας χωρίς ιδιαίτερη πείρα να φτιάξει ,χωρίς τα πολλά, και για κάποιους περίπλοκα πρόσθετα άλλων συνταγών, που έχω αναρτήσει ,που όμως ήταν απαραίτητα στην προετοιμασία.

ΥΛΙΚΑ

1 ΑΥΓΟ (βρασμένο δώδεκα λεπτά )

Έτοιμο ΤΡΙΜΜΑ ΦΡΥΓΑΝΙΑΣ

(προτείνω το σκεύασμα που έχουν στα lidl ή το <<Γιώτης >> σε χάρτινο κουτάκι λόγω του ότι έχουν αυτή τη μορφή και υφή

1 Κουταλιά της σούπας ΡΙΓΑΝΗ  (κατά προτίμηση φρεσκοτριμμένη να έχει ακόμη τα αιθέρια έλαια της)

2 κουταλιές  ΡΥΖΑΛΕΥΡΟ για μωρά  - σκέτο , όχι κρέμα  (Γιώτης ή Νουνού)

1 κουτάλι μέλι διαλυμένο σε 15 ml χλιαρό νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μίξερ τύπου moulti -πολυκόφτη  ρίχνουμε 250 ml φρυγανιάς , τη ρίγανη το ρυζάλευρο και το τσόφλι που έχουμε βγάλει απο το αυγό αφού αυτό βράσει.Τα κάνουμε όσο μπορούμε περισσότερο σκόνη.Αραιώνουμε  1 κουτάλι μέλι σε 15 ml χλιαρού νερού και το ρίχνουμε στο μίγμα και αναδεύουμε λίγο με το moulti .Ρίχνουμε τώρα μέσα και το βρασμένο αυγό κομμένο σε φέτες με μαχαίρι.Ξαναενεργοποιούμε τη συσκευή ώστε το μίγμα να ενσωματώσει και τρίψει ομοιόμορφα το αυγό.Αν το μίγμα είναι αφράτο η αυγοτροφή μας είναι έτοιμη.Άν είναι λασπερό τότε ρίχνουμε σιγά σιγά επιπλέον λίγη φρυγανιά .Άν είναι στεγνό προσθέτουμε επιπλέον λίγο -λίγο ένα αυγό που βράζουμε επιπρόσθετα γιατί αν το πρώτο δεν ήταν μικρό ,ίσως να μην εδωσε την αναμενόμενη υγρασία στο μίγμα

Η αυγοτροφή διατηρείται στο ψυγείο για 4 μέρες (κρατάει ίσως και λίγο παραπάνω αλλά για νεοσσούς καλύτερα να έχουμε κάτι όσο γίνεται φρέσκο!! ) .Αλλάζεται δυο φορές την ημέρα και το καλοκαίρι πιο συχνά για να μην αλλοιώνεται λόγω ζέστης

η ΔΙΑΤΡΟΦΗ που ακολουθώ /All year diet for my canaries

ΔΙΑΤΡΟΦΗ 3 Comments »

Η   διατροφή που ακολουθώ στη διάρκεια του χρόνου είναι :

Μίγμα σπόρων (καναρινόσπορος 70%,νίζερ 10% ,λιναρόσπορος 8% ,καναβούρι 8% ,περίλλα 4% ) που φτιάχνω μόνος μου.Στην περίοδο <<συντήρησης-δίαιτας >> αυξάνω λίγο τον καναρινόσπορο και μειώνω εξίσου τα άλλα.Πρόσφατα ξεκίνησα να δοκιμάζω  συσκευασμένο μίγμα που επέλεξα να είναι και αυτό χωρίς ρούπσεν .Οι λόγοι που με οδηγούν στη μή χρήση του διατυπώνονται εδώ:

http://www.greekbirdclub.com/viewtopic.php?f=68&t=1120

Με μικρές προσθήκες προσπαθώ να πετύχω  τις αναλογίες του μίγματος που φτιάχνω μόνος μου αφού το έτοιμο δείχνει πιο ελαφρύ σε  λιπαρούςσπόρους  και είναι ιδανικό για το διάστημα <<συντήρησης>> μετα την πτερόροια και πριν αρχίσουν τα κρύα. Σε αραιά διαστήματα δίνω μίγμα (σε ξέχωρη ταίστρα) μικρών σπόρων όπως chia ,foniopaddy,καμελίνα ή <<σπόρων υγείας>>.

την χρησιμότητα του καθενός μπορείτε να δείτε εδώ

http://jk21.yooblog.gr/2009/02/12/%CE%BF%CE%B9-%CF%83%CF%80%CE%BF%CF%81%CE%BF%CE%B9-%CF%83%CF%84%CE%B7-%CE%B4%CE%B9%CE%B1%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%86%CE%B7-%CF%84%CE%BF%CF%85-%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BD%CE%B9%CE%BF%CF%85/

Μέσα στην αυγοτροφή που προετοιμάζω με δική μου συνταγή παρέχω  φύτρα (βλαστωμένους σπόρους)  σιταριού (προετοιμασία αναπαραγωγής ),αμαράνθου ή νίζερ (μεγάλωμα νεοσσών) ,κινόα ή ροβίτσα (mung bean) στην πτερόροια

Τους λόγους θα  βρείτε να τους παραθέτω εδώ

http://petbirds.gr/forum/t3213/

Αυγοτροφή δίνω πιο αραιά απο οκτώμβρη έως τέλη δεκέμβρη και καθόλου όταν κλωσσάνε τα θηλυκά ε ,μέχρι την επώαση των αυγών.Φτιάχνω μόνο δική μου .Όταν δεν προσθέτω κάποια συμπληρώματα που για να κατανεμηθούν σωστά και ομοιόμορφα στην ποσότητα που φτιάχνω ,τότε κάνω χρήση της συγκεκριμένης βάσης που έχω ετοιμάσει για διάστημα χρήσης 1-2 μηνών

http://jk21.yooblog.gr/?p=49

στην οποία δεν έχω βάλει ασπράδια αλλά μικρή ποσότητα νερού αντί αυτών στη συνταγή (αναφέρω εκί την ποσότητα ).Τα αυγά τα προσθέτω κάθε φορά που ετοιμάζω την εβδομαδιαία (το πολύ) φρέσκια αυγοτροφή ,αφού πρώτα τα έχω βράσει για 12 λεπτά.Σε 300 ml τριμμένης βάσης προσθέτω 1 αυγό

Όταν θέλω να προσθέσω συμπληρώματα όπως προβιοτικό ,πολυβιταμινες ,ασβέστιο ,σπιρουλίνα κλπ ,τότε κάνω χρήση της συνταγής με κουσκούς

http://jk21.yooblog.gr/?p=28

με τη διαφοροποίηση ότι αντί φρυγανιάς και κιμά σόγιας στη συνταγή ,χρησιμοποιώ τη βάση

http://jk21.yooblog.gr/?p=49

Βιταμινούχα σκευάσματα χρησιμοποιούσα το vitamix plus της ταφάρμ σπάνια ή μετά απο ασθένειες.Τώρα,όποτε βάζω στην αυγοτροφή προβιοτικό μίγματος γαλακτοβάκιλλων

http://jk21.yooblog.gr/?p=15

,το  σκευασμα που χρησιμοποιώ περιέχει και σύμπλεγμα βιταμινών και αμινοξέων .Εννοείται δεν γίνεται συχνή χρήση για κίνδυνο υπερβιταμίνωσης.Πιο τακτική (πάντα ελεγχόμενη ) χρήση κάνω  στην προετοιμασία της απαραγωγης,στην περίοδο μεγαλώματος των νεοσσών και στην πτερόροια.

Στη διάρκεια ασθενειών και χορήγησης αντιβίωσης χρησιμοποιώ προβιοτικό μόνο το ultra levure το οποίο σαν σακχαρομήκυτας που είναι δεν εξουδετερώνεται απο την αντιβίωση όπως οι γαλακτοβάκιλλοι που αν και ωφέλιμοι ,είναι βακτήρια και τα σκοτώνει.Δείτε και τη συζήτηση εδώ

http://petbirds.gr/forum/t9023/

Θα ήθελα να τονίσω τη χρήση

http://jk21.yooblog.gr/?p=17 ,

φύτρων σιταριού (αργινίνη ,ψευδάργυρος ,βιτ. Ε ) και γύρης (πάμπολα θρεπτικά στοιχεία αλλά και γοναδοτρόπες φυτικές ορμόνες που βοηθούν στη σπερατογένεση στα αρσενικά αλλά και στη ορμονολογική ισορροπία στα θηλυκά )

http://www.ekem.org.gr/index.php?mact=News,cntnt01,detail,0&cntnt01articleid=12&cntnt01returnid=59&hl=el_GR

σαν βασικά εργαλεία στην σωστή προετοιμασία της αναπαραγωγής

Θα  ήθελα να τονίσω επίσης ,τη χρήση ρίγανης ,θυμαριού στην αυγοτροφή καθώς και σε τακτά χρονικά διαστήματα ( 5-6 συνεχόμενες μέρες ) χορήγηση

http://jk21.yooblog.gr/?p=18

για πρόληψη ασθενειών ή βοηθητικά σε τυχόν ασθένεια ,για λόγους που εξηγούνται εδώ :

http://jk21.yooblog.gr/?p=11

http://jk21.yooblog.gr/?p=5

Πολύ καλά αποτελέσματα πρόληψης θα έχουμε και αν κάνουμε χρήση για το σκεύασμα ,έστω μόνο ρίγανης ,σκόρδου και θυμαριού  τα  οποία μάλιστα είναι πιο δραστικά αν δεν είναι αποξηραμένα ,αφού τα δραστικά τους αιθέρια έλαια (αλυσίνη ,θυμόλη και καρβακρόλη) είναι πολύ περισσότερα  στην φρέσκια μορφή τους.Απλά αν δεν υπάρχει η πρόπολη δεν κρατάω το υγρό στο ψυγείο για χρήση πάνω απο 5-6 μέρες

Από  χορταρικά  χορηγώ στην διατροφή των πουλιών μου τα  :

πικραλίδα ή αγριοράδικο ή ταραξάκο

http://petbirds.gr/forum/t2269/

σέσκουλο ή παζί

http://petbirds.gr/forum/t17076/

τσουκνίδα

http://petbirds.gr/forum/t262/

μπρόκολο

http://www.birdsnways.com/wisdom/ww50eiii.htm

http://translate.google.gr/translate?hl=el&sl=en&u=http://www.birdsnways.com/wisdom/ww50eiii.htm&ei=joymSbGaIsqM_gbpivnUDw&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/search%3Fq%3Dhttp://www.birdsnways.com/wisdom/ww50eiii.htm%26hl%3Del%26client%3Dfirefox-a%26rls%3Dorg.mozilla:el:official%26hs%3DfP0

http://www.elliniki-ygeia.gr/sin_plin/mprokolo.php

γλυστρίδα

http://petbirds.gr/forum/t553/

αλσίνη (stellaria media - chickweed )

http://www.greekbirdclub.com/viewtopic.php?f=34&t=109

Η χορήγησή τους γίνεται ακόμα και σε καθημερινή χρήση εκτός αν εκείνες τις μέρες χορηγώ το υγρό σκέυασμα πρόληψης ασθενειών  ή του υγρού που μένει από βράσιμο χόρτων  ή μπρόκολου για προσωπική χρήση ,αντί του νερού τους.

Φρούτα χορηγώ πολύ αραιά το χειμώνα  (κυρίως μήλο ) ενώ πιο συχνά τους ζεστούς μήνες (κυρίως η φλούδα από το καρπούζι ή  το πεπόνι  που αφήνουμε όταν τρώμε αφού έχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από το υδαρό εσωτερικό που έχει κυρίως σάκχαρα .Εννοείται παίρνω το φρούτο όταν τα πουλία φτάσουν στο εξωτερικό μέρος της φλούδας ,όπου παρότι το πλύσιμο τα φυτοφάρμακα μπορεί να έχουν αφήσει υπολείματα!

Βάση για Αυγοτροφή χωρίς προσθήκη κρόκου αυγού για Λευκά Καναρίνια και Χρώματος που οι κίτρινες χρωστικές αποφεύγονται

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Comments Off

Η συνταγή αυτή μπορεί να αποτελέσει μια εύκολη λύση για τη δημιουργία βάσης αυγοτροφής για καναρίνια στα οποία οι χρωστικές του κρόκου του αυγού δημιουργούν πρόβλημα στο χρωματισμό τους.Είτε στην περίδο ταίσματος των νεοσσών όπου έχουμε τη δημιουργία των πρώτων φτερών ,είτε κατά την περίοδο της πτερόροιας.Είναι μια λύση όπου οι ζωικές πρωτείνες του αυγού δεν εκλείπουν αφού περιέχει ασπράδια αυγών που αποτελούνται απο  καθαρή πρωτείνη και νερό.Τα ασπράδια μπορούν να μπούν είτε κατα τη δημιουργία της βάσης (αυγόψωμο) ,είτε αν θέλουμε να τα προσθέτουμε στην άνευ αυγού  τριμμένη βάση  ,με τη μορφή βραστού σφιχτού αυγού ,όποτε ετοιμάζουμε  την 4-5 ημερών διατήρησης , φρέσκια αυγοτροφή .

χρειαζόμαστε

500 ml αλεύρι ολικής άλεσης
6 ασπράδια
1 κουταλιά μέλι
70 ml λαδι (εγώ βάζω ελαιόλαδο και  σησαμέλαιο για ποικιλία λιπαρών οξέων και προσθέτω μετά το ψήσιμο στο τριμμένο μίγμα 2 κουταλιές της σούπας ανά 200 ml τρίμματος ,για χορήγηση της βιταμίνης  Ε  χωρίς απώλειες λόγω θερμότητας)
2 κουταλίες baking powder1 κουταλι σόδα (σκόνη- μαγειρκής)
1 κουταλιά ρίγανη

Ανακατεύουμε στο μούλτι το αλεύρι ,τα τσόφλια των αυγών ,τη ρίγανη,την σόδα και την baking powder και κρατάμε το μίγμα σε ένα μπόλ.
Χτυπάμε στο μούλτι το εσωτερικό των αυγών (μόνο ασπράδια ),το μέλι ,και το λάδι .
Ανακατεύουμε τα υλικά και τα ψήνουμε είτε σε μία φόρμα  στο φούρνο ,είτε τα τοποθετούμε εξ αρχής σε ψωμοπαρασκευαστή που κάνει εκείνος όλα τα υπόλοιπα.Αν δεν βάλουμε απο την αρχή τα ασπράδια αλλά τα προσθέτουμε με τη μορφή βραστού αυγού ,τότε βάζουμε στο μίγμα αντίν των ασπραδιών 80-100 ml νερού

Όταν το μίγμα ψηθεί (δεν θέλει πάνω απο 3/4 της ώρας ) το αφήνουμε να κρυώσει.Στη συνέχεια κόβουμε όση ποσότητα θέλουμε και τη θρυμματίζουμε με τα χέρια μας.Η αυγοτροφή μας είναι έτοιμη και διατηρείται για αρκετό καιρό στο ψυγείο ειδικά αν είναι και χωρίς ασπράδια περισσότερο και από την αυγοτροφη του λινκ που ακολουθεί

http://jk21.yooblog.gr/?p=47

ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΒΑΣΗ ΑΥΓΟΤΡΟΦΗς ΔΙΧΩΣ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΑΥΓΟΥ

* Η σημερινή συνταγή χωρίς ασπράδια μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί της πιο πάνω του αυγόψωμου σαν βάση άνευ αυγού για όλα τα καναρίνια όταν θέλουμε το αυγό να το χορηγούμε πρόσθετα μετά ,με τη μορφή φρέσκου αυγού

Η ΑΥΓΟΤΡΟΦΗ έτοιμη πια ,με την προσθήκη βραστου αυγού ,γύρης και σιτέλαιου

Συνταγή ξηρής αυγοτροφής - Αυγόψωμο / Eggfood recipe

ΔΙΑΤΡΟΦΗ 3 Comments »

Εδώ και καιρό σε συζητήσεις σε φόρουμ για καναρίνια και άλλα οικόσιτα πτηνά με θέμα τις αυγοτροφές,διαπίστωσα ότι αρκετά άτομα παρότι συμφωνούν στην ανωτερότητα σε ποιοτικά συστατικά μιας προσεγμένης συνταγής ,σπιτικής αυγοτροφής ,δεν προχωρούν στο να φτάξουν και να κάνουν χρήση διότι το φρέσκο αυγό που προσθέτουμε την κάνει ικανή για χρήση λίγες μόνο ημέρες.Έτσι συνήθως χρησιμοποιούν έτοιμη ξηρή αυγοτροφή ,στην οποία προσθέτουν στην ποσότητα που τους είναι απαραίτητη  για 4-5 μέρες ,φρέσκο αυγό.Η συνταγή που ακολουθεί έρχεται να καλύψει ποιοτικότερα και αυτή την ανάγκη.Είναι μια συνταγή παρασκευής αυγόψωμου που διατηρείται στο ψυγείο ή και στην κατάψυξη για μεγάλο διάστημα και που εύκολα θρυμματίζεται  για να μετατραπεί σε μια πολύ καλή ξηρή αυγοτροφή ,που μπορεί να αποτελέσει μια πολύ καή βάση για συνταγές αυγοτροφής με βάση την ξηρη αυγοτροφή .Είτε όταν χορηγήται σκέτη με προσθήκη βραστού φρέσκου αυγού,είτε προστίθεται σε ράσκ ή κους κους τα οποία χρησιμοποιούνται για να απορροφούν το νερό στο οποίο διαλύουμε διάφορα συμπληρώματα.

χρειαζόμαστε

500 ml αλεύρι ολικής άλεσης
3 αυγά
1 κουταλιά μέλι
70 ml λαδι (εγώ βάζω μίγμα σιτέλαιου και σησαμέλαιου για ποικιλία λιπαρών οξέων και βιταμίνη Ε )
2 κουταλίες baking powder
1 κουταλιά ρίγανη

Ανακατεύουμε στο μούλτι το αλεύρι ,τα τσόφλια των αυγών ,τη ρίγανη και την baking powder και κρατάμε το μίγμα σε ένα μπόλ.
Χτυπάμε στο μούλτι το εσωτερικό των αυγών ,το μέλι ,και το λάδι .
Ανακατεύουμε τα υλικά και τα ψήνουμε είτε σε μία φόρμα  στο φούρνο ,είτε τα τοποθετούμε εξ αρχής σε ψωμοπαρασκευαστή που κάνει εκείνος όλα τα υπόλοιπα.

Όταν το μίγμα ψηθεί (δεν θέλει πάνω απο 3/4 της ώρας ) το αφήνουμε να κρυώσει.Στη συνέχεια κόβουμε όση ποσότητα θέλουμε και τη θρυμματίζουμε με τα χέρια μας.Η αυγοτροφή μας είναι έτοιμη και διατηρείται για αρκετό καιρό στο ψυγείο(πάνω απο μήνα)  ή και για μήνες στην κατάψυξη  σε σακούλα τροφίμων .

Το ίδιο και περισσότερο το άκοπο  αυγόψωμο

Η διατροφική της σύσταση είναι τέτοια ώστε να μην είναι παχυντική.Αν λάβουμε υπόψη μας τα θρεπτικά στοιχεία των βασικών συστατικών

http://en.wikipedia.org/wiki/Egg_(food)

http://www.nutritiondata.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5828/1?quantity=0.25

http://www.nutritiondata.com/facts/sweets/5568/2

που μας δίνουν τιμές για τα συστατικά της αυγοτροφής %

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ        ΛΙΠΑΡΑ           ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

10.3g          1.0 g                    76.3g αλευρι ολικης

12.6gr          10.6                    1.12               αυγο

0gr           100 gr                     0gr                λαδια

τότε  αν κάνουμε τους πιο κάτω υπολογισμούς συνολικό βάρος    = αλεύρι 500γρ +  αυγο 180 γρ (3χ60 ) + λαδι 70γρ =750 γρ

έχουμε οτι τα λιπαρά είναι  :

απο το λάδι γύρω στα   93 γρ και το αυγό γύρω στα   19 γρ  δηλαδη σύνολο σχεδον 112 γρ σε συνολικο βαρος  750 γρ που αντιστοιχει σε ένα 15 %  το πολύ.

Αν θέλουμε να μειώσουμε την ποσότητα των λιπαρών αυτό μπορεί να γίνει προσθέτοντας στη συνταγή 1-2 ασπράδια παραπάνω οπότε έχουμε μείωση των λιπαρών με αύξηση πρωτείνης ,ενώ μια προσθήκη επιπλέον μελιού αυξάνει τα σάκχαρα (υδατάνθρακες)

ΑΥΓΟΤΡΟΦΗ ΕΤΟΙΜΗ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΦΡΕΣΚΟΥ ΑΥΓΟΥ

ΑΥΓΟΨΩΜΟ τριμμένο σε πιο λεπτή υφή με χρήση συσκευής τύπου  <<μούλτι>

* αν θέλουμε να εκμεταλλευτούμε στο μέγιστο τη βιταμίνη Ε του σιτέλαιου (που μειώνεται με τη θέρμανση) μπορούμε (αρκεί το άλλο λάδι να αποτελεί τα 3/4 του συνολικού μίγματος λαδιού ) να το προσθέσουμε αφού ψηθεί το αυγόψωμο είτε όταν το τρίψουμε στο μούλτι ,είτε τοποθετόντας το στο νερό και χτυπώντας τα λίγο με μίξερ του φραππέ λίγο πριν προσθέσουμε κουκούς ή ρασκ .Έτσι απορροφιέται ομοιόμορφα απο τα υλικά αυτά!

* Αν κατά την ανάμειξη των υλικών το μίγμα δεν έχει μορφή ανάμεσα σε ζύμη ψωμιού και κεικ ως προς την υδαρότητα αλλά είναι πολύ στεγνό ( ειδικά αν τα αυγά δεν είναι πολύ μεγάλα) τότε προσθέτουμε λίγο νερό ώστε να γίνει πιο λασπερό.

Δίαιτα - ειδική διατροφή για παχουλά καναρίνια / diet for fatty canaries

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Comments Off

Είναι συχνό φαινόμενο και ειδικά σε περιόδους μετά από διαγωνισμούς ,να εμφανίζεται λίπος στην περιοχή της κοιλιάς (και πιο σπάνια και στο στήθος) των πουλιών.Αυτό οφείλεται είτε σε διατροφή με υψηλή ποσόστοση λιπαρών στη διατροφή τους ,είτε σε προδιάθεση του πουλιού ,είτε και στα δύο σε συνδιασμό με χαμηλή κινητικότητα του πουλιού λόγω μικρού κλουβιού ή προδιάθεσης του χαρακτήρα του.Η υπερβολικά παχυντικού χαρακτήρα διατροφή του πουλιού ,στούς απλούς χομπίστες οφείλεται σε συχνή χρήση των λεγόμενων sticks (παστέλι με σπόρους) και στην συχνή παροχή στα πουλιά των λεγόμενων <<κίτρινων και κόκκινων >> βιταμινών οι οποίες στην ουσία είναι μπισκότο με μπόλικη ζάχαρη και άγνωστης προέλευσης χρωστικές που μπορεί να επιβαρύνουν το συκώτι των πουλιών.Στους εκτροφείς που προετοιμάζουν καναρίνια για συμμετοχή σε κάποιο διαγωνισμό ,η εμφάνιση λίπους οφείλεται είτε στην παροχή ενισχυμένου με λιπαρούς σπόρους μίγματος ,ειδικά αν η ενίσχυση αυτή είναι υπερβολική (μία αύξηση λιπαρών απο 25% σε ένα μίγμα σε 40% το μέγιστο ειναι επαρκέστατη για την προσφορά τόσο των παρεχόμενων απο αυτούς τους σπόρους ,όσο και των σηματικότατων για το φτέρωμα και το κελάηδησμα των πουλιών << ωφέλιμων λιπαρών οξέων>> ),αλλά και στην υπερβολική παροχή πολυβιτανούχων σκευασμάτων πέρα από την προτεινόμενη σε διάστημα και ποσότητα απο την κατασκευάστρια εταιρία (κάτι που συνηθίζεται δυστυχώς λόγω ημιμάθειας απο αρκετούς στο χώρο) ,που δημιουργεί συσσώρευση των περίσσειων  λιποδιαλυτών βιταμινών στο συκώτι των πουλιών.Αυτό έχει σαν συνέπεια την κακή λειτουργία του και τον μη σωστό μεταβολισμό του λίπους.

Η προτεινόμενη δίαιτα που ακολουθεί αποτελεί μία λύση αν ακολουθηθεί πιστά.Το καναρίνι μας όταν χάσει το επιπλέον λίπος πρέπει να επανέλθει στο καθημερινό νορμάλ διαιτολόγιο σταδιακά και φυσικά να αλλάξει κάποια λάθη στην προηγούμενη διατροφή του.Μόνο έτσι τα αποτελέσματα θα είναι μόνιμα.Η δίαιτα είναι τέτοια που παράλληλα δεν θα στερήσει άλλα θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την υγεία του καναρινιού μας.Τέτοια είναι τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα και οι απαραίτητες πρωτείνες.

Η πρώτη δραστική αλλαγή θα γίνει στο μίγμα σπόρων που του παρέχουμε.Θα αποτελείται πια μόνο απο αμυλούχους σπόρους  .Είτε σκέτο καναρινόσπορο (ασπούρι -κεχρί ),

είτε ανάμειξή του με βρώμη ή Millet ( 80% καναρινόσπορος+ 20 % (millet +βρωμη) αντίστοιχα ).Δίνουμε μόνο ένα κουτάλι του γλυκού (και μάλιστα ρηχό) ανά ημέρα  γιατί αν το πουλί φάει περισσότερο  αν η ενέργεια που δίνει η αμυλούχα τροφή δεν ξοδευτεί απο το πουλί ,μετατρέπεται στον οργανισμό του στο τέλος της ημέρας σε λίπος .Στο μίγμα θα προσθέσουμε

και perilla (περίλλα )

ή chia   (κία )

σε ποσοστό 5 %  ,για να του παρέχουμε τα απαραίτητα λιπαρά οξέα,εφόσον αυτό δεν γίνει  μέσω  παροχής στη διατροφή του φύτρων (βλαστημένων σπόρων -βλέπε σχετικό άρθρο σην κατηγορία <<διατροφή >> ) .Τα φύτρα αυτά (απο σιτάρι ,κινόα ή αμάρανθο)  τα δίνουμε μέσω της ειδικής αυγοτροφής  που πρέπει να χορηγούμε καθημερινά ώστε να ενισχύσουμε την πρωτείνη που έχει μειωθεί λόγω της παροχής μίγματος σπόρων φτωχότερων σε σχέση με τους λιπαρούς που κοπήκανε.

Η αυγοτροφή αυτή θα φτιαχτεί τοποθετώντας σε συσκευή  τύπου <<μούλτι>> 1 δάχτυλο  (2 cm)   έτοιμο τρίμμα φρυγανιάς (έχουν τα μάρκετ ) και το ασπράδι μόνο ενός καλά βρασμένου αυγού (12 λεπτά ) και θρυμματίζοντά τα.Στην αυγοτροφή αυτή προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας φύτρα (βλαστωμένους σπόρους) που έχουμε απο πρίν ετοιμάσει (αλλιώς όπως είπαμε χορηγούμε στο μίγμα σπόρων περίλλα ή chia ).Δίνουμε καθημερινά 1 ρηχό κουτάλι του γλυκού .Σε καμμιά περίπτωση δεν χορηγούμε έτοιμη αυγοτροφή ή φρέσκο αυγο πού δεν έχει αφαιρεθει ο κρόκος.Αυτό είναι σημαντικό γιατι η έτοιμη αυγοτροφή λόγω του κρόκου και της ζάχαρης  που περιέχει είναι πιο παχυντική απο αυτήν που περιγράψαμε με σκέτο ασπράδι.Το ασπραδι του αυγού είναι σκέτη πρωτείνη υψηλης βιολογικής αξίας και νερό.Την αυγοτροφή τη διατηρούμε έως πέντε μέρες στο ψυγείο.

Παράλληλα ,ειδικά αν το πουλί έχει προδιάθεση στην πάχυνση του προσθέτουμε υποχρεωτικά στη διατροφή του καθημερινά ραδίκι (αγριοραδικο ταραξάκο είναι το ιδανικό) ή μπρόκολο.Πέρα απο τα θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικότατα στα δυο αυτά λαχανικά ,υπάρχουν ουσίες (ειδικά στο αγριοράδικο -το πικρό που λένε στις λαικές) που αποτοξινώνουν τον οργανισμό και το συκώτι ειδικά του πουλιού .Αν μάλιστα είναι η εποχή που μπορούμε να βρούμε φρέσκιες αγγινάρες στη λαική ,του παρέχουμε συχνά και φύλλα που συνήθως οι έμποροι πετάνε ,όχι γιατι ειναι δωρεάν φυσικά ,αλλά γιατί εκεί βρίσκεται η ουσία << κυναρίνη >> που καθαρίζει το συκώτι.Πιο ιδανικό για αυτή την δουλειά είναι η παροχή σε ξέχωρη ταίστρα ,αν μπορουμε να τον βρούμε ,του σπόρου <<αγκάθι Μαρίας >> (είδος γαιδουράγκαθου) που περιέχει την ουσία σιλυμαρίνη που δρά αναγεννητικα στο συκώτι .Αν το πουλί δεν τον τρώει τον θρυμματίζουμε στην αυγοτροφή που φτιάξαμε.Την σημασία όλων αυτών των φυτικών τροφών μπορούμε να τη δούμε και σε σχετικό άρθρο στην κατηγορία << το φαρμακείο της φύσης>> της παρούσας ιστοσελίδας.Τα παρέχουμε πάντα καλά πλυμμένα και στεγνά.

Ένας τρόπος να αυξήσουμε την ταχύτητα καύσης των λιπών του πουλιού είναι μέσω αύξησης του μεταβολισμού του.Αυτό μπορεί να γίνει παρέχοντας του καθημερινά αντι νερού ,ροφήματος απο πράσινο τσάι που είναι γνωστό ότι έχει την ιδιότητα  αυτή (εννοείται αφού κρυώσει και καινούργιο κάθε μέρα ).Ο τυχόν χρωματισμός της κουτσουλιάς με πιο πράσινο χρώμα ,αν δεν συνοδεύεται απο διάρροια ,δεν πρέπει να σας ανησυχήσει ,γιατι οφείλεται στο ρόφημα αυτό και στα άλλα χορταρικά.Εναλλακτικός τρόπος καψίματος αυξημένης ποσότητας λίπους μπορεί να επιτευχθεί με την  προσθήκη στην αυγοτροφή κατά την παρασκευή της 1 κουταλιού του γλυκού λεκιθίνης (υπάρχει σε μαγαζιά με βότανα ,μπαχαρικά κλπ στην ευρυπίδου στο κέντρο της Αθήνας) που είναι γνωστός λιποδιαλύτης.

Όταν το λίπος του πουλιού φύγει ,τότε το μίγμα  σπόρων επανέρχεται στην κανονική του σύσταση δίνοντας για μισό μήνα (στην ίδια πάντα ποσότητα) μιγμα καναρινόσπορου και κανονικού μίγματος (50% +50%) και μετά το κανονικό μόνο.Αυγοτροφή δίνουμε την κανονική πια (φτιαχτή με πληρες αυγό ή έτοιμη ) σε κανονικά επίπεδα ανάλογα με τις ανάγκες της εποχής .Δυο φορές την εβδομάδα που σταδιακά αυξάνεται σε κάθε μέρα τους 2 μήνες  πριν την αναπραγωγή ,στο μεγάλωμα των νεοσσών και στην πτερόροια .Στη συνέχεια ελέγχουμε ανά βδομάδα την κοιλιά του πουλιού για εναπόθεση λίπους  και αν παρατηρήσουμε κάτι τέτοιο τότε επανεφαρμόζουμε τη δίαιτα με μίγμα σπόρων  ξανα 50%+50%  εως ότου φύγει.

Δεν σταματάμε ποτέ τη χορήγηση συχνότατα λαχανικών και φρούτων!! Έχουμε πάντα σε ευρύχωρα κλουβιά τα πουλιά μας!!!!!

ΚΑΛΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ!!!!


Powered by Yooblog. All Rights Reserved. [Report Blog] Theme & Icons by N.Design Studio